Ja sam ih spremala po ovom receptu. Odlicni su.

Kiseli Krastavci na Brzinu

Civijas_1 (WinoPija) - 29. avgust 2004 17:51 (registrovani član)
Mali kratavcici mogu da se ukisele za 24 sata. Nisu za „ostaviti” nego kao prilog za rostilj ili ako ste na dijeti pa da nešto BESKALORICNO grickate!!!
Oveca tegla u zavisnosti koliko imate krastavaca.
4-5 cenjeva belog luka samo razbijenih. Nema potrebe čistiti ljusku.
15-ak zrna bibera i
2-3 lista lorbera
To sve stavite na dno tegle
Ktastavcice oprati od prasine i ostalog pa sloziti u teglu.
Sve to zaliti smesom sirceta, vode i soli tako da su krastavcici skroz potopljeni. Kad slozite krastavce stavite unakrst dva stapica za raznjice (drvena) tako da krastavci ne plivaju.
Ja koristim 1 kasiku soli na 1 litar vode i tu dodam ovo razblazeno sirce (2 decilitra). Meni se vise svidjaju krastavci koji nisu mnogo slani (a da su malo vise kiseli).
Teglu tako napunjenu ostavim 24 sata napolju (na suncu). Vi probajte pa odlucite kako kisele volite!!!

Jel krastavce ne treba seci???? Na koju foru se ukiseli za jedan dan ? Koliko dugo traje ta salata(verovatno dok se ne pojede :0)

Krastavci se ne seku, jer se kisele oni mali krastavcici. Sirce i sunce učine svoje. Pa ako se i ne ukisele za dan, ukiselice se za dva:)
Traju toliko dok se ne pojedu. Za zimu se kisele po drugom receptu.