molim vas, može li mi neko objasniti kako se pravi sos od borovnica koji se sluzi sa svinjskim fileom. Strasno mi se dopao ukus onako kiselasto-slatkast, bas dobra kombinacija iako sam bila sumljiciva kad je u pitanju kombinacija mesa i voca.pozzzz
kriska
2010-04-21 01:01 PM
Isto kao i sos od visanja. Ja obozavam tu kombinaciju mesa i sosa od kiselkastog voca.
Borovnice proprziti na zagrejanom zejtinu, dodati malo vode i dinstati na sasvim tihoj vatri.
Za to vreme u soljicu razmutiti kasiku brasna sa malo vode, da nema grudvica i umesati sa borovnicama.
Malo posoliti, mozete dodati na vrh kasicice secera i na tihoj vatri neprestano mesati dok se sos zgusne.
Sipati u ciniju i sluziti sa kuvanim ili pecenim mesom.
