International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Vegeta šta je sve potrebno?

d-a-i-s-y2010-10-15 09:53 AM

Da se napravi dobar dodatak jelima.Ako neko zna bila bih zahvalna.

+1 / -1 0

lilibert
(penzos)

2010-10-15 11:32 AM

juče sam pravila svezu vegetu po starinskom receptu

1kg.sargarepe,celera.zelen,pastinjak,praziluk,persun,ocistiti izrendati,persun sitno iseckati,kolicinu odmeriti i 1/3soli dodati,dobro izmesati ,ostaviti malo da stoji i puniti tegle,drzi se nekoliko meseci u frizideru.

+1 / -0 +1

Bubamara71
(Frizer)

2010-10-15 11:37 AM

Ovde ima par recepata kako se pravi domaći zacin .

http://www3.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/014517162/susenje-povrca-domaća-vegeta-potreban-savet.html?25

+1 / -0 +1

d-a-i-s-y
(sve)

2010-10-15 12:26 PM

Puno hvala svima na odgovoru ipak ću probati praviti na domaći način zacin, jer imam aparat za susenje povrca, hvala još jednom i veliki pozdrav.

+0 / -0 0

majkakokodajka
(slikar)

2010-10-16 09:45 AM

lilibert, bas ti hvala sto si me podsetila :) Ovo je moja strina spremala pre jedno 10,15 god. Još imam u nosu taj divan miris :) Pmilav zacinjen sa tim je mnogo dobar:) Hvala, ovih dana ću da kupim potrebne namirnice !

+0 / -0 0

majkakokodajka
(slikar)

2010-10-16 09:55 AM

jel ide po 1 kg sargarepe, 1 kg celera...ili sve skupa da bude 1 kg. ?

+1 / -0 +1

lilibert
(penzos)

2010-10-17 06:04 AM

u pravu si što se tiče mirisa,miris svezine i pijace ,toga nema u vestackoj vegeti.
Uzimas od svega 1kg.kad se ocisti je oko 850gr.od te kolicine 1/3soli,
nemoras uvek kilo,manje sargarepe posto je slatka,manje praziluka zbog jakog mirisa ,vise celera,paskanata,persuna,stavljam još i vlasac,lustrek(u Srbiji hrane svinje)pogledaj pod Levisticum officinale možda ti je poznato,jako zdravo.
Ovo sve možeš da rendas,meljes,susis da bi imala u prahu,sa ovim receptom pravim pileci ili govedji zacin,kod susenja se gube vitamini,traje do 12sati na 50°kod malo otvorene rerne.

+1 / -1 0

d-a-i-s-y
(sve)

2010-10-17 05:55 PM

Evo pravila sam za početak zacin iz majloV kuhinje,lukova so.Htjela bih da pokazem sliku ali ne znam kako da je dodam ovdje Molim za pomoć hvala.

+0 / -0 0

Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)

2010-10-24 04:22 AM

*samo naglas razmišljam: zar ne mozhe da se osushi u rerni?

+0 / -1 -1

majloVa
(genije od rodjenja)

2010-10-27 07:16 AM

Naravno da može ali da li znaš koliko struje trosi jedna rerna!?

Svi mali aparati se zato i izmišljaju jer su striktno namenski i trose manje energije.. koje je na ovoj zemaljskoj kugli sve manje!

Salence to bu trebalo da znaš :p