U mojoj porodici svi obozavamo tortilje. Stalno u zamrzivacu imamo pakovanje smrznutih kupovnih tortilja i po potrebi vadim , zapecem na rebrastom tuganju,pa filujem(nekad slatke sa i euroktemom :))Volimo to tanko testo koje krcka:)
Mana je sto je to kupovno testo puno svakakvih E oznaka- i za po nekad ne bi bilo problem ali kad neko kao mi često jede mislim da nije dobro.
Jel neko ima recept ili ideju kako da ja umestim neku veću kolicinu i lepo zamrznem. Pretpostavljam da imeđu tortilja treba da stavim parce najlona, celofana...Svaki savet je dobrodosao :)
majkakokodajka
(slikar)
2010-12-01 11:12 AM
Hvala cure :) Divne ste !
Pisaću kako jed ispalo , hmmm kad se nakanim da napravim.
U vreme krize ( embargo, secate se?) se pravila domaće testo za picu , mame maprave veću kolicinu, zamrznu testo, pa vade po potrebi i redjaju improvizaovanu picu.
Secam se da se veca kesa za zamrzivac isece sa jedne, duže strane , malo naulji, i stavi se rastanjen pica testo,, uzmu drugu kesu , opet iseku jedan spoj, naulje, strave rastanjeno testo, prekriju...i tako naprave veću kolicinu. Ništa se ne zalepi, a malo mesta zauzme u zamrzivacu. To testo je bilo mnogo tanje od standardnog i nije se odmrzavalo pre upotrebe.
Milim da ću tako nekako da pokusam i sa tortiljama. Nije mi fora da već pecene zamrznem, mislim da je bolje nepeceno da zamrznem...
Hvala obema na receptu :)
