International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Torte ili kolaci koji mogu da se zamrznu

fascikla2011-02-01 08:06 AM

molila bih vas za recepte torti i kolaca koje bih zamrzla..znate ono,za iznenadne goste...
ne znam da li torte sa jajima...ne gube na ukusu...i da li postoji problem ako se zamrzavaju a jaja su im u filu...
slusam razne komentare,pa vise nemam pojma šta je tačno..poz

+0 / -0 0

paukovaca
(obaram s nogu)

2011-02-01 10:42 AM

definitivno možeš zamrzavati sve one torte koje imaju 'teske' filove koji su kuvani na pari (jaja, cokolada i sa dodatim puterom ili margarinom). mogu i slične puding+puter torte.

ja tako zapravo i cuvam sve takve torte (duže vreme, jer ne pojedemo ih za 3 dana), a i lakse i lepse se seku na parcad - vrucim nozem.

ostale piskota-vocne torte i torte sa puno fila od slatke pavlake ne bih preporucila.

+0 / -0 0

milimi
(svastar)

2011-02-01 03:54 PM

Ja sam zamrzla čak i puslicu.
Dobila sam ogromnu tortu na tri sprata na nekoj svadbi, pa sam isekla na kvadrate (svaki 3-4 parceta) i zamrzla u kutijama. Bila je extra čak i iz zamrzivaca.

+0 / -0 0

fascikla

2011-02-02 06:54 AM

hvala i jednoj i drugoj..
da se bacim na posao..mnogo mi znači da je makar desert spreman za iznenadne goste..
pozdrav

+0 / -0 0

jedna_izmedju

2011-02-03 05:20 AM

Ja se sjecam da je moja majka pekla razne biskvite i zamrzavala. Onda joj je bilo zacas umutiti kremu za neku tortu.

Inače, svi suvi kolaci se mogu zamrznuti. Meni su zarbo snite najljepse za zamrzavanje.

+0 / -0 0

DZEKSON
(dipl.ecc.)

2011-02-03 10:08 AM

Ja zamrzavam sve vrste torti i kolaca,bez problema.