paukovaca tražila si mi recept od keks torte...inače ovaj recept je preuzet sa sajta
www.mirinirecepti.rs ali malko modifikovan jer sam htela vise fila...
dakle:
1,5 kutija keksa petit ber (meni je trebalo tačno 100 kom.)
250 gr. putera ili margarina (nestasica putera u bg pa je stavljen margarin)
150 gr. šećera u prahu
3 žumanca
8dl mleka za puding
4 kasike secera koje idu u puding
2 pudinga od čokolade (podravka ili oetker)
150 gr.čokolade za kuvanje + za posipanje po torti
skuvana crna kafa
manje od 1/2 mleka
Umutiti puter sa šećerom u prahu i 3 žumanca.
Skuvati puding u 8dl mleka da bude gušći nego puding za jelo.
Kad je puding skuvan, izlomiti cokoladu i dodati je pudingu uz mesanje, dok se ne istopi.
Ostaviti puding da se ohladi pa pomešati sa umućenim puterom zatim vratiti u frizder i ostaviti da se skroz stegne.
Ja sam redjala na tacnu na koju je islo 5x5 komada keksa. Tako 4 reda.
Keks umakati u toplo mleko pomesano sa skuvanom kafom.
Odozgo možete ukrasiti sa narendanom čokoladom.
http://www.snapixel.com/236937/Photo-of-keks-torta
--------
još jedan recept po kome sam skoro pravila malo drugaciju keks tortu potice iz minjine kuhinjice...i odličan je:
Potrebno za vanil krem:
800 ml mleka
12 kašika šecera
2 pudinga od vanile
2 vanil šecera
125gr margarina/putera
Potrebno za coko krem:
400 ml mleka
6 kašika šecera
1 puding od cokolade
50 gr mlecne cokolade
125 gr margarina/putera
I još treba:
80 kom. petit beure keksa sa maslacem (500-550 gr)
mleko za umakanje keksa (može i kafa)
250 ml slatke pavlake
2 kašike cokolade u prahu za posipanje
Vanil krem : U odgovarajuci sud sipati 650 ml mleka, dodati šecer, vanilu i kuvati dok ne prokljuca. Kada prokljuca smanjiti malo temperaturu, zatim dodati preostalih 150 ml mleka koje smo pre toga sjedinili sa pudingom iz kesice i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Skuvani puding skloniti sa vatre, pokriti sa rastgljivom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohladen puding dodati umucen margarin i sve zajedno izmiksati.
Coko krem:U odgovarajuci sud sipati 300 ml mleka, dodati šecer i kuvati dok ne prokljuca. Kada prokljuca smanjiti temperaturu, zatim dodati preostalih 100 ml mleka koje smo pre toga sjedinili sa cokoladnim pudingom iz kesice i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Skuvani puding skloniti sa vatre, dodati krupno izrendanu ili izlomljenu cokoladu i mešati dok se sva cokolada ne istopi. Posudu pokriti sa rastegljivom folijom i ostaviti da se fil ohladi. U ohladen fil dodati umucen margarin i sve zajedno izmiksati.
U hladno mleko umakati keks i slagati ga na tacnu. U mom slučaju je to bilo 4x5 a vi složite zavisno od vaše tacne. Prvi red keksa premazati sa polovinom vanil fila, pa složiti drugi red keksa, pa preko njega coko fil. Složiti i treci red keksa, a onda i ostatak vanil fila. Na kraju završiti sa poslednjim četvrtim redom keksa. Slatku pavlaku umutiti i prefilovati tortu sa svih strana. Po želji ukrasite i pospite sa cokoladom u prahu. Pre služenja ostavite tortu u frižider najmanje 2-3 sata, a ako možete da izdržite, najbolje je to da bude preko noći
http://inlinethumb18.webshots.com/32529/2899776210086219738S600x600Q85.jpg
e sad cemu ovaj topic...ja obozavam keks torte...ako neko ima još neki dobar recept ili je pravi drugacije nek postira :))