Forums : Kulinarstvo

Comment
Dutch oven
maestro2011-02-15 06:53 AM
Na nekoliko recepata pojavljuje se pojam „Dutch oven”. Da li mi imamo reč na srpskom jeziku za taj pojam?
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-02-15 07:59 AM
Tražila sam na google šta je to i ono sto piše na Wikipediji, na nemackom, bi bio nas котлић na srpskom.

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Dutch_oven?wasRedirected=true

Ako gornji link ne otvara

http://tinyurl.com/6fdysts

Sada, kotlic se lozi nad otvorenom/ logorskom vatrom i verovatno taj prvi naziv dutch oven je zamenjen nekom drugom posudom tipa našeg „pekaca” sa poklopcem ili možda „djuvec”.
maestro
(Hmm...)
2011-02-15 12:06 PM
Da, u pravu si. Ja sam zaključio da je pekač najbolji prevod.
Dinka
2011-02-16 12:57 PM
To je SAČ (č kao čarapa).
A kaže se npr. teletina ispod sača.
Dinka
2011-02-16 01:01 PM
„Balcanian DUTCH OVEN called ISPOD PEKE or SAČ”

Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
2011-02-16 02:14 PM
Koliko znam, САЧ je od pecene gline a ne od metala.
Dinka
2011-02-16 05:15 PM
„Sač je metalni, keramički ili zemljani poklopac, sfernog oblika, pod kojim se na ognjištu peče: hleb, lepinja, pita, meso i slično.
Jela spremljena na ovakav način spadaju u etno specijalitete.” W

Comment Remember this topic!