„Stainless steel” se odnosi sa vanjski pogled a ne unutra. I ja sam isto tražila u USA pa su mi rekli da to ne postoji, barem ovde gde je živim (zapadna obala) nisam nasla. Na kaju sam kupila taj sto je stainless steel okolo a unutra je aluminium serpa ili posuda u kojoj se riza kuva.

Kad smo kod rice cooker da vas pitam da li neko pravi basmati rice u njemu i koji omjer vode/rize stavljate. Meni nikako da izadje lijepa kao sto je u restoranima a stavljala sam omjer za long rice( po upustvu). Jedna kineskinja na poslu mi rece da basmati rice treba duže od ostalih riza ali niko ne znade omjer.

Ovako se sprema u loncu
Basmarti Pirinac
Vreme 1/2h.
za 4 osobe
1 3/4 solje vode
1 jedna solja basmati pirinca
60g smrznutog kraska
1 kasice seme kumina

1. Pirinac operi iz vise voda da se opere skrob. Kad voda ostane bistra, Ostavi malo da odstoji.
2. U lonac stavi vodu da kljuca
Dodaj pirinac i promesaj.
3. Smanji temperaturu i polako kuvaj 20min. da se voda upije.
4. Kad je pirinac kuvan, viljuskom umesaj grasak i kumin. Poklopi i ostavi da odstoji 5 minuta.
5. Serviraj.
PS;
Ja sve ovako radim samo sto je stavim u lonac za kuvanje pirinca, vode stavim dovoljno da pokrije odozgo i kad je već gotovo stavim grasak i kumin i ostavim da odstoji. Probala sam oba nacina, upravo sam je sad pravila i oba nacina je isti rezultat.
Ja imam beli basmarti pirinac, pravi je zuti nije mu skinuta kora ima vise hranljive vrednosti, zdraviji je, pa kad malo ovu kolicinu od 8kg. smanjim kupicu onaj pravi pa ću da ga kuvam pola pola dok se ne naviknem na onaj drugi. Da ocistim braon 1/2 solje, operem stavim da se kuva 10 min. kasnije da dodam 1/2 solje belog pa da nastavim da kuvam tako će se oba skuvati istovremeno dok se ne naviknem na onaj pravi. Ovaj beli nema nikavu hranljivu vrednost bas kao sto je beo hleb nema, pregori kao novina u sporetu i opet sam gladna.