Forums : Kulinarstvo

Comment
Šta Spremate Kad Imate Prehladu
Svetla2011-03-19 11:26 AM
Imam prehladu treca nedelja. Već 5 meseci odkad sam postala Vegan. Ne jedem; meso, ribu, mleko, sir, puter, sladoled, secer i med.
Imam kuvarskih knjiga pun zid, imam recepte pun kompjuter.
Šta vi jedete kad imate prehaladu i ili grip?
super_zena
2011-03-19 11:40 AM
ja nisam Vegan (hihiii, a valjalo bi) cepnem pilecu supicu ili od supljih kostiju i odmah progledam

Ti probaj supu od crnog i crvenog luka ili od belog...cedjene sokove od voca i povrca...pravi klice od lucerke i psenice...grgoci hladno cedjeno ulje od suncokreta ili susama(za detoksikaciju).Caj od domaće majcine dusice procisti sinuse i bronhije. Med i mlevena kafa (izmesano)smiruje kasalj...
Mostro
(junior member)
2011-03-19 12:10 PM
'Timintol' kapi za inhalaciju, čaj sa što više limuna, Anbol. Mene to inače ne pogadja.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-19 06:48 PM
Svetla,
ti si bas 'zaribala'.
imunitet ti je narusen ozbiljno.

uzimaj propolis na primer. zatim vitamin C kroz voce koje ga sadrzi (kivi, pomorandze, limun...), polen i med, i još neke pcelinje proizvode - mlec na primer (izuzetno je zdrav).
zatim ehinacea u vidu kapsula (meni to pomaze kod viroza, za 3 dana se preporodim).

ali sve to ti neće pomoći drasticno na duzi rok. imaces konstantno takve probleme sa imunitetom.
još ako imaš i neku alergiju na nešto a da ne znaš, to ti je problem vise i zacarani krug zbog oslabljenog imuniteta.

tebi fali i vitamin B12 koga ima samo u mesu, pa onda gvozdje...

pazi kad ne jedes ni ribu. to je izuzetno stetno.
ne bih da zvucim kao da te osuđujem, ali taj tvoj način ishrane zaista nije zdrav.

pretpostavljam da mnogo soje koristis zbog prirodne potrebe za proteinima, a poznato je da je jako teško naći soju koja nije GMO (ona koja nije je prilično skupa). inače gmo soja izaziva probleme sa imunitetom...
--------------------------------------------------------

što se mene tiče, meni kod jake prehlade pomaze jaka pileca ili kokosija SUPICA bez vegete i ostalih vestackih aditiva, sa puno kuvanog povrca, i bareno meso iz supice bez kozice.

to je poznati narodni lek protiv tih bolesti.
medicina je to i dokazala - u pilecem ili curecem mesu ima mnogo proteina koji povecavaju imunitet na takve bolesti.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-19 07:00 PM
klice od raznih zitarica su generalno dobre za sve ljude. imaju u sebi mnogo vise mineralnih elemenata koji se mogu iskoristiti nego u zitaricama koje nisu pustile klice.

za grlo koje 'grebe' pomaze caj od belog sleza.

caj od zalfije je dobar protiv grlobolje takođe, kao i protiv virusa i bakterija u krvi, i cisti krv. izaziva i znojenje.

takođe caj od majcine dusice sa medom se koristi kod prehlade.

caj od koprive cisti krv od toksina.

zelena glina takođe pomaze.

beli luk takođe - pravi je eliksir. svako vece jedno ceno belog luka (presno) pojesti uz veceru i zagarantovano se povecava imunitet.
-----------------------------------------------
ako imaš knjigu od Rike Zarai, u njoj možeš naći recepte za dobre cajne mesavine kod takvih stanja.

paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-19 07:27 PM
nešto korisno:

http://www.youtube.com/watch?v=WraI1TP73Rs&nofeather=True
bestmama
(svasta nesto)
2011-03-19 10:14 PM
ekstrakt semeki grejpfuta mi je pomogao u rekordno kratkom vremenu da podignem imunitet i najzad se resim dosadnih prehlada u toku cele zime,hvatale su me jedna za drugom.toplo preporucujem.ima ga u tabletama ali ja ih vise volim u kapima-brze deluju.
Dzoli
(Sta ti je smisao zivota, da bi)
2011-03-20 02:24 AM
Čaj od djumbira i limuna i meda.Miso supu .vidi moj recept za to= I možda čudno ali još i wasabi, vrstu japanskog ljutog rena i razne vrste ljutih karija.
anadzunic
(Zemaljsko je za malena carstvo)
2011-03-20 08:05 AM
Poste ne jedes ribu moguće je da ti nedostaju omega 3 masne kiseline koje su neophodne za pravilno funkcionisanje imunog sistema. Omega 3 naročito ima u lososu, skusi, sardinama i tunjevini, a od biljnih namirnica u lanenom semenju i orasima. Ukoliko ne želiš da koristis riblje ulje, alternativa je hladno cedjeno laneno ulje po dve supene kasike dnevno. Ovo ulje se nikako ne sme termicki obradjivati, koristi se kao preliv za salate. Takođe je vitamin D od izuzetnog značaja za imunitet, i dobija se ili izlaganjem suncevoj svetlosti (sto teze ide u zimskim mesecima) ili kroz hranu. Pošto ga u namirnicama biljnog porekla skoro nema, onda bi trebalo koristiti suplemente. Riblje ulje sadrzi i vitamine A i D.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-20 05:20 PM
uopste ne razumem zašto svetla ne koristi med.

med je izuzetno lekovit.

pomaze kod grlobolje. najbolje ga je koristiti direktno-uzet kasicicu nerazblazenog meda i rastopiti u ustima. posle toga ne piti nikakvu tecnost, med treba da oblozi grlo. tako će umanjiti nadrazaj...
-------------------------------------

stari narodi su med inače koristili kao dezificijens - stavljali su ga na otvorene rane..
Mostro
(junior member)
2011-03-20 06:23 PM
tebi fali i vitamin B12 koga ima samo u mesu
----------

i u pivu.

Pivo je veoma dobra namirnica i preporucuje se konzumiranje u umerenim kolicinama, recimo 2-3 dl dnevno (jedno putno pivce od 3,3). Sadrzi kompleks vitamina od B-1 do B-12, a koliko mogu da se setim i još nekih. Pola litre piva sadrzi belancevina koliko i 6 jaja ! Ima još nekih minerala i koje čega, a i to malo alkohola povoljno deluje na organizam.

Med je najkvalitetnija hrana koja postoji. Sastav meda je identican sa sastavom krvi, s'tim sto u medu ima puno vise gvozdja, secera, antibiotika i ne mogu tačno da se setim čega još. Nekad sam imao detaljne uporedne analize u miligramima.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-20 06:55 PM
mostro:
„i u pivu. ”

cvrc!
da bi se vitamin B12 iskoristio iz piva, ne može, zato što pivo sadrzi alkohol.
alkohol sprečava da se on u metabolizmu iskoristi.

alkohol je lopov za vitamin B.
Mostro
(junior member)
2011-03-20 07:17 PM
cvrc !
http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12#Foods
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-20 07:22 PM
pusti vikipediju. nije merodavna 100%.
ipak procitacu tvoj link sutra.

ja to za vitamin B iz piva znam sigurno i odavno, a izvor su medicinski dokazi i dokazi hemicara.

-------------------------------------------
slično kao sto vecina pogresno smatra da alkohol zagreva organizam (pa ga piju kada su na planini na primer), ali je upravo suprotno - hladi ga.
zato za zagrevanje tela treba pojesti nešto slatko, cokoladu na primer.
ali to nije sada tema ovde.

bubbi
2011-03-20 08:09 PM
Ne koristi med jer pravi vegan ne može da jede med. Stvaer je eticke prirode, ne koriste ni svilu, bar ne bi trebalo.
E, sad to što si vegan znači da ćeš imati mnogo vise posla da sacuvas svoj imunitet. Predlazem posjet vegan nutricionisti da prepise dijetu adekvatnu. Svi koje ja znam koji su bili vegan na svoju ruku, su bili uvijek bolesni, neki morali da odustanu. Ja sam odustala, mada iz drugih razloga.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-20 08:21 PM
to je samo dokaz da biti vegan nije zdravo.

povremeno da, nije stetno, ali ne konstantno.

u svemu biti umeren.

biti vegan je krajnost, isto kao i biti notorni gurman i zdera.
jedna_izmedju
2011-03-21 01:26 AM
Evo jedan receptic za prehladjenog vegana. Kolicinu napravi po zelji.
Krompir izrezes na kockice oko 2cm. Na svaki krompir uzmes po cen bijelog luka i kiseli krastavcic. Sitno ih izrezes. Kad su krompirici przeni, posolis ih, pomijesas sa bijelim lukom i krastavcicima i uzivas.
jedna_izmedju
2011-03-21 01:35 AM
Pivo ne moras da pijes, ali pivski kvasac možeš koristiti kao zacin, npr u pasti umjesto parmezana. Još bolji je tzv. nutritional yeast, ne znam nas prevod, i ne znam ima li to kod nas, u stvari, ne znam ni gdje si.
Supice na bazi lukova raznoraznih će pomoći.

Izuzetno dobra je supa od paskanata i praziluka. Izrezes paskanat na kockice, praziluk na kolutice tj. trakice, izdinstas na ulju. Dodas vode, kad prokuva ubacis pregrst zobi. Posolis, pobiberis, zacinis po ukusu.

Zob je u tvojoj situaciji korisna namirnica jer je puna B vitamina. Probaj za dorucak da jedes zobenu kasu sa suvim vocem, orasima ili bananom.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-21 06:37 AM
ImCoolLikeThat,

smiri strasti.

za tvoju informaciju, (posto vidim da si (veoma dobro) obavestena o mom zdravstvenom stanju), od tumora mozga (koji sam prošle godine uspesno operisala, a i nije bio kancerogen), umro je pre nekoliko godina komsija iz moje zgrade, koji je živeo preko puta mog stana. on je inače bio bas VEGAN, a soja im je u domu bila glavna namirnica za unos proteina u organizam.

u toj zgradi u kojoj sam živela do pre godinu dana (tu je i dalje stan mojih roditelja), je u poslednjih 6 godina ukupno 5 ljudi umrlo od raka mozga.

u blizini te zgrade (na manje od 100m) se nalazi na drugoj zgradi antena lokalne TV stanice, koja naravno stetno zraci, sto strucnjaci ne spore.
takođe tu postoje i podzemne vode.

ja se nisam dovoljno zdravo hranila do tada, kao sto to radim sada, jer tada neke stvari nisam ni znala i nisam razmišljala o tome, i nisam se plasila nekih bolesti, kao sto je tumor mozga ili bilo koji tumori uopste. ribu nisam jela dovoljno često, a i nisam jela dovoljno sve ono sto u sebi ima omega-3 nmk, a koje veoma stite mozak od tumora, i ne samo mozak nego i srce, krvne sudove.

tako da, nemam šta ja sa tobom da raspravljam. i ko si ti uopste ovde odjednom.
ako ti se ne svidja to što ja pišem, ne čitaj.

------------------------------------------------------------------
posto ti smatras da bolje znaš, i da je biti vegan zdravo, nastavi tako da živis. tvoja stvar.

imaš mnostvo sajtova o veganstvu pa tamo možeš diskutovati sa onima koji razmišljaju kao ti, bez da se nerviras zbog nekoga kao sto sam ja.

postavljacica teme je ovde postavila pitanje, a ovo nije sajt o veganstvu.

Svetla
2011-03-21 04:59 PM
Hvala Jedna-Između na idejama. Upravo sam pravila ovaj krompir i uz sve to dodala kari i ljut sos. Nutritional yeast sam kupila davno pa sam jedva potrosila, ne mogu da podnosim miris ni ukus.
Naše telo se svakodnevno obnavlja pa sve te izumrle celije moraju na neki način da izadju pa zbog toga imamo prehladu.
Prehladu dobivaju svi.
A i vreme je bez sunca dve nedelje kako je oblacno sa kisom plus trulo lisce je odkriveno od snega koji se rastopio.
Fali mi Vitamin D. on se dobiva samo od sunca a ima i sok od narandze da se kupi ili tablete.
Prvo su kasljala dva momka u komsiluku koji svake veceri narucuju gotova jela; pizzu, kinesku hranu...
Onda se razboleli momak i devojka sa druge strane, imaju dva kuceta sedu do 3-4h ujutro pricaju sa drustvom pa i nama smetaju.
Na poslu prehladjena Indianka koja stalno jede ljuto i meni donese da probam.
Sefovica ima prehladu, danas nije dosla na posao.
Muž mi govorio da imam prehladu zato što ne jedem kao on a sad i on bolestan. On jede; jaja za dorucak, za sendvic na posao nosi sir i salamu, za veceru jede meso i pire a pred spavanje pije kuvano mleko ili jede jogurt. Visi mu gusa od debeline da mi se gadi da ga gledam. Nocu se budi, sedi na ivicu kreveta i stenje, kaže vraca mu se kiselina. A ja se mislim dal' ću sad da budem udovica:)
Ja sam prestala da jedem sve sto je zivotinjskog porekla onda kad sam procitala knjigu „The Kind Diet of Alicia Silverstone” iz biblioteke. I odmah sam primetila da bolje spavam, kilaza se sama skinula (nije mi vise stomak na putu kad obuvam cipele), i na poslu me pitali koju kremu koristim, a ne koristim bas ništa. Istovremeno sam radila ciscenje zuci od kamena, ustvari nisam ni znala da ih imam ali sam čula da ga ima moj brat pa reko da probam taj lek pre nego sto njemu napisem posto on uz to ima i secernu bolest, nisam ni slutila da imam i ja. Iz mene je izalso 15, pa 75 pa 85 kamencica, sacuvala sam ih i uslikala.
Od Oktobra do sad bilo je dosta njih sa prehladom ali ja nisma uopste imala sve dok nisam ponovo pocela da jedem med. U stvari kupila sam sve vrste putera; od semena suncokreta, od semena bunedeve, od suzama i posto je teško da se ti puteri mazu na hleb a da se ne zadavim kupila sam med i stavljala na to da potrosim da se ne baci.
Jedino puter od kikirikja i badema može da se jede sam.
Prehlada se dobiva kad jedes slatko a neko ima prehladu pa od njega dobijes taj visrus. Virusu treba slatko da se razmnozava.
Tumor na mozgu dobiva se od stanovanja kod velikog napona struje i od koriscenja mobilnog telefona. A može i od preteranog rada, lumpovanja, nespavanja na vreme.
Moje pitanje je bilo;
STA KUVATE KAD IMATE PREHLADU!
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-03-22 05:42 PM
Svetla, skuvaj povrtnu supu sa dve veze povrca za supu, jedi sto vise spanaca, blitve i kukuruza. U sobi u kojoj spavas, naseci 1-2 crna luka. Dovoljno je na polovine. Deluje blagotvorno na disajne puteve a deluje antibakterijski. Pij cajeve. Ne moras vruce, ako ne volis. Salate kiseli sa limunom umesto sa sircetom. Peci hlebove sa raznoraznim zitaricama. Imaš od mici55 knæckerbrot a i dzekson ima dosta zdravih peciva. Paprika je pravi izvor vitamina C i to zelena. Ako možeš naći kaki ili sharon, takođe su izuzetno bogati vitaminima.
Napravi vocnu salaticu, prelij je cedjenim sokom od narandze. U povrtne salate dodaj orahe, semenke itd itd

Nadam se da sam ti dala neke ideje i da ćeš se brzo oporaviti

Pozz
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-03-22 05:53 PM
Pogledaj i ovo... Možda ti pomogne dalje

http://teslio.com/blog/post/osa_san/povratite-zdravlje-i-dugovecnost-1593
Svetla
2011-03-23 04:38 PM
Havala KOMUNIKATIVNA, sto si me podsetila za luk, (za to sam davno znala pa zaboravila), pomogao mi je dobro nocas da disem.
Ovo za supu sa dve veze povrca ne razumem. Šta se podrazumeva u vezu povrca?
Ovde treca nedleja stalno oblacno sa kisom, temperatura ide do 10*C danas sneg pada čitav dan i noć 10*C. Na poslu pola nisu dosli svi bolesni, sefovica još nije dosla.
Moj muž mesozder jutros pljuje krv i ide na posao a enoga sad dodje sa posla i ode pravo u krevet, nije stigo ni da se svuce.
Ja se bolje osecam, sad pravim puding od braon pirinca.
Soyu se retko setim da jedem možda jednom dva puta u ovih 6 meseci.
Tofu imam dobar recept a njega kad kupim stoji dok mu skoro ne izadje rok trajanja pa tek napravim da se ne baci.
Krave, svinje, ovce... radjaju decu isto kao i mi, doje ih kao i mi, kad im se beba zakolje placu kao i mi, krvare kad se povredu, žive nenormalan zivot, jedu samlevene druge crknute zivotinje, pa zašto bi ja da ih jedem? To mi je uvek smetalo, kako bi bilo da neko nas kolje vrti na razanj i dici se dok mu oci svetle i voda ide na usta?
Svetla
2011-03-23 06:54 PM
Pardon, izvinjavam se, temperatura se kreće gore dole, do 10*C pa sad je -10*C sneg pada, ima puno sudara, sutra će kažu kisa a sunce nigde da se vidi.
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-03-24 07:23 AM
Svetla, ne znam gde živis i dali i kakva vezica sa povrcem za supu kod vas postoji. Ovde obavezno u vezu idu dve sargarepe, jedna zuta sargarepa, komadic korena celera, jedan paskanat, jedan koren persuna, malo praziluka i persun. To stavis duplu meru, znaci dve veze i kuvas minimalno.
Ono sto mi se ne dopada je što ne jedes tofu ili sojine proizvode. On ti je glavna zamena za kalcijum jer ne jedes ništa mlecno. Razumem tvoju brigu prema zivotinjama i ljudi bi se trebali okrenuti i vega ishrani u nekoj meri. Na tvom mestu bih bar pocela sa mlecnim proizvodima. To ništa ne utice negativno na zivotinje a tebi bi trenutno koristilo. Sigurno možeš naći organic mleka. Kozije mleko i male bebice smeju da piju. Uzimaj ekstra vitamin D kapi jer nemas dovoljno sunca a ono je bitno za proizvodnju D vitamina. Kuvaj na maslinovom ulju obogacenog Omega 3 i 6. To ti je isto jako bitno.

Drugo sto me brine je zdravstveno stanje tvog muza. Ispljuvati krv je po meni jedan veliki razlog otici doktoru i uraditi analize krvi kao i rentgen pluca.

Na podforumu Zdravlje postavi sličnu temu. Sigurno će se naći neko ko će ti još vise pomoći. Ima sigurno nekih mix napitaka za regeneraciju tela ili poboljsanje imuniteta. Lično ih ne znam ali će se neko sigurno naći da ti kaže neki recept. Evo ti jedne teme

http://www3.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/119/015251246/ciscenje-organizma.html?7

Srećno i brz oporavak želim!
Svetla
2011-03-24 09:33 AM
Komunikativna, u Kanadi sam. Ovde ima vezice mladog luka, Spanaca, Brokolia, Spargli, Zelje... ali nema ništa ovako kao sto ti opisujes. Za vezicu povrca citala sam vise puta u receptima naših diskusija ali mi nikad nije bilo jasno šta je to vezica povrca. Hvala na objašnjenju, ja ću to morati sve posebno da kupim ovaj vikend pa da probam. Prodavnica hrane nam daleko pa samo idemo jednom nedeljno u kupovinu.
Što se mleka tiče njega nisam volela ni kad sam bila beba. Rekli su mi da sam imala boginje i u bolnici su mi stalno davali mleko i kad je moja majka dosla u posetu rekla sam joj; 'mama ocu poju, neću meko'. Onda kad je moja baba muzla ovcu, ovca napravila kak u onu kantu sa mlekom ona to lepo rukom izbacila iz kante i nastavila da muze. Smeta mi boja mleka kao krec ne mogu da ga vidim. Moj muž zna da skuva uvece pre spavanja i ja sam to par puta nekad pila ali mi posle krcalo u stomaku celu noc da nisam mogla da spavam. Ne podnosim secer u mleku. Svi antibiotici koji se daju zivotinjama idu u mleko, mleko je za bebu krave, ovce, koze. Ni jedna zivotinja ne pije od druge mleko kao sto mi pijemo od njih. Mleko nisam volela ni mogla da pijem ni pre nego sto sam preastala da jedem meso.
Tofu sam nekad davno jela skoro nedeljno i kad sam jela i meso ali sam ga jednom kupila pokvarenog iz frizidera prodavnice da mi se sad gadi da ga kupim i jedem.
Soja treba dugo da se kuva i kad je cele noćikiselim u vodi opet se teško kuva.
Jedem kineski stir fry ili 'mesaj i przi', kacamak od kukuruznog brasna i od jecma, caj od jecma i pirinca, od koprive, zeleni caj, morsku travu, miso, razni orasi; bademi, orasi brazilski, kikiriki. Eto jutros sam za dorucak jela kacamak preliven przenim lukom. i caj od przenog jecma.
Moj muž sve zna, nevredi da se brinem za njega kad sve sto mu ja kažem on kaže da nije tako. Kod doktora nije otisao dva puta u ovih 33 godine a pregledi su besplatni. On zna šta mu fali; treba mu sunce i odmor a tu doktor ne moze da pomogne.
Ovde sam postavila temu zbog toga sto je kuvanje u pitanju pa me interesuje šta narod kuva kad ima prehladu. Kako vidim vecina njih neznaju šta prehalda znaci ili je nikada ne dobivaju. Znam za diskusiju zdravlje ali se tamo ne prica o kuvanju. A mene bas kuvanje interesuje jer kad imam prehladu ne mogu da kuvam, namam volju ni moc a nemam nikoga ko bi mi doneo kuvano i ostavio kod vrata da bi ja mogla brzo da se oporavim.
Hvala još jednom već se osecam bolje, sinoć sam vezbala jogu, danas iako je -19*C suncano je pa ću sad da idem u setnju sat dva na svez vazduh.
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-03-24 04:52 PM
Zaboravila sam na najzdravije jelo kod nas Srba a to je kiseli kupus! Ako ga ne možes naći, napravi ga. Uzmi jednu kantu, stavi dve-tri glavice kupusa kojima si izdubila koren i u udubljenje sipala so. Pospi preko njega vrelu vodu i poklopi. Vrela voda ubrzava proces inače se sipa hladna a tebi je potrebno sto pre. U njemu imaš toliko vitamina C da nećeš u životu više biti bolesna a jela imaš gomilu sa kiselim kupusom. U slučaju da ga ne voliš, što bi bilo baš šteta, uzimaj redovno probiotike. Čista crevna flora je osnova svakog zdravog organizma. Možda si zato toliko i bolesna, što ti se organizam čisti od toxičnih sastojaka a ne može da ih izbaci u potpunosti. Izvini ako sam malo dosadna...

Svetla, imam ja sada za tebe jedno pitanje. Kako si radila čišćenje kamena? Ako ti nije teško... u par reči.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-25 05:01 PM
„Ovde sam postavila temu zbog toga sto je kuvanje u pitanju pa me interesuje šta narod kuva kad ima prehladu. Kako vidim vecina njih neznaju šta prehalda znaci ili je nikada ne dobivaju. ”
*******************************************************************
ovde je mnogo korisnih saveta bilo, a posto mi ovde nismo vegani (nije diskusija kulinarstva specijalozovana za vegane), rekli smo da je najkorisnija i najdelotvornija supica od piletine ili curetine.

ali posto si ti vegan, to kod tebe ne dolazi u obzir.
zao mi je što ne koristis med i propolis, je rje on zaista lekovit.

zato moras da se vise edukujes šta povecava imunitet kod vegana.
---------------------------------------------------------
inače mleko za onoga ko nije vegan, nije stetno ako podnosi laktozu i ako je organsko.

i, ljudi su u principu svastojedi i njihov organizam je na to naviknut u procesu evolucije, ali nisu svi isti. nekome vise prijaju mlecni proizvodi (nomadki tip), nekome ne prijaju. nekome vise prija meso, a nekome povrce. to sve zavisi i od nacina zivota (sportisti, ili oni koji to nisu itd.) i potrebe za kalorijama.
-------------------------------------------------------------------
pecurke na primer povecavaju broj leukocita, ali ih ne treba jesti svaki dan.
naročito lekovite su siitake. a ima i još mnogo ostalih vrsta.
------------------------------------------------------------------
još jednom ću podsetiti na Ehinaceu (biljka koju su koristili još stari Indijanci). ona je zaista mocna u borbi protiv virusa i bakterija.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 01:37 PM
Lekovita svojstva gljiva

http://www.planeta.org.rs/39/4%20fotoreportaza.htm

paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 02:13 PM
Šampinjoni su veliki rod gljiva, koji je slavu stekao „pripitomljavanjem” plemenite pečurke (Agaricus bisporus), zajedno s njenim mnogobrojnim novodobijenim sojevima. Uzgaja se širom sveta, rasterujući strah od trovanja pečurkama, unoseći radost dobrog ukusa u milione domova.

Zdravlje

Pečurke su vrlo zdrave jer ubrzavaju proizvodnju belih krvnih zrnaca.
Odlične su ako držite dijetu, jer imaju malo kalorija. Sadrže kalijum, fosfor, kalcijum, gvožđe, magnezijum i hlor, kao i oko četiri posto ugljenih hidrata i značajnu količinu biljnih vlakana. Od vitamina sadrže značajnu količinu vitamina D1, B1, B2, A i C.
------------------------------------------------------------------

U svojoj knjizi o biljkama nemački botaničar Adameus Lonicerius (1528 - 1586), dao je sledeću definiciju gljiva:
Pečurke nisu ni lisnate biljke, ni korenje, ni cvet, ni seme. One se formiraju od viška vlage u zemlji, drveća, lišća i ostalih materijala koji se raspadaju, pa im je zbog toga vek kratak: izrastu i uginu za sedam dana. Naročito čudno rastu kada grmi.
-----------------------------------------------------------------

Lekovite gljive

Šii take - Lentinula edodes - Pojačava imunitet, antivirusno dejstvo, antibakterik, sastojak preparata za lečenje HIV-a, tuberkuloze, herpesa, hepatitisa-B, virusnog encefalitisa;

Bukovača - Pleurotus ostreatus - Antioksidant, snižava holesterol i trigliceride, antitumorno dejstvo, protiv lumbaga i loše cirkulacije;
U prirodi bukovača raste u buketima ili grupama, po hladnom vremenu, na mrtvom drvetu, najčešće listopadnih vrsta. Radi se o gljivi asimetričnog oblika, glatkog šešira sa ekscentrično ili lateralno postavljeno drškom, koja ima svoje obožavaoce spremne da savladaju razne prepreke kako bi došli do ukusnog zalogaja. Gajene vrste su svakako najpopularnije i po zastupljenosti na tržištu su odmah iza šampinjona.
Što se tiče nutritivnih svojstava, bukovača sadrži vitamine, minerale i antioksidante. Masnoće koje sadrži su uglavnom nezasićene i njihov nivo je nizak. U svom sastavu bukovača ima niz vitamina: B(B1 i B2), D, C, K, proteine, minerale-jod, selen, natrijum, kalijum, cink, fosfor, gvožđe. Pored toga, sadrži i hlorofil koji ubrzava regeneraciju ćelija. Zbog ovih osobina bukovača pokazuje dejstvo u borbi protiv visokog pritiska, povišenog nivoa holesterola i infekcija i oslabljenog imuniteta.

Reiši - Ganoderma lucidum - Antitumorno dejstvo, protiv dijabetesa, koronalnih i bubrežnih bolesti, bolesti organa za varenje, antibakterik, antibiotik.

Lisičarka - Cantharellus cibarius - protiv upala očiju, noćnog slepila, suve kože, infekcija i rasta sarkoma;

Judino uvo - Auricularia auricula-judae - Imunotonik, protiv svih vrsta krvarenja, hemoroida, dizenterije, holesterola i triglicerida, PROTIVOTROV kod trovanja pečurkama, radioaktivnosti, za poboljšanje mentalnih sposobnosti i za krvne sudove;

Velika puhara - Langermania gigantea - Antibiotik, antiseptik;

Kresivna guba,Trud - Fomes fomentarius - Antitumorno dejstvo, antireumatik, protiv upale zglobova, antiseptik;

Ćuranov rep - Trametes versicolor - Antitumorno dejstvo, antiseptik, antibakterik, antiaritmik, protiv dijabetesa, masnoća u krvi itd.
------------------------------------------------------------------
Šitaka i Reiši gljive u savremenoj zapadnoj medicini:

Šitake gljiva
Vekovima se plod šitake koristi, kako u kineskoj, tako i u tradicionalnoj medicini drugih azijskih naroda. Ekstrat ove gljive je skoro nezaobilazni tradicionalni lek u pokušaju očuvanja i poboljšanja funkcionisanja zdravog organizma i prirodnog produženja života. Veliki je broj pisanih dokumenata koji nam pokazuju da su ovu gljivu kinezi kroz vreme koristili u lečenju digestvnih tegoba, smirivanju različitih bolova, a naročito glavobolje, prehlada praćenih visokom temperaturom i groznicom, kao i kod ljudi sa srčanim tegobama. Danas ona ima nezaobilazno mesto u tradicionalnoj kineskoj medicini u terapiji različitih trovanja, virusnih infekcija, povišenog krvnog pritiska ili poremećaja metabolizma masti.
...
Moguća primena

Umesto zaključka moglo bi se nabrojati samo neka od stanja gde primena ove gljive može biti od pomoći: pojačanje odbrambenog odgovora organizma u stanjima iscrpljernosti i intenzivnog dugotrajnog napora, usporavanje toka i olakšavanje tegoba kod virusnih respiratornih infekcija, hepatitisa i HIV infekcije, pomoćno dejstvo u terapiji nekih tumora, snižavanje povišenog krvnog pritiska, uravnoteženje poremećaja metabolizma masti, pomoćno terapijsko dejstvo kod urinarnih problema i dr.

Reiši gljive
Reiši gljive, čiji je japanski naziv „Ling Zhi Reishi”, se više hiljada godina koriste u tradicionalnoj medicini azijskih naroda i pripisuju im se čudotvorna svostva. Otuda i starokineski nazivi za ovu gljivu: drvo života, gljiva dugovečnosti ili nebeska trava. Još su lekari dinastije Ming opisali da dugoročno uzimanje ovih gljiva doprinosi dobrom zravlju i dugovečnosti. Vekovima je poznato da se ona bez štetnih efekata može uzimati svakodnevno. Imajući u vidu je drvenaste konziste konzistencije retko se koristi kao hrana. Najčešće su joj pripisivana delotvorna svojstva u smislu očuvanja dobrog zdravlja, jačanja odbrambernih sposobnosti i popravljanju iscrpljenosti ili umora, ali i u lečenju infekcija.
...
Reiši danas
Danas pouzdano znamo da ekstrat ove gljive može biti efikasno pomoćno lekovito sredstvo u pokušaju: jačanja imunloških odbrambenih mehanizama, popravljanju homeostaze fiziološkog rada unutrašnjih organa, lečenju virusnih i bakterijskih infekcija, naročito respiratornih puteva ili jetre, lečenju astme i hroničnog bronhitisa, snižavanju povišenog krvnog pritiska ili holesterola, kao i preventivnoj zaštiti jetre ili popravljanju njene funkcije kod dugogodišnjih toksičnih oštećenja lekovima ili alkoholom. Ako se ovome doda i popravljanje funkcije digestivnog sistema i izuzetno mala toksičnost, jasno je da Reiši gljiva ima svoje značajno mesto u alternativnoj medicini ili kao pomoćno lekovito sredstvo.

Ceo tekst: http://www.topvita.info/clanak.asp?id=909
------------------------------------------------------------------
Gljivama ojačajte svoj imunološki sustav:

Zasigurno nikada niste čuli da prehladu ili čak gripu možete pobijediti jedete li dovoljne količine gljiva. Naime, znanstvenici su otkrili da dovoljan unos gljiva u organizam pomaže u borbi s infekcijama te uništava viruse i to na način da jača imunološki sustav.

Studija je pokazala i da gljive povećavaju razinu hormona te oslobađaju protein citokin koji ima veliku ulogu u obrani organizma od virusnih infekcija i tumora. Istraživanje provedeno na jednome američkom sveučilištu u Massachusettsu pokazuje da upravo šampinjoni najbolje utječu na imunološki sustav čovjeka.

Ceo tekst: http://www.vecernji.hr/lifestyle/zdravlje/3289691/index.do;jsessionid=7BAA8D1A0F409D9C306D8D8FF4942E04.1
---------------------------------------------------------------------
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 02:22 PM
Carstvo gljiva

http://www.planeta.org.rs/42/17%20mikologija.htm

paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 02:37 PM
Vitamin B12 - Cijanokobaltamin

Vitamin B12 je veoma važan član porodice B-vitamina.
To je kompleksan, rastvorljiv u vodi, vitamin koji sadrži kobalt, metalnog jona.
Vitamin B12 apsorbije se preko gastrointerstinalnog trakta i jetra je u mogućnosti da ga akumulira u slučaju nedostatka u ishrani. Problemi sa želucem mogu onemogućiti apsorpciju ovog vitamina i pored adekvatne ishrane bogate vitaminom B12.

Poznat još i kao vitamin snage, adekvatan nivo vitamina B12 može povećati budnost, smanjiti umor i dati ljudima osećaj ojačanja.

Jedna od najvažnijih funkcija vitamina B12 je njegova sposobnost da zajedno sa Folnom kiselinom (vit. B11) učestvuje u sintezi DNK.
Zbog činjenice da ima mogućnost prerade određenih enzima, on ima značajnu ulogu u omogućavanju pravilnog rada ćelija, krvi i nerava. Neravnoteža bilo vitamina B9 ili B12 može prouzrokovati negativne efekte na proizvodnju crvenih krvih zrnaca koje vodi organizam u stanje poznato kao anemija.

Vitamin B12 snižava nivo homocisteina, aminokiseline koja može oštetiti zidove arterija i povećati rizik od nastanka srčanih oboljenja. Vitamin B12 je takođe odgovoran za obezbeđinje normalnog funkcionisanje nervnih ćelija. Takođe je moguće dovesti u vezu nedostatak vitamina B12 sa pojavom gubitka kalcijuma i osteoporoze, uključujući i oštećenje zuba. Ovaj vitamin ima mogućnost da ublaži simptome depresije.
...
Izvori Vitamina B12

Životinjska jetra je najbolji izvor vitamina B12. Važno je naglasiti da se vitamin B12 ne nalazi u namirnicama biljnog porekla. Onima koji upražnjavaju vegetarijansku ishranu preporučuje se dopuna ishrani ovim važnim vitaminom. Ostali veoma dobri izvori ovog vitamina uključuju ribu, jaja, sir, mleko, meso, žitarice, i pivski kvasac.

Preporučuje se dnevni unos od 3 mikrograma Vitamnia B12. Kako ovaj vitamin nema toksičkih nuspojava, tako se unošenjem veće količine može osigurati adekvatna proizvodnja crvenih krvnih zrnaca.

Simptomi nedostatka Vitamina B12:

Simptomi nedostatka vitamina B12 se razvijaju postepeno, obično se ne primećuju najmanje godinu dana i više, a anemija je prvi znak nedovoljnog unosa vitamina B12.

Ostali simptomi nedostatka ovog vitamina su: težak jezik, problemi sa koncentracijom ili memorijom što može prouzrokovati konfuzije (usled anemije), opšti osećaj umora (usled anemije), razdražljivost, smanjenje apetita, utrnulost, dijareja, problemi vezani za lošu cirkulaciju i smanjenje imuniteta i razvoj žućkastih mrlja po koži.

Oštećenja mozga i krvarenja (hematomi) su takođe moguća usled nedostatka vitamina B12.
Moguće je i povećanje nivoa homocisteina koji povećava rizik od oboljenja srca i koronarnih bolesti.
--------------------------------------------------------------

paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 03:19 PM
Vitamin D ključan za funkciju imunološkog sustava

Istraživanje danskih znanstvenika je pokazalo kako vitamin D ima presudnu ulogu u aktivaciji obrambenog sustava organizma te da je njegovo pomanjkanje povezano sa slabijom reakcijom na infekcije.

Istraživači sa sveučilišta u Kopenhagenu vjeruju da će njihovi nalazi pomoći u borbi protiv niza zaraznih bolesti koje uzrokuju globalne epidemije, posebice u razvoju novih cjepiva, piše časopis Nature Immunology.

U novoj studiji je utvrđeno kako vitamin D omogućuje aktiviranje T-stanica imunološkog sustava, a u slučaju pomanjkanja vitamina D u krvi ove će stanice ostati neaktivne bez obzira na prisutnost patogena.

Već je poznato da je vitamin D presudan za apsorpciju kalcija, te da su koncentracije vitamina D u krvi povezane s razvojem multiple skleroze i nekih oblika karcinoma.

Vitamin D se najvećim dijelom proizvodi u organizmu nakon izloženosti kože sunčevom zračenju, no prisutan je i u hrani poput ribe i jaja.

Procjenjuje se kako gotovo polovica svjetske populacije ima prenisku koncentraciju vitamina D u krvi.

Ceo tekst: http://www.vitamini.hr/6773.aspx
----------------------------------------------------------------
Vitаmin D obuhvаtа grupu hormonа rаstvorljivih u mаstimа, а dvа nаjvаžnijа oblikа u kojimа se jаvljа su vitаmin D2 (ergokаlciferol) i vitаmin D3 (kolekаrciferol).
Vitаmin D, koji se sintetizuje u orgаnizmu kаo posledicа izlаgаnjа suncu, ili se unosi putem hrаne i vitаminskih dodаtаkа, biološki je inertаn, а аktivirа se u telu nаkon određenih hemijskih reаkcijа.

Vitаmin D je veomа vаžаn zа metаbolizаm kаlcijumа i fosforа, jer podstiče resorpciju ovih minerаlа iz crevа i omogućаvа njihovo deponovаnje u kostimа. Neophodаn je zа prаvilаn rаst kostiju i zubа i zа dobаr rаd mišićа i nervnog tkivа. Vitаmin D se stvаrа u koži prilikom sunčаnjа, dok se potrebe zа dodаtnim količinаmа vitаminа D dobijаju iz hrаne. Dobri izvori su: riblje ulje, morskа ribа, buter, jаjа (žumаnce).

Izvor: http://prirodnilek.rs/korisno/41-korisni-lanci/99-vitamin-d--pomo-kod-hroninig-umora-i-gubitka-teine.html
-----------------------------------------------------------------

paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 03:46 PM
Med - eliksir zdravlja

Lekovita svojstva meda poznata su više od 10.000 godina, koliko ga ljudi koriste u ishrani. Med je najcudniji eliksir, jedinstvena i apsolutno nezamenljiva prirodna hrana. U pcelinjem medu je samo do 1976. godine otkrivena 181 materija koja je potrebna za normalan razvoj i funkcionisanje organizma. Šeceri koji se nalaze u medu više odgovaraju organizmu nego beli industrijski šecer. Med dvostruko deluje i na rad srca, glukoza i fruktoza deluju kao gorivo za rad mišica srca, a holin utice na pojacanje protoka krvi u krvnim sudovima srca. Ovim se normalizuje snaga i pojacava obim skupljanja i širenja srca. Krv sadrži 24 mikroelementa, od kojih čak 22 sadrže pcelinji proizvodi. Mikroelementi meda kao što su vanadij, gvožde, kobalt, bakar, mangan, nikl i cink doprinose otklanjanju anemije. Kolicina kalcijuma u krvi se povecava dva i po sata posle uzimanja meda i ta koncentracija se zadržava čitav dan.

Smatra se da je med toliko mocan da može da nadoknadi gotovo svaki nedostatak u ishrani. Antibakterijsko delovanje meda slično je penicilinu. Dokazano je da bakterije ne mogu da žive uz med. Fermenti pcelinjeg meda deluju i na raspadanje složenih hranljivih materija. Bez fermenata organizam ne bi mogao da postoji, a po njihovom sadržaju med zauzima jedno od prvih mesta medu prehrambenim proizvodima.

Polen mnogih vrsta cveca, kojeg ima u svakom medu, sadrži više vitamina C od skoro svakog voca i povrca. Med je izvanredan „cuvar” vitamina, dok ih voce i povrce ubrzano gube posle branja. Med sadrži sve vitamine koje nutricionisti smatraju neophodnim za zdravlje.

Sportisti med uzimaju zbog povecanja snage i izdržljivosti, a takode je veoma koristan za fizicke i intelektualne radnike, kao i osobe koje se oporavljaju od bolesti. Dokazano je i da med usporava starenje i produžava život. Starije osobe koje su u mladosti uzimale med ili mnogo svežeg voca, povrca i vocnih sokova, u starosti imaju mladalacku svežinu.
Kako ga koristiti
Med se uzima drvenom ili plasticnom kašicicom, nikako metalnom. Najbolje je da ga rastvorite u mlakoj vodi, ali nikako u vrucoj. Trebalo bi ga malo zadržati u ustima, jer će u tom slučaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno preko sluzokože ubacene u krvotok. Procenjuje se da je optimalna dnevna doza za odrasle muškarce oko 100 g, podeljenih na tri uzimanja u toku dana. Ujutru i uvece se preporucuje oko 30 g, a tokom dana 40. Za žene je doza manja, srazmerno razlici u telesnoj težini, dok se deci preporucuje 50 g dnevno.

Prednosti meda nad belim šecerom:

- ne nadražuje zidove organa za varenje
- brzo i lako se apsorbuje
- brzo zadovoljava potrebu za energijom
- sportistima i onima koji naglo troše velike kolicine energije omogućava da se brzo oporave
- najlakši je za bubrege od svih vrsta šecera
- ima prirodno i blago laksativno dejstvo
- deluje smirujuce na organizam

Izvor: http://www.pregled.com/zdravlje.php?id_nastavak=1566&tmpl=zdravlje_tmpl&tekuca_strana=1
-----------------------------------------------------------------
Med deluje kao probiotik, stimuliše bakterije organa za varenje, povećava broj mlečnih bakterija koje rastu u crevima i proizvodi metabolite koji sprečavaju rast patogenih bakterija.

izvor: http://www.blic.rs/Slobodno-vreme/Vesti/230992/Šta-sve-mozete-da-lecite-medom
---------------------------------------- -------------------------
Propolis – neverovatan i zanemaren lek

Pčelicama je već hiljadama godina dezinficirajuća materija, a kod ljudi uspešno deluje kao antibiotik te posebno za lečenja opekotina, raznih rana na koži, zubobolje, upale desni, neprijatnog zadaha, hemoroida... Verujemo, složićete se s nama kad kažemo da je propolis neverovatan, ali u današnje vreme i podosta zanemareni lek

Neki naučnici misle da naziv propolis potiče od grčkih reči pro (pred, za) i polis (grad), a drugi veruju da propolis ime duguje latinskoj reči propiloso, šta znači zamazivati ili zaglađivati. I jedno i drugo objašnjenje imaju smisla, jer propolisom pčele premazuju unutrašnjost svoga grada (košnice), slično kao šta ljudi katranom ili drugim materijalima zatvaraju pukotine u kućama.

Pčele su, naime, vrlo osjetljive, posebno na bakterijske i virusne infekcije i kada ne bi bile zaštićene u košnicama, čitava populacija mogla bi biti uništena kao da ju je poharala kuga. Zato je tu smolasta smesa karakterističnog mirisa i ukusa - propolis.

Propolis kod ostalih životinja i kod ljudi deluje vrlo široko: protuupalno, protubiotski, protuvirusno, protugljivično i protuoksidativno, a ima i anestetičke sposobnosti. Ozbiljna naučna istraživanja pokazala su značajan uspeh kod karcinoma te uopšteno u jačanju i stimulaciji imuniteta.

Propolis odlično deluje i kod regeneracije tkiva te kod svih složenih poremećaja i bolesti, a posebno kod onih koje su posledica stresnog načina života i toksičnosti okoline, pa može biti koristan svima koji žele smanjiti štetne posledice svakodnevnog zapadnjačkog načina života, zbog čega slabi imunitet i organizam postaje podložan brojnim bolestima.

Propolis je posebno efikasan protiv jedne vrste stafilokoka koja uzrokuje po život opasno trovanje krvi i upalu pluća kod bolničkih pacijenata nakon operacija. Ova bakterija razvila je otpornost na sve osim jednog poznatog antibiotika.

Kako se propolis klinički pokazao efikasnim i protiv desetaka drugih bakterija, mnogi ga smatraju učinkovitim antibiotikom. Naravno, to ne znači da su antibiotici nepotrebni, nego se može prvo pokušati s propolisom kao sa zdravijom alternativom kad se ne radi o ozbiljnijim stanjima.
Zanimljivo, klinička ispitivanja na nekoliko konkretnih antibiotika dokazala su da su oni efikasniji kad se uzimaju s propolisom nego kad sami deluju.

Antibiotici uopšte ne deluju na viruse, pa je propolis skoro nezamenjiv za većinu virusnih infekcija. Odličan je i kao lek i kao preventiva protiv gripe te svih infekcija disajnih puteva, bez obzira jesu li bakterijski ili virusno uzrokovane, kao i kod upala desni i usne šupljine.

Laboratorijske životinje koje su hranjene propolisom imale su zdrave zube, pa se propolis savetuje u prevenciji karesa. Odličan je i kao anestetik (protiv bolova), ne samo u stomatologiji nego i kod svih bolova slabog do srednjeg intenziteta.

Njegovo delovanje na tumore i karcinome pokazalo se najboljim u slučaju raka debelog creva. Veruje se da su za antikancerogeno delovanje zaslužni flavonoidi i etanoli, jer deluju kao antioksidansi. Poznato je da nutricionisti i lečnici upozoravaju kako je prehranom, dodacima prehrani i na druge dostupne načine nužno uzimati što više antioksidansa u svrhu prevencije karcinoma i svih degenerativnih bolesti, pa se propolis može smatrati i preparatom mladosti.

Terapija medom i ostalim pčelinjim proizvodima (propolis, matična mleč, pčelinji vosak i otrov te pelud koji nije pčelinji proizvod, ali je povezan s pčelama) poznata je kao apiterapija. Svi oblici apiterapije, pa i terapija propolisom, izrazito su jednostavni za provođenje zahvaljujući brojnim gotovim preparatima koji su dostupni u apotekama bez recepta, ali ne treba zaboraviti kako se oko svake terapije treba dobro savetovati s lekarom i drugim stručnim terapeutima, posebno ako uzimate druge lekove ili bolujete od neke hronične bolesti.

Izvor: http://www.zdraviilepi.com/Magazin-270.aspx
--------------------------------------------------------------------
Med i cimet kao lijek:

Prehlade
Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu žlicu mlakog meda sa čajne žlice cimetovog praha dnevno
Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse;

Imunološki sistem
Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa
Znanstvenici su pronašli da med sadrži različite vitamine i željezo u velikim količinama
Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima;

Gripa
Znanstvenici iz Španjolske su dokazali da med sadrži prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu;

Izvor: http://www.žena.hr/clanak/zdrava_hrana/med_i_cimet_kao_lijek/101.asp
------------------------------------------------------------------
Kako odabrati med

Vrsta meda zavisi od biljaka od kojih je dobijen. Pčele sakupljaju nektar, sok koji cirkuliše u svakoj biljci, i u sebi nosi sve elemente po kojima med dobija epitete hranljivog i lekovitog.

Livadski med
dobija se od nektara mnogih vrsta poljskog i livadskog cveća (majčina dušica, detelina, zdravac, noćurak, crni slez, ljubičica, beli bosiljak...) i najčešća je vrsta meda na tržištu. Prijatnog je mirisa i ukusa, vrlo često sa jakom aromom, brzo kristališe zrnasto i homogeno.

Med od bagrema
je, kada je čist, skoro belozelenkaste boje, i ima prijatan ukus. Vrlo sporo kristališe u vidu finih zrnaca i tada dobija mlečnobelu boju. Dobar je za umirenje, i protiv nesanice, naročito ako se pije u kombinaciji sa odgovarajućim lekovitim čajem.

Med od lipe
je žut, žutocrven ili crvenkast i ima miris lipovog cveta. Ima snažno antikakterijsko i antivirusno dejstvo, a uzimanje ove vrste meda preporučuje se kod gripa, prehlade, kašlja i bronhitisa.

Planinski med
dobija se od nektara cvetajućih trava i žbunova (gloga, kupine, šumske jagode, divlje maline...) koji rastu po visokim planinskim terenima. Obično ima tamniju boju, specifičnog je mirisa i ukusa, prijatno nagorak.

Voćni med
potiče od nektara procvetalih voćki (jabuke, kruške, šljive, kajsije, breskve...). Blede je boje, specifičnog mirisa voća od kojeg potiče i brzo kristališe. Ipak, ovaj med retko se nalazi u prodaji, jer se ostavlja pčelama za prolećni razvoj.

Šumski med
pčele proizvode sakupljajući mednu rosu ili izlučevine biljnih vaši. Boja ovog meda varira od tamnosive, zelenkaste do bledocrne. Jakog je mirisa i specifičnog ukusa, retko kristališe i dugo ostaje tečan. U odnosu na druge vrste meda, sadrži više mineralnih materija.
http://www.med-honey.com/srpski_lat/sumski_med.php

Ipak, bez obzira na vrstu, med je jedna od najzdravijih namirnica i - svaki je dobar, a koji ćete izabrati zavisi samo do vašeg ukusa.

Izvor: http://www.vesti.rs/exit/Kako-odabrati-med.html
------------------------------------------------------------------
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 03:47 PM
Lekovitost matičnog mleča

Mleč utiče na povratak apetita, na porast telesne težine i reguliše rad probavnog trakta, kako kod dece, tako i kod odraslih.
Ovaj proizvod iz košnice ima podsticajnu aktivnost u proizvodnji crvenih i belih krvnih zrnaca.
Stimuliše procese u tkivu, kao što to rade određeni enzimi jetre.
Povećava otpornost prema hladnoći, ima analgetička svojstva, i zato se primenjuje za smanjenje reumatskih bolova.
Pospešuje rad bubrega tokom trudnoće i utiče na rast prerano rođene dece. Posle lečenja antibioticima dolazi do narušavanja crevne flore i poremećaja u probavnom traktu, posebno kod starih osoba.
Uz antibakterijsku aktivnost, matični mleč reguliše crevnu floru.
Takođe, on sadrži i polne hormone i gamaglobuline, koji imaju značajnu ulogu u otpornosti organizma.

Preporučuje se i zdravim osobama za poboljšanje fizičkih, seksualnih i intelektualnih sposobnosti, kao i onima koji su izloženi većim psihičkim naprezanjima. Mleč usporava efekte starenja, vidljive na koži, kosi i noktima, zahvaljujući velikim količinama vitamina B5. Čuva se svež u frižideru, ispod pet stepeni.

Izvor: http://www.poslovnazena.biz/zdrava-ishrana/lekovitost-maticnog-mleca-28-3853
----------------------------------------------------------------
Vitalnost uz kašičicu mleča

Matični mleč je u prirodnom stanju supstanca mlečno bele boje, gusta poput krema, specifičnog mirisa i nakiselog ukusa.

Ta visokokoncentrovana hrana, koja za pčele ima isti značaj kao mleko za mladunce sisara, nije korisna samo u ishrani tih insekata. Sadrži impozantne količine proteina, masti, šećera, vitamina, hormona, enzima, minerala, ali i specifičnih materija koje se ponašaju kao biokatalizatori u procesu regeneracije u ljudskom telu. Zbog toga zadovoljava kriterijume i najzahtevnijih nutricionista.

Biohemijski sastav tog pčelinjeg proizvoda odgovara fiziološkim normama koje se preporučuju u ishrani čoveka, kako po vrsti sastojaka, tako i po neophodnim dnevnim količinama hranljivih i zaštitnih materija, i to u odnosima u kojima se nalaze u ćelijama organizma.

Mleč se sastoji od 65 do 70 odsto vode, između 10 i 18 odsto belančevina, od 9 do 15 odsto šećera, do sedam odsto masti kao i mineralne materije.

Naučnim eksperimentima potvrđena je sposobnost matičnog mleča da regeneriše ćelije organizma, ali je i dalje nedovoljno zastupljen u svakodnevnoj ishrani ljudi.
Primenjuje se u medicini za lečenje bolesti i stanja za koja su karakteristična kompleksnija oštećenja regenerativnih sposobnosti normalnog tonusa organizma.

Preporučuje se za jačanje imunog sistema sportista, dece, ali i tokom oporavka u postoperativnom periodu, kao stimulator bazalnog metabolizma i kod normalizacije rada nervnog sistema.

izvor: http://www.myserbia.net/2009090930295/zeleni-zivot/zivot/vitalnost-uz-kasicicu-mleca.html
---------------------------------------------------------------
O matičnom mleču još ovde:
http://www.hendidrustvo.info/forum/index.php/topic,1984.0.html
----------------------------------------------------------------
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 04:55 PM
„Svetla

22. март 2011. у 20.42
Manuka med je meni spasio infektciju zuba, inače tražili su mi hiljade dolara da mi prave grdne operacije. To je bilo pre dve godine i još su mi zdravi zubi. Jeste da je skup ali je bolji od penicilina. Kod mene u komsiluku ima prodavnica meda iz svih krajeva sveta, samo se med prodaje.”

???
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-26 04:57 PM
„Svetla

20. март 2011. у 17.59
Imaj sve sto će ti trebati u slučaju prehlade. Kad te uhvati ne ide ti se nigde jedino ako imaš nekoga da ti donese hranu i ostavi kod vrata pa ti samo da uznes.
Supu od paradajza i kokosju, u kanti i kesi.
Med onaj najaci.
Morsku so za kiseljenje u kadi.
Paprirne maramice što ne grebu nos.
Netti lonac za ispiranje nosa.
Neko kuvano jelo u zamrzivacu...”

??
Svetla
2011-03-26 08:12 PM
Nije ovo 'Vegan' diskuja ali je post, nas narod posti i sredu i petak, pa nije isto to nego malo drukcije.
Paukovaca, ovo gore sto sam pisala tačno je da imaš pripremljeno u kuhinji u slučaju prehlde a ne da te prehlada snadje a da nemas ništa, to ja sad znam a sprmna nisam bila. Ja imam Manuka med onaj od pre dve godine ali je izgubio moc. Da kupim nov je $50 jedna tegla a možda i vise a ja te sad pare nemam. Drugi biljni med teglu od kila sama sam pojela i ništa mi nije pomogao. U prdavnicu mi se ne ide ustvari htela bi da pobegnem odavde u neku pecinu kad bi mogla.
Komunikativna,
Ciscenje kamena iz zuca i dzigerice,(kamenje se nakupi u cevcice koje vode iz dzigerice u zuc pa kad je pun zuc pune su i cevcice)
Treba ti;
Jabukovo sirce od neprskanih jabuka
Jabukov sok od neprskanih jabuka
200ml, presovanog maslinovog ulja (Extra Virgin Olive Oil)
sok od pola limuna
1 cesalj belog luka.
Na primer ako ne radis na vikend u Subotu pijes ceo dan samo jabukov sok sa dodatkom jabukovog sirceta.
Uvece oko osam sati stavis maslinovo ulje u solju, sok od pola limuna, i izseckani cesalj belog luka. Sve to mesas i kasikom pijes malo po malo dok ne popijes, i ODMAH ides u krevet. Lezis na desnu stranu sa nogama skupljenim prema stomaku. Ujutru opet produzi da pijes jabukov sok sa jabukovim sircetom. Prvo će da izadje velika nuzda pa posle jedno sat vremena negde oko 9 sati ujutro kao proliv. Na vodi će da plove zeleni kamencici. To su kamencici od kolestorola/masnoce koju smo ceo zivot jeli.
Paznja; ako znaš da imaš kamenje, ako povracas, znači da je kamenje veliko i može da se zaglavi kroz cevcicu kroz koju prolazi ako ovo ciscenje radis. Trebaš da pijes jabukovo sirce nedelju dana sa sokom od jabuka da se kamenje rastopi/smanji, pre nego sto pijes ovu mesavinu! Sto ti se vise gadi kad ovo pijes, vise kamena imaš.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-03-30 09:44 AM
Svetla,

zaboravila sam ti postaviti i tekst o 'medu' od borovih iglica. to zapravo i nije pravi med, već sirup od meda isecera, a mogu ga koristiti i vegani.

i još nešto, postavicu ti ovde i recept za 'kinesku vakcinu od belog luka'. to je zapravo tinktura od belog luka, vrlo lekovita u slučaju bolesti, i kao preventiva-da se povremeno koristi.

I pokusaj da pronadjes Ehinacea kapsule, to je za brzi oporavak u slučaju nekakve viroze/gripa i slično odličan prirodan lek.

Svetla
2012-01-11 03:43 PM
http://www1.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/15770935/šta-kuvate-kad-su-svi-bolesni.html?8
Comment Remember this topic!