Forums : Kulinarstvo

Comment
Pomoć- Jafa torta
olimpija752011-01-12 01:28 PM
Drage moje forumasice

Molim Vas pomozite mi u vezi Jaffa torte od Gsp Kopir, interesuje me koju velicinu okrugle modlle je koristila za pecenje?
Mogu li ovu tortu koristiti za fondan masu, koliko je cvrsta za obradu?
Htjela sam da je pravim za sinov prvi rođendan
Hvala
kopiR
(zivot ide dalje...)
2011-01-12 04:45 PM
Koriscen je pleh R = 26 cm a ne bi ti preporucila za prekrivanje fondan masom. Ako ipak želiš bas tu tortu da obradjujes onda ispeci još jednu koru ali četvrtastu. Ta kora mora da ti bude pecena u onaj pleh od sporeta tj. tanja, a veca. trebalo bi ti negde oko 6 kom jaja + 6 kasika secera + 6 kasika brasna. Kada se ta kora ohladi premazi je s malo marmelade (po zelji, potom prebaci preko gotove jafa torte ( bez dekoracije samo napakovane) malo pritisni, obrezi koru i 1 h ostavi u frizider da stoji. Posle navedenog vremena obradjuj - nanosi fondan masu i ukrasavaj po zelji.

Pozdrav!
olimpija75
(med sestra)
2011-01-13 11:39 AM
Gsp.Kopir, hvala Vam na pomoći i savjetu,Poslusat ću Vas.
Jafu ću praviti u njenom izvornom obliku tj kako ste i Vi, a mozete li mi preporuciti na osnovu Vaseg iskustva koja bi druga torta bila pogodna za fondan (jer nisam vjesta za dekoraciju sa slagom) ali da je lijepog ukusa?
Hvala Vam
olimpija75
(med sestra)
2011-02-06 04:23 PM
draga Kopir, Hvala vam najljepsa za savjete
Pravila sam Jaffa tortu, preporucujem je, nije problematicna za napraviti, ukusna, izdasna
ja sam moju dekorisala sa Kremom od cokolade
Gosti su bili zadovoljni a ja sretna
hvala i svako dobro Vam želim
Comment Remember this topic!