drage domaćice,

evo da podelim sa vama jedan recept na moj način (bas danas pravila).

davno sam kod jedne prijateljice bila ugoscena sa ovim jelom, ali sa njom nisam vise u kontaktu, pa sam pokusala da improvizujem i dobijem isto ono sto sam jela ranije.

otprilike mislim da sam potrefila sve sastojke koje je ona stavljala unutra,
a način spremanja sam na moj način uradila, po nekoj intuiciji,
a vi prosudite.

SASTOJCI za 2 osobe:
- 3 srednja krompira (obariti u ljusci, oljustiti i iceci na kolutove)
- 1 manji crni luk (samo sveze iseci na tanke kolutove)
- 1 pakovanje incuna (neto 100g), svaku ribicu na pola po duzini podeliti
- 3 kasike maslinovog ulja
- malo suncokretovog ulja za podmazivanje vatrostalne posude
- 1/2 dl belog vina
- 100ml kisele pavlake od 12%
- 1/3 celog limuna isecenog na tanke okrugle kriske (pre toga limun dobro oprati spolja)

POSTUPAK:
- u vatrostalnu nauljenu posudu poredjati polovinu krompira
- preko toga nakapati u mlazu 1 kasiku maslinovog ulja
- preko tog krompira poredjati kolutove luka
- preko luka dodati sve incune sa malo ulja iz marinade u kojoj su bili i posoliti po ukusu (ako incuni nisu bili preslani)
- preko toga preliti polovinu mesavine belog vina i pavlake
- preko toga poredjati kolutove limuna
- preko toga opet poredjati ostatak krompira
- i preliti drugom polovinom mesavine pavlake i belog vina.

po zelji dodati unutra preko incuna neki zacin, ko šta voli (ruzmarin, zalfiju, bosiljak, biber), ja nisam dodala ništa jer su incuni bili kupljeni u gotovoj marinadi od majorana.

prijatno :)
----------------------------------

uz ovo jelo odlično ide belo vino, ali kako ja ne smem sada piti alkoholna pica zbog jednog leka koji koristim, može i bez njega.

takođe posto znam da je vreme posta, mnogo domaćice bi ovo mogle da improvizuju verujem sa biljnom pavlakom umesto mlecne.

p.s. ako neko bude pravio neka javi kako je radio i da li mu se dopada.