Forums : Kulinarstvo

Comment
Sok od limuna
baxuz2011-07-05 05:58 PM
uvek imam limun u frizderu... neki potrosim a neki se siroma sav stvrdne i osusi i ja onda bacim...

i pade mi na pamet, da li može iscedjen sok od limuna da stoji u frizderu i koliko dugo...

ustvari da li ima neki trik kako onako svez sok odrzati sto duže...

da li je neko probao nešto slično?

Berlin2006
(carpe diem)
2011-07-05 06:57 PM
Zamrznes u onim posudicama za led. Isprobano.
baxuz
(φεμμινα™)
2011-07-06 03:51 AM
hvala berlin o znam i ja, ali onda moram da cekam da se odmrzne ili mogu da ga koristim direktno u kuvanju...
a šta ću kad jedem ribu ili kad mi treba za salate?
ik777
(grad)
2011-07-06 06:29 AM
Zamrzni u obliku manjih kockica, u kalupu za 'pravljenje' leda. Tako se brze odledi kada ti zatreba u tecnom stanju.
lilibert
(penzos)
2011-07-06 06:41 AM

ovo gore je najbolji način ,
ako hoćeš kolutove,tanko iseci sa korom,pojedinacno zaledi i onda sve u jednu kesu,brzo se odledi,
da bi koru iskoristila,izrendaj ga i koru zaledi isto u kesici ili maloj plasticnoj posudici,isto se brzo odledi,ne gubi miris i upotrebljavas za sve gde je kora potrbna.
baxuz
(φεμμινα™)
2011-07-06 07:04 AM
znaci ništa bez zamrzavanja...
opereta2010
(zena)
2011-07-06 08:41 AM
Sok od limuna ne treba zamrzavati jer tako gubi C vitamin, i koja mu je svrha onda. Limun može da se odrzi u frizideru i do mjesec dana ako nije davno ubran.
1. Ne nabavljaj kolicinu koju ne možeš potrositi u dogledno vrijeme.
2. Ako već imaš tako veliku kolicinu, koristi ga svakodnevno maksimalno; piti svako jutro casu vode sa jednim iscijedjenim limunom (znaci, potrosices 30 kom. za mjesec dana); za zelenu salatu, umjesto sirceta, koristiti limun (još oko 10 komada); uz ribu (još par komada)praviti limunadu i piti kao osvjezavajuci napitak (ostatak limunova). Dakle, ovo je kolicina od oko 10kg. za mjesec dana.
liliy-hipp
(Sve ono sto sam htela od zivot)
2011-07-06 09:41 AM
Bax,nemoj drzati limun u frizideru,to njemu nikako ne prija,slobodno ga drzi na sobnoj temperaturi,ostace duže svez i koristan za razne namene.

Pozdravce!
baxuz
(φεμμινα™)
2011-07-06 10:56 AM
ja imam manu da i ono sto treba a i ne treba držim u frizderu... pri tom sam totalno senilna i recimo ubeđena da nemam limuna u kuci i onda kupim 2-3 komada pa kad otvorim frizder vidim da već imam...
i onda mi venu...

a lepo sam negde procitala da se limun zatrpa u teglu sa pirincem i da tako može jako dugo da stoji ali nikako da to uradim...
lilibert
(penzos)
2011-07-06 12:01 PM
neki vitamini se gube na vazduhu kao vit.c a neki u vodi npr.a,
kada se sargarepa dinsta ili pravi sok stavi se kap ulja da zadrzi vit.a
brzim zaledjavanjem ostaje sve unutra,

evo baxsuz za tebe iz babine sveske-bez zaledjavanja
-kada se limun osusi staviti ga celog u hladnu vodu da se osvezi,
-da bi se duže vremena odrzao svez,drzati u tegli sa hladnom vodom i
menjati 2xnedeljno ovako dozreva brze i biće socniji,
-da dobijes vise soka staviti par sekundi u vrelu vodu ili ga na dasci kotrljati,
-presecen limun staviti na tacnu sa secerom u prahu,

kao sto je lily gore napisala samo na sobnoj temperaturi
da bi voce i povrce zadrzalo svoj ukus i miris treba ga drzati na toj temperaturi na kojoj je raslo ,
ja lično ne secem limun kada mi je potrebno malo soka nego probusim rupicu i tako cedim prema potrebi,
super_zena
2011-07-07 05:06 AM
Kupi onu malu spravicu (pojma nemam kako se zove)
Ima šiljak (špic) koji se nabije u limun ili pomorandzu, a sa druge strane mali otvor i poklopac. Iscedis koliko ti treba i opet zavrnes poklopac. Traje jer je hermeticki zatvoreno. Ja sam tu spravicu dobila gratis u Veru ili Rodicu pre par godina, a čim je gratis verovatno je i jeftino.
super_zena
2011-07-07 05:26 AM
Ako hoćeš mogu slikam i posaljem fotografiju.
super_zena
2011-07-07 05:29 AM
Opet ja :)
Evo nadjoh na netu slične swpravice. Moja je drugacija ali na istom principu.

http://www.aliexpress.com/product-fm/309411750-2011-Hotsale-Lemon-Juice-Extractor-Sqeezer-Juicer-Freeshippi ng-wholesalers.html

http://www.alibaba.com/product-gs/266251566/plastic_juice_extractor_lemon_squeezer.html

baxuz
(φεμμινα™)
2011-07-07 09:24 AM
hvala svima :)
elektra4-
2011-07-08 05:35 PM
najdulje ostane svez na stablu i nabavi drvo i drzi ih na drvetu i beri po potrebi-može i par meseci da traju
Dzoli
(Sve što čujem zaboravim, št)
2011-07-09 05:43 AM
hahha elektra ti bas uveseljavas svaku diskusiju:)Sa tog drveta kiselog na kome sedis:PP
elektra4-
2011-07-09 07:40 AM
Samo se vi cudite a tako se radi u mediteranskim zemljama :-) nema da se pobere sve odjednom nego po potrebi se bere a pitam ja dokad to može da tako stoji na drvetu-kaže unedogled zato i ne poberemo sve odjedared...
Comment Remember this topic!