Follow Us On:
Home
Recipes
Appetizers
Soups
&
Stews
Salads
Breads
&
Pastries
Side Dishes
Main Dishes
Desserts
Drinks
Home Canning
Lenten Recipes
Add New Recipe
Forum
Blog
Gallery
signup
Login
Forums
:
Kulinarstvo
+9 / -8
+1
Margarin i puter
TO3A_11
2010-02-20 12:53 PM
NISAM STIGAO DA PREVEDEM, JER ZNAM DA VECINA VAS ZNA SKOTSKI JEZIK, PA...
Pass The Butter .. Please.
This is interesting . .. .
Margarine was originally manufactured to fatten turkeys. When it killed the turkeys, the people who had put all the money into the research wanted a payback so they put their heads together to figure out what to do with this product to get their money back. Hence „MARGARINE”
It was a white substance with no food appeal so they added the yellow colouring and sold it to people to use in place of butter. How do you like it? They have come out with some clever new flavourings..
DO YOU KNOW.. The difference between margarine and butter?
Read on to the end...gets very interesting!
Both have the same amount of calories.
Butter is slightly higher in saturated fats at 8 grams; compared to 5 grams for margarine.
Eating margarine can increase heart disease in women by 53% over eating the same amount of butter, according to a recent Harvard Medical Study.
Eating butter increases the absorption of many other nutrients in other foods.
Butter has many nutritional benefits where margarine has a few and only because they are added!
Butter tastes much better than margarine and it can enhance the flavours of other foods.
Butter has been around for centuries where margarine has been around for less than 100 years .
And now, for Margarine..
Very High in Trans fatty acids.
Triples risk of coronary heart disease.
Increases total cholesterol and LDL (the bad cholesterol) and lowers HDL cholesterol, (the good cholesterol)
Increases the risk of cancers up to five times..
Lowers quality of breast milk.
Decreases immune response.
Decreases insulin response.
And here's the most disturbing fact... HERE IS THE PART THAT IS VERY INTERESTING!
Margarine is but ONE MOLECULE away from being PLASTIC... and shares 27 ingredients with PAINT
These facts alone were enough to have me avoiding margarine for life and anything else that is hydrogenated (this means hydrogen is added, changing the molecular structure of the substance) .
You can try this yourself:
Purchase a tub of margarine and leave it open in your garage or shaded area. Within a couple of days you will notice a couple of things:
* no flies, not even those pesky fruit flies will go near it (that should tell you something)
* it does not rot or smell differently because it has no nutritional value ; nothing will grow on it. Even those teeny weeny microorganisms will not a find a home to grow. Why? Because it is nearly plastic . Would you melt your Tupperware and spread that on your toast?
Share This With Your Friends...(If you want to butter them up')!
Chinese Proverb:
When someone shares something of value with you and you benefit from it, you have a moral obligation to share it with others.
Pass the BUTTER PLEASE
+8 / -3
+5
ik777
2010-02-20 02:35 PM
Hvala sto si podelio sa nama. Ne kažem da je tekst nešto posebno, ali dovoljno da se zamislimo šta jedemo. Ponekad se covek zaboravi, ponekad ne mari puno, ali dobro je da mu se nekad ipak otvore oci. Najcesce to bude kad se razboli, onda krene da misli i dela onako kako je ispravno. Ne razumem samo sto tolike minuse dadose, valjda zbog engleskog. Trebao si prevesti barem neke delove.
+10 / -8
+2
majloVa
(genije od rodjenja)
2010-02-20 03:30 PM
„Ne razumem samo sto tolike minuse..”
Zato što se ovuda margarin trosi na kilograme.. zato minusi :))
+1 / -1
0
dragaja
(justitia)
2010-02-20 05:48 PM
Da li bi neko mogao da mi objasni razliku između margarina i putera?
+2 / -0
+2
bestmama
(svasta nesto)
2010-02-20 06:06 PM
Ukratko: od dva zla biraj ono manje,odnosno puter.
Ja margarin zaobilazim već godinama,puter trosim u granicama normale a za kuvanje sam se okrenula već nekoliko godina na svinjsku mast jer smatram da je zdravije ipak koristiti prirodno u odnosu na industrijsko-hemijske preradjevine.
+2 / -1
+1
Baxuz
2010-02-20 08:18 PM
ako treba da biram između margarina i svinjske masti, izabracu maslinovo ulje...
ne volim ukus margarina, pogotovo u torti...
+3 / -1
+2
JoannaL
2010-02-20 09:29 PM
Moderni margarini vise i nisu pravi margarini, konkretno oni koji su namenjeni za mazanje, mekani, u kutijama. Vecina se pravi od nehidrogenizovanih biljnih ulja, nemaju holesterola, nemaju trans-masti i maju omegu i vitamine od prirodnih izvora kao laneno ulje , kanola ulje i ulje kokosa.
Međutim margarin u cvrstom stanju za pecenje, i biljnu mast, izbegavajte ko kugu, to je vrlo loše po zdravlje.
Puter obozavam i kuvam iskljucivo sa malo putera ili maslinovog ulja, a mazemo mekani margarin na hleb, ali vrlo,vrlo retko.
Radije bi majonezu:))
+1 / -6
-5
Mexicana
Below viewing treshold.
Show
Mexicana
(knjizevnik)
2010-02-20 09:57 PM
Ispravka za osobu iznad - Kanola ulje nije prirodno
+1 / -1
0
kangaroos
2010-02-21 12:38 AM
TO30 duso, daj nam još koji recept za lebac ( e al' da nema margarin i vegetu).
Ja podijelila tvoje recepte čitavom Melburnu. Jedna familija je čak sagradila krusnu pec zbog tvojih 'lebova.
na hladno cijedjeno maslinovo ulje je glavni podmazivac u nasoj kuci, onda laneno ulje za salate i hladna jela, margarin ne trosimo a putar samo za kolace. Avokado ulje mazem izvana na kozu. Nema bolje pomade za kozu od ovog ulja.
ljubim te, iznenadi nas lebom
+3 / -1
+2
JoannaL
2010-02-21 08:57 AM
Canola raste svuda oko naših kuca , po poljima ovde gde živim. Kilometre i kilometre canola plant, ili kanola bijke, sa lepim zutim cveticima. Hladno cedjeno ulje semena canole je baza za margarin koji kupujemo ovde, od lokalnog proizvodjaca.
Zašto nije prirodno?
+0 / -0
0
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
2010-02-21 07:49 PM
Joanna, google treba da ti bude najbolji prijatelj :)))
http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
http://www.naturalnews.com/026630_canola_oil_olive_oil_saturated_fat.html
Kod nas je samo putar za kolace i mazanje, maslinovo za kuvanje, jedino kad nešto pržim ili pecem na visokim temperaturama, nazalost moram koristiti malo suncokretovog ili nekog drugog ulja.
Što se mene tiče, svakom svoje, nećemo dovijeka svi da živimo.
Kao i sa svim, umjerenost je najbitnija. Nema razlike u valjanosti nečega ako je przeno u dubokom ulju bilo koje vrste. Ulje je ulje, hrana ga se napije, stetno je po zdravlje u velikim kolicinama ma koje da je.
+1 / -1
0
kriska
2010-02-22 01:06 AM
Ja skoro da i ne koristim zejtin. Meni litar ulja može da traje mesecima. I zaboravila sam kad sam poslednji put kupila, to mi je bespotrebna namirnica.
Margarin sam ranije koristila za kolace i torte, nisam imala pojma da je toliko nezdrav, sad ga maksimalno izbegavam.
Kazite mi koja je razlika između putera i maslaca?
Svako jelo se može spremiti bez masnoce. Čitam o postu na vodi, pa ja tako uvek spremam hranu. Nema nikakve razlike u ukusu. Svako povrce se može izdinstati sa vodom, bez kapi zejtina.
Najezim se kad čujem da neko przi krompire u pola litara ulja. Ja ih fino ispecem u rerni u podmazanoj tepsiji sa samo klikercicem masti.
Na isto toliko masnoce pecem i pite.
Kad pecem pile nikad u tepsiju ne stavim ni trunku masnoce, jer ono pusti i previse masti. Ja tu pilecu mast skupim u soljicu, pa držim u frizideru i koristim kad bas zatreba za neko przenje.
U salatu nikad ne stavljam ulje, ne vidim svrhu ulja u salati.
Dosta sam pricala, evo i jednog recepta:
Krmenadle, snicle, kobasice mozete isprziti bez trunke zejtina, bude socno i ukusno kao sa rostilja.
Tiganj posuti sa malo soli (umesto soli može susam)i staviti na ringlu da se zagreje. Na zagrejanu so staviti meso, pa kad pocne da cvrci sipati 2-3 kapi vode i meso će se lako odvojiti od tiganja, zatim ga okrenuti, pa kad se tiganj osusi opet sipati nekoliko kapi vode. kad voda ispari meso poredjati na tacnu i poklopiti ga, da se u sopstvenoj pari prohladi.
+0 / -0
0
Mexicana
(knjizevnik)
2010-02-22 01:31 AM
Puter i maslac su isto a maslo je istopljeni puter koji se u indijskoj kuhinji ozve ghee i nešto se drugacije topi nego kod nas a kažu da je to najzdravija prirodna masnoca.
+0 / -0
0
kriska
2010-02-22 01:51 AM
Hvala Mexicana.
Pretpostavljala sam da su puter i maslac jedno te isto, ali nisam bila sigurna.
+0 / -0
0
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
2010-02-22 02:39 AM
ghee je cisti putar, cista masnoca, tj. otopljeni putar samo odvojen od mlijecnih tvari ili milk solids.
blok od 250gr običnog putra nije 100% masnoca :).
to se valjda radi da bi mogao da podnese vece temperature i duže przenje, jer običan putar pocne da smedji i gori poslije odredjenog vremena.
+0 / -0
0
Bane-san
(japanolog)
2010-02-22 02:50 AM
Маргарин- јадни сурогат путера (бутера), највише конзумирао у ЈНА, за доручак.
Мала, „хотелска” паковања тврдог маргарина из Урошевца („Милан Зечар”, произвођач, са све натписом „оригинал маргарин”!?), и ритам ударања дршком ножа, да би се колико толико разгњецкао у намазљиву супстанцу! :P
Ту је и пригодни ЈНА хаику „Тебе војска 'рани маНгарином, најгори си међу омладином!”! :)))
+0 / -0
0
CTEBA
(penzioner)
2010-02-22 04:23 PM
Нажалост што се тиче Каноле није све баш тако лепо као што мислите.
http://www.thecanadianencyclopedia.com/index.cfm?PgNm=TCE&Params=A1ARTA0001356
Да би боље успевала, да је не дирају инсекти итд додали су мало овог мало оног и направили ову садашњу Канолу.
Небих се сложио да је нешто што је генетски измењено баш природно.
+2 / -6
-4
TO3A_11
(Ugostitelj)
2010-02-22 08:23 PM
Kengurce, ostavljam odn. pišem recepte, ubijam se od kucanja, a gosp-
oda nikako da objavi... nema važno, ali ipak ovo moram (jednog dana)
sa svima da podelim, napravio sam krosone po ovoj knjizi koju je nap-
isao vlasnik skole u San Fransifku (Misel Suaz)... ljudi, ubio sam se
ne mogu da opisem, nikada nigde nisam jeo bolje krosone i tacka.
(nemoj ovde javno da me ljubis, tuzi će nas neko kod______popuni prazno)
+2 / -4
-2
kangaroos
2010-02-22 10:12 PM
kod moderatora pa će nas banovati,
znaju oni da ljubljenje na javnom mjestu još nije zabranjeno
a ti kroasani, davaj, davaj
+2 / -6
-4
TO3A_11
(Ugostitelj)
2010-02-23 10:29 PM
KENGURCE,
obecavam, kucam recept u petak uvece, tako da možeš već u subotu da
ih peces (mora testo da odlezi jednu noc u frizideru)..
pozdrav
+1 / -1
0
kangaroos
2010-02-24 12:28 AM
e ybg, kod tebe u americi petak a kod mene u kenguriji nedelja.
Al cekat ću ja, ionako postim pa nema zurbe
+2 / -2
0
mamajac
2010-02-25 02:48 AM
Jao TO3O, sacujem tu knjigu, samo ne znam kako da joj dodjem u posed. Mogu misliti kakvi su ti kroasani (sigurno nisu sa margarinom ;)
+2 / -6
-4
TO3A_11
(Ugostitelj)
2010-02-25 11:00 PM
Mamajac, uzivaj, recept je gore!
A knjigu mozete ovde da narucite:
www.sfbi.com
+2 / -1
+1
T0D0R0VA
2010-03-03 07:55 AM
Kangarus, gde si? Dubis li danas na glavi? ;)
(Mora da si se naklopala neke preklopuše-priKRpuRUše) ;)
ili neke PREKoPLotuše??)
:)
Ihh, pa ni vic nisi procitala...bez margarina je ali nije loš,
pošto su vicu nalupali 10+ celih deset pluseva, oni su veselu
temu obrisali...ko zna, da ga ne bi urekli ( Urokljuša)
****************************
****************************
Vic:
čobanica muze svoje ovce i priča sa njima:
- Baš sam vas lepo ošišala a lepo sam vas i pomuzla.-
- Sad idem do zadruge i kompjutera.
- Prekopiracu bar 50 recepata, svaki po 2m dugačak. -
- Sve probrane krkuljuše, zgrmuljuše i preklapuše.-
- Na kraju se samo osmehnem dugačkim osmehom,
ma neee, taj osmeh ne odaje ludakinju. Nimalo!
- Ja se rado kezim..-
- A najradije kopiram i bulaznim s mojim istomišljenicama
podrepankama..
i baš nam je fino u toplini našeg stada.
BLEEEEEEE! BLEEEeeeEEEE!! To je moj ovčiji jezik.-
*
*
*
*
Svaka sličnost je slučajna. ;)
+0 / -0
0
kangaroos
2010-03-04 01:36 AM
Todo, šta li sam to propustila
kod mene se zahuktalo pa nemam bas vise vremena za SC al' naletim onako na brzaka
volim tvoj smisao za humor
ljubim te