Forums : Kulinarstvo

 Comment
Kitchen aid
Lada1232010-11-10 04:19 PM
Molim, ako neko može da mi objasni šta sve može da radu Kitchen Aid, posto mi sa kutije nije jasno... Znam da može da muti, ali šta sa dodacima? Koji dodaci postoje i za šta sve služe? Interesuje me za mlevenje mesa, oraha, maka i seckanje povrca, sargarepe, krastavaca...Da li se dobro umuti testo za hleb i kiflice? Hvala!
Manu_chao
(u tranziciji)
2010-11-11 07:09 AM
Imam Kenwood Chef Titanium, koji je sličan Kitchen Aidu. Može sve od ovoga sto si pitala, samo su ti potrebni dodatci koji se posebno kupuju. Nešto je ukljuceno u osnovu, kao npr uspravni mikser (liquidiser) i seckalica (na listice, julienne i rende, krupno i sitno, kao i mlevenje). Ja sam dodatno uzela masinu za mlevenje mesa i kobacice. Imaš recimo i dodatak za pravljenje paste, sladoleda, guljenje krompira, cedjecnje citrusa...šta kome treba i odgovara. Kada sam kratko gledala Kit hen Aid, imao je vrlo slične dodatke, ja sam se odlucila za Kenwood jer ima mocniji motor, i 4 osovine na koje mogu da se kace dodatci.
tweety_m
(?)
2010-11-11 11:29 AM
Kitchen Aid mikser ti radi kao i svaki dr, a ostale dodatke kupujes pojedinacno.Ja imam dodatak za mljevenje mesa, zakacis naprijed umetak(naravno naprijed skines zicu za mucenje) i kad ukljucis mikser dodatak melje meso.
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
2010-11-11 03:59 PM
Imaju raznorazni dodaci, vjerujem da na sajtu možeš da vidis.
Koliko se sjecam postoje za mljeveno meso, rendanje, pastu...
Ja zasad imam samo osnovne za miksanje.
Cesto s njim pravim kiflice, tijesto za hljeb i pizzu i bas sam zadovoljna, prilično fino izradi tijesto.
Lada123
2010-11-11 09:33 PM
Hvala vam na odgovorima! Intersuje me, da li su ti dodaci univerzalni za sve tipove Kitchen Aid ili za svaki tip treba pronalaziti dodatke bas za taj tip?
tweety_m
(?)
2010-11-11 10:38 PM
Sve su isti dodaci samo je bitno naravno da je Kitchen Aid.I ne napisah ti ranije da tijesto mijesi super, samo se mijesi na najmanjoj brzini, to ti piše i na onoj zici odozdo da ne prelazi recimo 2.
Lada123
2010-11-13 12:52 AM
Hvala! Kolika kolicina testa se priblizno umesi? Da li može vise od 1 kg? I, da li ima dodatak za mak i orahe?
batoloco
(vozac)
2010-11-13 12:32 PM
Zavisice od toga koliki je kapacitet miksera.KITCHEN AID ima razlicite velicine aparata iako oni izgledaju identicno.
tweety_m
(?)
2010-11-13 06:15 PM
Lada imaš online otidji na njihov sajt da ne nagadjas i pogledaj sve dodatke i velicine miksera.Moj je kucni i ne vjerujem da može vise od 1 kg brasna da mijesi, iskreno nisam nikad isprobala, znam samo da kad ima mnogo tijesta pocinje da se „penje” uz onu zicu.
Lada123
2010-11-14 02:20 AM
Hvala Tweety, ja sam pokusala da čitam i sa Googla, ali oni ne navode šta mogu ti dodaci, to jest, oni navode ono sto oni misle da treba da rade za njihiva jela, a to je krupno seckanje, ali ne vidim da li se može rendati na sitne rende, kao mi sto rendamo sargarepu, celer, itd, i da li mogu da melju mak i orahe, a da ne govorim o kupusu, koji oni izgleda, i ne znaju da rendaju uopste...Mene je interesovalo šta NAšE žene koriste za nasa jela...
Majda
2010-11-14 06:13 PM
Lado, za sve to što si navela moras da imaš dodatke koji se odvojeno kupuju. Svi dodaci odgovaraju za sve modele Kitchen Aid-a, čak i za one napravljene pre 50 godina. Što se tiče kupusa (za salatu), ja ne umem lepo da ga iseckam, nemam zivaca, pa je tako taj secko za mene spas. Za kiflice, hlebove i testa je odličan, super mesi. Ja da ga nemam ne bih se nikada nakanila da pravim sladoled tortu. Vredi ga imati, samo su cene stvarno preterane, pa moras da juris kada je na rasprodaji. Evo bas juče su na Shopping kanalu imali super dil.
Ne znam da li znaš da nije dobar za mucenje malih kolicina (manje od 4 jajeta i slično), za to treba da se koristi rucni mikser.

Orahe i mak ne može da samelje, kao niti jedna druga americka masina. Za mak možeš da koristis masinicu za zrnevlje (nut grinder), a za orahe je Cuisine Art imao sjajnu elektricnu masinu za mlevenje oraha, na zalost prestali su da je proizvode.
 Comment Remember this topic!