Ja slag pravim sa tecnom pavlakom i malo vanile i secera, bez dodavanja drugih sastojaka (recimo Cremefix-a; nisam ni znala da to postoji). Ako kupis bas „Whipping Cream” (naći ćeš gde je mleko), onda tu već ima sastojak za ucvrscavanje, ali iz mog iskustva običan „Heavy Cream” je sasvim ok. Sto manje hemije to bolje.

Ako u receptu stoji „slatka pavlaka”, a ne „slag”, onda to stavljas u tecnom stanju, pravo iz pakovanja.