International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Ludo testo?

iksic2010-03-23 03:34 AM

Nadjoh na netu pregrst recepata za ludo testo a svaki razlicit. Probala sam neke kiflice od tog testa i bile su super a ne uzeh recept. Negde piše stoji jedan sat u frizideru, negde piše mora da stoji celu noć?Ima li ko proveren recept za ovo testo?
poz

+0 / -0 0

Mici55
(pedagog)

2010-03-23 05:58 AM

Iksic,evo ti moj recept, mnooogoo puta isproban.Probala sam i druge recepte ali se uvek vracam na ovaj.

Ludo testo

1kg brasna
1 prasak za pecivo
2 kasike ulja
2 jajeta
1/2 l jogurta
2 dl mleka
podmladjen kvasac
1 kasika secera
1 kasika soli
Umesiti glatko testo i ostaviti u frizideru najmanje 4 sata a može stajati i do 8 dana.Od ovog testa mogu se praviti mekike,piroske,pogacice,kiflice itd.
p.s.testo obavezno staviti u veliku plasticnu kesu ,koja je malo nauljena i zavezati.Kesu staviti u veću posudu pa u frizider.
Pozdravljam te!!!!!M.

+0 / -0 0

iksic
(birotehnicar)

2010-03-23 08:20 AM

Mici hvala puno, kuci me ceka kvasac pa bih danas to zamesila a sutra pravila neke kiflice.
poz

+0 / -1 -1

ana149
(nije vazno)

2010-03-23 01:32 PM

Iksic, ja pravim ovo testo već 20 god. Recept imam iz Srbije. Mogu ti reći da je fantasticno i da tu nema šta da pogresis. Ja nisam probala nikada kiflice od ovog testa, ali pogaca i lepinje na toster-skari
su „extra”. A sto je najbolje testo može da stoji u frizideru čitavu nedelju.
Poz.

+0 / -0 0

MiCaff

2010-03-23 09:25 PM

A 'podmladjen kvasac' je... šta, u stvari?

Hvala!

+2 / -2 0

majloVa
(genije od rodjenja)

2010-03-24 04:54 AM

Mici i mene zanima ovaj „mladjahni” kvasac :))

+0 / -0 0

Mici55
(pedagog)

2010-03-24 02:20 PM

Jel vi to mene zezate??????Pa nemoguće je da se samo u mom kraju kaže podmladjen kvasac!!!???? Kvasac,kasicicu secera i kasicicu brasna razmutiti u malo vode i ostviti da „krene”(nadodje)=podmladjen kvasac :-))))M.

+1 / -0 +1

Fransis

2010-03-25 01:36 PM

Vala,nikad čula:)znam za „budjav lebac” lol