International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Da li može?

ija_lila2010-07-18 06:51 AM

Postovanje svima!

Da li mogu da pravim proju sa maslinovim uljem? I da li, uopste, maslinovo ulje može da se koristi za pogace i sl?

Hvala svima, pozdravcic,
Lila

+1 / -0 +1

baxuz
(فاک شما)

2010-07-18 10:31 AM

možeš, što ne bi mogla...lezerno menja ukus u odnosu na onaj sa običnim uljem...mada...možda nećeš ni primetiti...ja sam navikla jer iskljucivo koristim maslinovo ulje... :)

+1 / -0 +1

out_of_control
(desno pomoÄ‡no smetalo)

2010-07-19 08:30 AM

sto da ne ;)

ja sam čak pokusala kolace i muffine peci sa maslinovim uljem. osjeti se jako malo i daje im specifican smek ;)

+0 / -0 0

ija_lila
(tetka)

2010-07-19 08:32 AM

ma, ne znam ni sama odkud mi to:))
hvala puno!
pozdravcic,lila

+0 / -1 -1

Zar_Ptica
(pedagog)

2010-07-20 03:07 AM

neki izvori kažu da maslinovo ulje ne treba da se zagreva jer tada postaje kancerogeno,već treba da se koristi samo za salatu.
ja ga za svaki slučaj koristim samo za salatu

+1 / -0 +1

out_of_control
(desno pomoÄ‡no smetalo)

2010-07-21 01:21 AM

A neki opet izvori pišu da je to netačno... :)

Bitno je samo da se ne kuva sa EVO uljem a obično je sasvim sigurno za przenje, kuvanje i pecenje u rerni jer mu je tacka dimljenja visa.

+0 / -1 -1

baxuz
(بھاڑ میں جاؤ)

2010-07-22 09:49 AM

totalno netačno...

+0 / -0 0

paukovaca
(obaram s nogu)

2010-07-25 09:53 AM

NARAVNO DA MOžeš, još bolje ako možeš daga prisutis za takve vrste kuvanja.

ja sam pre neki dan pronasla odličan originalan recept za testo za picu, u koju se stavlja iskljucivo maslinovo ulje. i testo je neprevazidjeno.