Ovaj kolac pravim odavno,ali me je rakili na njega potsetila.Izvrstan je,nema nikakvu masnocu i brzo se pravi.Ja sam pravila sa 1kg jagoda,ali mislim da nema potrebe toliko,dovoljno je pola kg.

http://img153.imageshack.us/i/mojkolac.jpg/

i malo krivo seceno: http://img100.imageshack.us/i/p2184771.jpg/

Kolac se pravi u plehu na otvaranje,za precnik od 28 cm dovoljno je 4 jaja.
Napravimo patispanj:
4 belanca umutiti sa 4 kasike secera,bez mixera dodati 4 zumanca,4 kasike prosejanog brasna i nastruganu koru od 1 limuna. Peci na pek papiru na 160°15ak min
Koru izvaditi iz pleha,skinuti pek papir i vratiti u pleh.Kad se prohladi premazati dzemom od jagoda,debelo koliko volite.
Za fil pratite recept sem kolicine secera,mi volimo dosta slatko,tako da pišem kako ja pravim:
Kilogram jagoda iseckati i posuti sa 17 kasika secera i ostaviiti pola sata da jagode puste sok.Jagode izmixati ili dobro izgnjeciti,dodati sok od 1 limuna i 2000gr vode i staviti da se zagreju do kljucanja,pa dodati 1 prasak za puding od vanile razmucen u malo vode(koliko da se prasak rastopi)i to neka se skuva 2 min.Skinuti sa vatre i dodati 8 listica razmeksalog zelatina(prvo se listici potope u hladnu vodu da omeksaju,pa se iscede i dodaju u fil).Lepo promesati da se zelatin razidje i prohladiti da bude mlako da može da se sipa preko patispanja,sve u frizider da se stegne. Obavezno sluziti uz slag.