Forums : Kulinarstvo

 Comment
Vodite li racuna o merama?
modok2011-06-02 01:31 PM
u receptima ,na primer 150 gr ili kasicica vigeta ja to sve odokativno po ukusu ,kad se pridržavam recepta bude bez vez ili neko meri u onim casama sa merama grami
1971
(mama)
2011-06-02 02:44 PM
Vodimo.
baxuz
(φεμμινα™)
2011-06-02 03:01 PM
na primer poslasticarstvo je precizna umetnost... tu nema odokativne metode niti je ona dozvoljena ukoliko se želi savrsen rezultat...
Jakobro
(Jedi malo, jedi kvalitetno)
2011-06-03 12:49 PM
Ja se u potpunosti slazem. Ne volim da vidim u receptu „5 kasika brasna, pola solje ulja” i slično... To je toliko relativno, a vecina recepata trazi preciznost da bi se dobio dobar rezultat...ne podržavam „odokativno” ni u kom slučaju. Osim toga, pristup ovom Kuvaru imaju ljudi iz cijelog svijeta i mjera „soljica za kafu” ili „casa od jogurta” ne znaci isto u Americi, Francuskoj, Svedskoj, Kanadi...

Srdacan pozdrav !
LeaDiKaprio
(shumska)
2011-06-04 09:11 PM
Vidi ovako. Kad se pridržavam klopa ispadne sjajna. Kad se ne pridržavam bude samo jestiva.
 Comment Remember this topic!