Forums : Kulinarstvo

 Comment
Drajsig za salatu
modok2011-05-31 02:15 PM
kosti li neko ili ima recept da se napravi ,koja salata je za drajsig i ima li u srb rostilj okloljen znaci zatvoreni ,imaju termosta za temperaturu poz
baxuz
(φεμμινα™)
2011-05-31 04:38 PM
modok nemoj da se ljutis ali ja ponekad imam poteskoce da razumem šta bi ti hteo da pitas... toliko mi nerazumljivo pišes... ajd pokusaj da se skoncentrises na jednu stvar i formulises jedno pitanje u jednoj recenici...

mislim da ćemo ti tako svi biti vise od koristi i reci sve sto znamo... :))
modok
(trgovac)
2011-05-31 07:00 PM
drajsing ide za salate ne razmem šta nije tu jasno ,a rostilj sam video sa termostatom iz dva dela koji može na gas, na struju i drva i nije mi jasno šta tu nedoreceno ,pitam koristio neko to još ima li iskustva ,a rostilj sam video u nemackoj poz
Pomoravka
(vesela i srecna zena)
2011-05-31 09:47 PM
Modok, molim te reci mi šta je drajsing? Da li možda misliš na preliv za salate ili nešto drugo? (salad dressing)? Pozdrav.
modok
(trgovac)
2011-06-01 01:16 AM
da preliv za salate oz
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-06-01 04:47 AM
Modok verovatno ne prica dobro srpski pa se zato izrazava s 'brda, s' dola. Nebi bilo loše da uvedes znakove interpunkcije, za početak, kako bi znali gde je kraj jednog i početak drugog pitanja. Ne mislim ništa loše ;0)

Dressing ili na lepom srpskom jeziku preliv za salatu. Evo ti par koje sam sacuvala sa diskusija:

Jogurt preliv 

200ml.jogurta 
100ml.tecnog slaga 
100ml.mleka 
2 kasikice senfa 
3 kasikice sirca(vocnog) 
2 kasikice secera 
so i biber po ukusu 
Zacin za salatu(suve travke iz teglice) 
Sve sipam u teglu,zatvorim i dobro promuckam,ako nešto ostane ostavim u frizider za drugi dan. 

Običan preliv 

1 kasikica meda 
3 kasike sirca(vocnog ili limunov sok) 
4 kasike ulja maslinovog 
1 kasikica senfa 
so i biber po ukusu 
zacin(ako tu gde živis nema ovog suvog zacina u teglici,koristis zacin koji volis,perca od mladog luka,list,persuna...) 
dobro promesam i prelijem preko salate. 

Balsamico preliv 

4 kasike balsamico 
4 kasike ulja maslinovog(ulje u svaki preliv može koje volis) 
4 kasike hladne vode 
2 kasike meda 
so i biber 
zacin 

Imam dosta tih preliva al najviše ova tri koristim,kad pravim salatu od krastavca sa bilo kojim od ovih preliva,dodam mirodjiju svezu ili suvu i sitno seckan luk(nekad beli,nekad crni)onda ne dodajem druge zacine. 
Pozdrav

- 3 supene kasike maslinovog ulja 
- pola kasicice senfa (Dijon) ili vise, po zelji 
- 1 supena kasika sirceta (vinskog) 
- soli 
- bibera, sveze mlevenog 
- po zelji: sveze vlati zacinske biljke „ciboulette” (na engleskom „chive”), naseckane sitno 

Najpre istopiti so u sircetu, dodati senfa, promesati pa dodati ostale sastojke, i dobro protresti, pa još jednom pred upotrebu. 

Salati dodati preliv neposredno pred jelo, naročito zelenoj, jer će je kiselina u prelivu spariti. 

Ovo je sjajan preliv za bilo koju svezu salatu, recimo od listova mladog spanaca, ili od paradajza i avokada, ili običnu zelenu. 

Ovako sam ranije spremala preliv za zelenu salatu, meni se jako dopada: 
5-6 kašika jgurta 
1 kašičica senfa 
1 kašičica majoneza 
soli po ukusu 
Sve dobro sjediniti i preliti preko salate
modok
(trgovac)
2011-06-01 05:20 AM
rodeni pomoravac za tvoju informaciju ,komunikativna ako te neko pita a hvala ti za relive za salatu poz od modoka
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-06-01 05:36 AM
Jasno :0)) Ima nas dosta iz pomoravlja...

Nema na cemu! Pozz
modok
(trgovac)
2011-06-01 07:24 AM
knobl preliv majonez luk persun seckan so kasicica mleko 5-6 kasicice sve odokativno mere stavljam po ukusu od teglice od 500 gr može uz ice ,stek,poz od modoka
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-06-01 09:37 AM
modok,
molim te koristi znakove interpunkcije, tacku na kraju recenice, zarez kada razdvajas slozenu recenicu na delove...

zaista si nerazumljiv.
modok
(trgovac)
2011-06-01 11:09 AM
ma ocu nego moje ilence se mota oko mene i igubim se nacisto
kriska
2011-06-01 03:39 PM
Ma hajte, kao ne znate šta je drajsing za salate?, a kad neko napise, da te Bog sacuva, pola srpski-pola stranski, onda sve razumemo i polomimo se da izadjemo u susret.
Za one koji ne znaju, ili se prave: U kulinarstvu drajsing je dresing iliti nekakav preliv, nema blage veze sa dresurom ni sa drajverima :)

Modok, ja te sve razumem. Bilo sa zarezima i tackama, ili ne.
Berlin2006
(carpe diem)
2011-06-01 04:53 PM
Ja „drajsig” znam kao broj 30 u nemackom ;-)
kriska
2011-06-01 05:35 PM
Berlin, ima ovde gde smo ti i ja jedan mnogo fin smrznut proizvod od testa, nalik na ahcig, a malo mi lici i na drajcig, kad se ispece :)
Berlin2006
(carpe diem)
2011-06-01 05:58 PM
@ kriska - :-))) nasmeja me slatko!
baxuz
(φεμμινα™)
2011-06-01 06:01 PM
mene dresing za salatu ne interesuje, ja ih ne volim... ali će mi zato uskoro trebati ketchup iz nemacke...imam zalihe za još 2-3 meseca...

evo ovaj...

http://tinyurl.com/3eteapf
kriska
2011-06-01 06:21 PM
Pitam se Baks, da ti nisi u nekom srodstvu sa mojom kcerkom. Ona taj kecap sa karijem obozava, a ja ga nešto ne volim.
baxuz
(φεμμινα™)
2011-06-02 02:29 AM
kriska, meni se ne svidja... moj muž je taj koji ga tamani i za njega skupljam zalihe :)))
Berlin2006
(carpe diem)
2011-06-02 05:10 AM
@ Kriska, mi da osnujemo transportno preduzece „Tamo-vamo” :-)
Kombijem za Srbiju - ulje, secer (čujem da je to ovde jeftinije), evo ketchup, kozmetika (isto kažu da je ovde jeftinije), francuski sirevi, spargla...
A odande kore, mlad sir, kajmak, ajvar, slatko od belih tresanja, burek, rostilj i sl...
A sve je pocelo od običnog bosiljka... Dakle žene kad razrade temu, pa to je cudo! :-)
Berlin2006
(carpe diem)
2011-06-02 05:11 AM
Pardon, bosiljak je bio na drugoj temi, ovde je „drasig” ;-)
Ovde poslednjih dana salate nisu pozeljne, pa nema ni „drajsiga”...
baxuz
(φεμμινα™)
2011-06-02 09:42 AM
evo ja odgovorno tvrdim da je hrana u italiji jeftinija nego u srbiji...
modok
(trgovac)
2011-06-02 01:12 PM
sad je leto vreme salata ,ja ih zimi ne koristim tad ide grejana rakija ,a danas sam spremao vocnu salatu dole prvo u case jagode u secene na pola,pa sladoled i slag na kraju i gore ananas kockice sa prelivom cokolade ukus vane, i pile juče u marinadi bilo sa zacinima u ulj i kad eceno bilo mazao medom i krompirice ispekao gde bilo pile ukus fantastican sa krokanom kao slag na tortom
 Comment Remember this topic!