Follow Us On:
Home
Recipes
Appetizers
Soups
&
Stews
Salads
Breads
&
Pastries
Side Dishes
Main Dishes
Desserts
Drinks
Home Canning
Lenten Recipes
Add New Recipe
Forum
Blog
Gallery
signup
Login
Forums
:
Kulinarstvo
+0 / -0
0
Kopriva, zelje?
iksic
2011-06-27 11:11 AM
Drage moje, interesuje me kako da spremam koprivu i zelje i uopste zelenis koji bi mogao da menja vitamine koji se nalaze u folnoj kiselini koju bi trebalo da piju trudnice. Dogadja mi se da od te folne kiseline i sličnih vestackih vitamina u obliku tableta dobijam neverovatan osip pa su mi savetovali da spremam koprivu i zelje i sto vise zelenisa. Kako sam teski duduk za povrce, molim vas da mi date savet šta da spremam i na koji način da to ne bi bilo totalno bljutavo a da zadrzi te svoje bitne vitamine zbog kojih ih i moram uzimati. Ja jedino znam da napravim pitu od kopriva a o zelju nemam apsolutno nikakvog pojma vidjala ga samo na pijaci na tezgama. Kazite mi šta bih još mogla da koristim od sezonskog povrca i kako da spremam. Svaki savet mi je dobro dosao. Pozdrav od mene i male mrvice u stomaku
+0 / -0
0
Mici55
(pedagog)
2011-06-27 02:07 PM
Jaooo Iksic,bas sam se obradovala!!!!Cestitam ti od sveg srca!!!!Ne mogu ti pomoći,jer ništa ne znam o koprivama i zelju ali ti želim laku trudnoću!Puno pozdrava tebi i mrvici!
+0 / -0
0
mediteraneo
2011-06-27 04:07 PM
čestitam!
Treba ti dobar sokovnik. Uzmeš cveklu, šargarepu, jabuku i šolju svežeg spanaća, to sve u sokovnik, i dodaš par kapi limunovog soka.Takav nektar možeš praviti svakodnevno, a možeš jedanput sedmično, pa podeli porcije za svaki dan u plastične čaše i zamrzni. NAZDRAVLJE!!!
+0 / -0
0
iksic
(birotehnicar)
2011-06-27 04:29 PM
Mici hvala puno. Posle 7 godina lecenja konacno smo uspeli pa sad moram mnogo da pazim i na sebe i na moju mrvicu.
Mediterano, hvala ti samo mi kaži jel ta cvekla treba da bude ziva ili treba nešto da je kuvam? Hvala unapred pozdrav
+0 / -0
0
baxuz
(φεμμινα™)
2011-06-27 05:34 PM
zelje samo spusti na minut u kljucalu vodu pa ga ocedi, iseci na krupne komade i spusti na maslinovo ulje i proprzi par minuta... pospi parmezanom i to je to...
ako ti ne smeta beli luk, proprzi malo 1 cesanj na maslinovom ulju pa dodaj zelje...
na isti način može i blitva samo njena „debela noga” se duže kuva pa se od nje napravi salata sa krompirom... obari se krompir, ohladi, pomesa sa „debelom nogom” isecenom na komade, doda se so i biber, ulje i sirce...odlicna salata...
zelje možeš inače da jedes i zivo, kao i spanac...ništa ti neće biti...
dobro operes, iseces na tanke listice, pomesas mileram (ili kiselu pavlaku, svejedno) sa izgnjecenim feta sirom, dodas malo bibera pa sve zajedno promesas... zacinis maslinovim uljem i imaš ukusnu salatu...
ne znam gde si ali u originalu bi isla ricotta sir...
+0 / -0
0
Pomoravka
(vesela i srecna zena)
2011-06-27 07:32 PM
Draga Iksić, radujem se zajedno sa tobom.Topli popzdrav
+0 / -0
0
mediteraneo
2011-06-28 03:07 AM
Da, da živa, sveža, oguljena cvekla.Šargarepe možeš isto ljuštiti ili dobro oprati. Spanać dobro oprati, isto se koristi svež. može i bez spanaća, već cvekla je sama odlična za krvnu sliku.Taj sokić ti je sasvim dovoljna dnevna doza vitamina i minerala.
+0 / -0
0
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-06-28 04:58 AM
Iksic, čestitke i od mene!
+0 / -0
0
jedna_izmedju
2011-06-28 09:10 AM
Cestitam, sve najbolje!
Ni ja nisam mogla/htjela da pijem tablete sa vitaminima, pa sam proucavala prirodne izvore folne kiseline. Ispostavilo se da su ubjedljivo najbolje namirnice pasulj i srodnici (sociva, grasak) i rastan. Od rastana možeš praviti sarmice. Ja sam ga dinstala sa lukom i paradajz sosom i tim prelivala rizu. Pravila sam i projaru. I gljive su dobar izvor fk.
+0 / -0
0
snow
(Zivi kao da ti je svaki dan po)
2011-06-29 02:29 AM
Cestitam ti od sveg srca. Drago mi je zbog tebe. Pozdrav!
+0 / -0
0
iksic
(birotehnicar)
2011-06-29 04:15 AM
Još jednom svima hvala na čestitkama.
Nemoj da me ubijes ali ja nemam pojma šta je rastan? Jel mi možeš to objasniti?
+0 / -0
0
super_zena
2011-06-29 04:49 AM
Cestitam :)))
ja bih ti ipak preporucila da uzimas nekui MamaVit ili nešto slično...mislim da nije bas pametno trenutno jesti zelenis (a treba ti u vecoj kolicini da bi bilo dovoljno) zbog Fulusime. Kad nasi aparati detektuju možeš misliti koliko je onda...Sa inst. prijatelkj kaže da je poviseno i u mleku...cuti se jer se ništa ne može učiniti...
Stari link:
http://srb.time.mk/read/c02fdecb73/5b2b10b95d/index.html
...da iako se veruje da je spanać najbogatiji gvožđem, dokazano je da ga nema više nego u ostalom zelenišu. Jedan istraživač je 1870. godine napravio grešku u decimali prilikom izračunavanja količine vitamina i minerala u spanaću, a bilo je potrebno 70 godina da se ovo ispravi !!!
Folne ima u teletini, kajsijama (suvim još vise), pasulju,socivu, koštunjavom vocu, psenicnim klicama koje možeš lako sama uzgajati,...
Uzimaj dosta kvalitetnog ulja, i naravno susam(nešto najdragocenije za trudnice, cuva ti kosti)
Persun izubegavaj u prvim mesecima trudnoće( izaziva kontrakcije) ali je zato pozeljan pred kraj trudnoće jer olaksava porodjaj...
Ja , paranoja, ti ipak savetujem uobiajenu zdravu ishranu i neki suplenent za trudnice.
pozz čestitam još jednom :)
+0 / -0
0
super_zena
2011-06-29 05:03 AM
zaboravih...
Listove spanaća, zelja, blitve koje prodaju kao očišcene moras opet obraditi. Na žalost, drške moraju da se skidaju do kraja, jer spanać, blitva...imaju jednu manu ---- sadrže oksalnu kiselinu, u drškama naročito. Zbog te kiseline je obavezno dodavanje mleka i jogurta, kiselog mleka.
E sad, kalcijum iz mleka vezuje okslanu kilelinu ali i gvozdje i izbacuje se iz organizma
. To je dobro zbog bubrega ali loše jer se i to malo gvodja nneiskorisceno izbaci...
U trudnoći su već optereceni bubrezi i ne treba im još i oksalna kiselina...
Sve je to uredu kada se jede uobicajeno...samo ne treba preterati..
Odoh, da ne tupim vise :)
+0 / -0
0
jedna_izmedju
2011-06-29 07:12 AM
Rashtan, to je ono zeleno lisce što se jede u Crnoj Gori i Hercegovini. Mislim da ga u Hercegovini zovu rastika (rashtika).
Ja sam uz vitaminske tablete (koje nisam ni pila) dobila kucano upustvo na nekoliko strana gdje je pisalo da je najbolji izvor vitamina i minerala upravo zdrava prehrana.
+0 / -0
0
jedna_izmedju
2011-06-29 07:17 AM
U svakom slučaju, pojedi svaki dan tanjir kuvanog pasulja/sociva/graska ili neku salatu. Imaju super salate od pasulja i sociva. Nije u pitanju samo folna kiselina, to su namirnice najbogatije svim sto nam treba.
Ako ima crvenih sociva da se kupe, već oljustenih, oni su dobri za supu. Ako nadjes, kucam ti recept. Zelena sociva su bolja za salate. Suvi grasak zeleni ili zuti je isto dobar za supice.
+0 / -0
0
kriska
2011-06-30 07:56 AM
Cestitam Iksic!
U zdravlju i radosti da izneses trudnoću i da nam se za nekoliko meseci javis sa lepim vestima!
Zelje, koprive, spanac, blitva, zelena salata... i uopste zelenis treba da jedes sto cesce.
Mojoj sestri su, kad je bila trudna, takođe savetovali da jede koprive, spanac i zelje i to sirovo, da uopste ne bari u vreloj vodi, jer visoka temperatura izvuce korisne minerale i vitamine.
Ona je sveze koprive, zelje i spanac prala mlakom vodom i zamrzavala (da se zelenis opusti i ne bude zilavo, a koprive posle smrzavanja izgube žar i ni malo ne peckaju), pa je tako sirovo jela u obliku salata, pomesano sa barenim krompirom, ili sa makaronama i sirom, ili samo kao salata zacinjeno sa malo jabukovog sirceta i maslinovog ulja, kao prilog uz neko jelo.
+0 / -0
0
iksic
(birotehnicar)
2011-07-05 04:09 PM
Socivo nisam nasla pa ga nisam ni spremala... ali ako nađempišem pa cekam recepte... Kriska hvala na savetima... pretvaram se lagano u voce eksplodiracu... još mi rekli da imam jako slabe pantljike pa moram da lezim i nemam nikog ko bi mi spremao sto dodatno otezava sve... Mediteraneo onaj kupila sam sokovnik ali onaj sokic je uzasan i odvratan kako si ti to pila?
pozic za sve
+0 / -0
0
mediteraneo
2011-07-09 11:42 AM
Ma daj, ne budi kmeza, nije strasno,meni je prijatan ukus.Ti dodaj malo vise limuna, ili narandzu,ili već šta volis...NAZDRAVLJE!
+0 / -0
0
iksic
(birotehnicar)
2011-07-10 02:51 PM
EEEEEEE ja limun uopste nisam stavila i bilo je preslatko... a ja i slatko dva razlicita pojma... jbg pokusacu sve i naravno moram da izdržim nego da pitam nešto jel ti dodajes i malo vode kad meljes cveklu jer se meni sve zalepi za onaj deo sto melje i pocne sokovnik da bruji pa onda rucno skidam to i bacam jer sok iscedi... Nemam pojma o sokovnicima a i nisam ljubitelj voca pa mi sad to sve malo teze ulazi u glavu... pozic veliki za tebe
+0 / -0
0
mediteraneo
2011-07-11 09:29 AM
POWER JUICER Jack La Lannes je odličan,i još neki na TV Shop, taj melje cveklu i sargarepu u komadu bez problema,vrlo se lako pere, dok raniji modeli traže prethodno rendanje cvekle, i seckanje na manje komade voca.
Draga, mislim da nije dobro da u trudnoći menjas drasticno rezim ishrane.Ako ti dosad nije prijao zelenis,teško da će ti i u trudnoći.Zato mislim da su ovi sokici najbezbolniji način za tebe.U svakom slučaju porazgovaraj sa svojim lekarom o ovome.
Pozdrav!
Svako dobro...
