On dodje ovde da vam razbuca ovu stravicnu ozbiljnost kojom ste naoruzani :))

al sam biser.bomfrit mislila sam na pomfrit (pommes)

;)))

ja i to ne znam šta su brisle i onaj francuz iz Jezikove juhe radi te brizle.

sa' c' opet da iskoci tepanje

brizle su timus od mladih teladi
delikates su jer se ne nalaze često, odnosno zivotinja ih ima samo dok je mlada
ukus - o ukusima ne vredi raspravljati
(a i beli bubrezi su delikates ko ih voli)

pomozi ti prvo sebi :-)))

:-) nemo da si se nasao uvrjeđen ali smaras stalno sa nekim pitanjima a ne čitaš odgovore, eto npr 2. puta pitas jedno te isto za te brizle.

Rasporis pile do dva i napunis kobasicom, onda rasporis jagnje i napunis tim piletom (sa sve kobajom unutra), onda rasporis prase i napunis tim jagnjetom punjenim piletom i onda to peces na raznju. Znaci kobaja u pile, pile u jagnje, jagnje u prase i na razanj. To kad se pojede onda budes jak kao Asteriks posle carobnog napitka...

Ja se vise toga i ne secam, retko ko sad sprema pragnje.
Jednom sam samo još kao dete to videla, kad sam sa mojima bila kod jednih ljudi na selo.
Koliko pamtim oni su u prasecu utrobu stavili celu zaklanu i ociscenu kokosku, pa su prasecu utrobu zasili debljim kanapom i to pekli na raznju.
Sad ne znam možda je bilo još nečeg, ne secam se.

Ha.. evo ovako je to biloa imate i dva lepa recepta osim ovog kulinarskog perverzluka :))

„majloV - Mar 26,
A tamo jedu mnogo i može se reci pomalo ”alavo„!
Kao dokaz te jesnosti je gruzijski specijalitet bik na raznju.
E slusaj sad kako rade:
u ubijenog bika stavljaju tek ubijeno tele, u tele - jagnje a u jagnje curku, u curku smeste gusku a u gusku jednu - patku a na kraju u patku smeste - pile!!!
Svaki sloj se zacinjuje i kad se sve ispece jedu:)

Nego da se manemo teorije he he... evo nešto sto sam spremala:

-mladu jagnjetinu iseci na lepe komade, posoli, pobiberi i isprzi na maslinovom ulju da dobije lepu braonkastu boju, meso resetkom izvadi iz ulja i poredjaj na dno zemljane posude
-povrce dobro operi, oljusti i iseci na kolutove pa redjaj preko mesa i to sledećim redom:
krompir
crni luk
paradajz
papriku
plavi patlidzan (s korom, posoljen i odstajao)
-sve pospi seckanim persunom i mirodjijom (po 1 vezica) dodaj biber u zrnu, lovorov list i nekoliko cena belog luka
-pritisni da se sve slegne
-u tiganj gde se meso przilo dodaj so, vodu i belo vino pa preli meso i povrce da sve ogrezne
-poklopi, stavi u hladnu rernu a onda je ukljuci na 200 - 220 C i krckaj oko 1-1 1/2 sat
-uzivaj uz gruzijsko vino

Ako pijes caj evo i jednog iz tih krajeva:

-6 dl prokuvale vode prelij preko 4,5 kasicice gruzijskog caja + još 1,5 - 2 kasicice caja za cajnik... 6-6,5 k.k.;)... porcelanski cajnik treba da bude jako vruc
-ostavi da odstoji 3-3,5 minuta
-procedi
-u procedjen caj stavi 100 gr meda i 2 dl votke pa ponovo stavi da sve zajedno prokuva-mesajuci
-skloni s vatre, sipaj u vruce case i zasladi vanilin secerom:)

A evo i jedan lep sos:

SACIBELI SOS

sastojci:
200-300 gr oraha, cen belog luka, 1/2 case soka od nara ili zelenog grozdja (može i mesavina), 1/2 case pilece bistre supe, 1-2 kasicice aleve paprike, 1 kasicica safrana, 1/2 case lista svezeg korijandera-kinze, so

priprema:
U avan stavimo orahe, alevu papriku, so, beli luk i seckani korijander, sve istucamo da dobijemo kasu-pastu.
U pilecu supu dodamo safran i ostavimo da malo odstoji zatim supu u tankom mlazu neprestano mesajuci dodamo kasi od oraha.
U dobijenu smesu na kraju umesamo još sok od voca.
Dobijeni sos srednje gustine odlično ide uz pecenu živinu.

Prijatno”

Ova SC skripta pretvara c u č. Umesto č napisi c

http://www.ballcup.com/old/početna.html

Hoće Modook, samo tamo gde piše početna umesto č napisi c (bez kvacice)

Idi obavezno na taj sajt, dopasce ti se.

PRVA stvar koju tražim u jelovniku su BRIZLE i tacka.
Ima ih u „Staroj Hercegovini” South-DORCOL, cose Carigradske i 'bemliga
kako se zove sada DjDjakovica???