Forums : Kulinarstvo

Comment
Zamrznuti karfiol
baxuz2011-01-09 10:24 AM
ostalo mi pola svezeg karfiola u frizderu (pred praznike) i meni bilo zao da ga bacim pa ga stavim u zamrzivac onako svez, znajuci da 7 dana neću biti kod kuce...

e sad, jel može karfiol samo tako da se zamrzne ili ne valja? da ga spremam ili da ga bacim?

znam da se nekad blansiralo povrce pred zamrzavanje i da se nije stavljalo sveze u zamrzivac...
Liketa007
(photo)
2011-01-09 10:31 AM
Ja ne zamrzavam karfiol jer ga retko jedemo, ali svo ostalo povrće sem krompira zamrzavam presno. Ali videla sam u nekom marketu zamrznuti karfiol. Čisto sumnjam da je prethodno blanširan. Mislim da nije takvog sastava da će ''kljoknuti'' kada ga odmrzneš. U svakom slučaju ne mislim da se pokvario ako je bio zamrznut. Ne znam samo da li da ga tako zamrznutog odmah staviš u lonac ili da ga prvo odmrzneš.
paukovaca
(obaram s nogu)
2011-01-09 02:41 PM
može se zamrzavati, ali nikada jelo sa zamrznutim nije kao sa svezim.

od zamrznutog se zato najbolje kasnije prave samo corbice, a sve ostalo spremljeno od njega, ne može se porediti sa svezim karfiolom.
kao nebo i zemlja.
baxuz
(φεμμινα™)
2011-01-09 05:31 PM
ma napravicu ja od njega corbicu, ne mora da bude cvrst...nego šta znam da pitam jel može uopste da se jede, da nije pokvaren...

inače nisam ni ja nikad zamrzavala karfiol, prvo sto kupujem svez i uvek ga spremim i utrosim, a ima da se kupi i zamrznut pa izvucem koliko mi treba...

ovo mi zapalo da je bila velika glavica pa sam upotrebila pola a pola mi ostalo...
1971
(mama)
2011-01-10 06:02 AM
Slobodno ga koristi, sigurno je dobar. Pre nekoliko godina dok sam živela u Srbiji imala sam ga u basti i uvek u kasnu jesen zamrzavala, ne blansiranog.
baxuz
(φεμμινα™)
2011-01-10 10:40 AM
znaci ipak neću umreti od karfiola :)))
hvala...
Liketa007
(photo)
2011-01-10 12:24 PM
Ako te ne budemo viđali više ovde znaćemo da ti je presudio odmrznuti karfiol.
Zezam se malo.
baxuz
(φεμμινα™)
2011-01-10 01:49 PM
a da znaš koliko volim karfiol, pogotovo pohovani...ako ništa drugo umrecu srećna :)))
Liketa007
(photo)
2011-01-10 02:38 PM
I sita, to je danas luksuz u Srbiji!
Comment Remember this topic!