Forums : Kulinarstvo

Comment
Kugle oblande>
majkakokodajka2010-10-16 10:11 AM
dajte neki recept za okrugle oblande a d aje bez lesnika,oraha,kikirikija...Moj dragi zmu kupio 4 velike oblande (uvalie mu promoterke plati 3 dobijes 4 !!!! Ovakve su: http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/1815/Kupovni-rafaelo

Dve sam varijante probala ( i taj sto je na linku i bacili...) imam još 2 oblande al nemam ideju cime da ih napunim. Secam se da nam je baka nešto dugo kuvala fil od mleka...mnogo je bilo ukusno al nemam recept.
barumba
2010-10-16 02:06 PM
Majkice prvo pozdrav prije nalupanih minusa!

Evo ti oped (ma znaš ono moje?,na brzaka...) ovaj fil,imam ja još ali za sad samo ovo.

Uspinovati 500gr.secera sa 1 dl.mlijeka i u to dodati 300gr.cokolade za kuhanje i pola margarina. To je to i filuj,čujemo se!
tweety_m
(?)
2010-10-16 03:56 PM
Meni nikad nikakva oblanda ne ispadne kako treba, mogu se truditi koliko hoću, sanse nema.
Barumba može li ovaj recept i za onu običnu?
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-16 03:57 PM
ja bih to napunila sa klasicnim filom za rafaelo kugle. mleko u prahu i sve ostalo sto ide.
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-16 04:00 PM
taj fil od mleka sto si spomenula se kuva samo od mleka sa jako mnogo secera. mera je otprilike 1:1.

pa kad postane jako gusto to je to.
ako na to mislis.

unutra se može dodati suvo grozdje.

ali je po meni preslatko.
---------------------------
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-16 04:26 PM
1 jaje umutiti sa
50g šećera u prahu i kuvati na pari dok se ne zgusne.
Dodati 3 kasikice instant kafe razmućene u
3 kasike brendija, pa skloniti s vatre i nastaviti mucenje dok se smesa ne ohladi.

Omekšali puter (125g) staviti u sud i mutiti ga mikserom da postane penast, pa u njega umešati krem od kafe.
-----------------------------------------
barumba
2010-10-16 04:30 PM
Tweety,može a evo još dva fila.

Fil: 250g.margarina,200g.secera i 12 kasika vode skuhaj.
Tome dodaj 250g.oraha mljevenih
250g.mljevenog keksa
i 150.g.cokolade

Fil: Prvo umuti 4 jaja sa 200g.secera
Zatim to kuhaj na pari (vidjeti ćeš sama kad je masa gotova)
Dodaj 200g.maragarina i jednu cokoladu za kuhanje.
Kad se to sve ujedinji istopi na kraju ubaci mljevene orahe .
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-16 04:34 PM
cokoldani fil:

na pari umutiti 11 žumanaca sa 11 kašika šećera,
kuvati na pari dok se ne zgusne,
pa dodati 200g čokolade za kuvanje.

U ohlađen fil dodati umućen puter (250g).

tweety_m
(?)
2010-10-16 10:14 PM
Ok, hvala, biće isprobano!!!
majkakokodajka
(slikar)
2010-10-18 10:16 AM
Hvala cure, divne ste :) !
Comment Remember this topic!