Kod nas na jugu Srbije,posna slava je nezamisliva bez bobovih pihtija.
Da ne bih pisala,evo linka,isto ovako i mi pravimo u kuci,samo ne stavljamo lorber,ali to je već stvar ukusa.Takođe,ko ne voli beli luk ne mora da stavi,ali on da je pravi ukus bobu.
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/2/1529/Bobove-pihtije

Ja sam pre neki dan slavila slavu i prvi put kuvala bob.Mislila sam da je to nešto strasno teško ali sam shvatila da nije.
Ja sam imala već oljusten bob a ako nije oljusten mora da se natopi i odstoji pa da se oljusti.
Sipala sam bob u serpu, nalila vodu tek da malo prelije bob i dodala odokativno ulje...
U početku izbacuje penu koju treba da skupis.Smanji temperaturu i meni je bilo gotovo za oko 30 minuta. Posle sam izmiksala onim stapom za miksanje , dodala soli i belog luka po ukusu i sipala u tanjire.