jafi
(radoznala)
2011-04-09 11:59 AM
Slavim Djurdjevdan i bas pravim izbor predjela, jela i kolaca :)
Pravim neku salatu tipa ruske ali u posnoj varijanti:) Zatim salatu s makaronima i tunjevinom, biće i neki posni rolat, verovatno i neka pita sa sampinjonima :)
Od jela, uvek bude prebranac i riba i nama je todovoljno :)
Kolaci su glavni i njima posvecujem vise paznje..To su: vanilice,breskvice,rafaelo, snikers, neke kokos kiflice, cornfleks korpice i neka oblanda :)
platipus
(Isuse,Daj Mi Lavlje Srce)
2011-04-20 01:10 PM
Slavim Djurdjevdan,ali dan pre,znaci uoci,tako da je meni prošle godine bio postan.Ove godine neću slaviti sa gostima iz razumljivih razloga,ali naravno doći će Svestenik da prereze kolac i sve kako treba.
Moj suprug radi u jednom luksuznom hotelu,tako da mi je on dao par ideja kako da spremim mezu,jer ona mi je bila,onako kako bih rekla,problematicna jer su moji gosti prilično probirljivi.Pravila sam kanapee,raznorazne,bili su fantasticni,puni ovali,sareni,bogati i svi su bili odusevljeni.Pravila sam ih ovako:tost hleb(obrezem koru pa ih isecem na četiri dela),namazem margarinom,sir,tunjevina-komadi,maslina.Sledeći,tost,margarin,z.salata,sir,Rio Mare pasteta(istisnuta spricem),kapar.Tost,margarin,sv.krastavac,sir,paradajz,tunjevina,pecurkica...Pustite masti na volju,prelepo i ukusno.Pravim pite sa pecurkama i rizom,pitu od krompira,posnu rusku salatu,meksicki salatu,salatu sa testeninom(masnice).To je meza,zatim riblja corba u koju stavim min. 3 vrste razlicitih riba,pecena riba(smudj,som,saran,brancin,lignje) ribu prvo posolim i prelijem limunom,odstoji tako 1h pa onda uvaljam u mesavinu brasna,kukuruznog griza,aleve paprike i zacina za riblju corbu,uz ribu obavezno pravim i preliv od belog luka,limuna ulja i malo vegete,pravim još i prebranac,pekarski krompir i rizoto sa pecurkama.Salata je zelena(iz moje baste),praziluk sa belom rotkvom i pecena paprika s b. lukom.Na kraju su naravno posni sitni kolaci,razni.Možda nešto od ovih ideja vam i posluzi,a ako treba recept za nešto,tu sam.pozz
