Izvinite sto opet postavljam pitanje, ali ne mogu da nađemstaru temu. Imam viska belanaca, pa bih volela neki predlog.
unapred hvala, i izvinite opet.
Taconeslejanos
(xy)
2009-12-12 06:52 PM
Ovih dana manijacki skupljam recepte sa „suparnickog sajta”, pa sam bas juče nabasala na jedan recept koji zvuci interesantno, u pitanju je suvi kolac sa belancima i suvim vocem.
Pa ti ga saljem, možda ti se dopadne, mada, naglasavam da ga ja nisam lično isprobala, ne stigoh, posto sam ga tek juče nasla :)
Saljem ti ga onakvog kakvog ga iskopirah u notepad :P
********************************************************************
Kolač od belanaca
Ovaj kolač slučajno pronađen u jednom kuvaru jako davno. Idealan je kada se nakupi belanaca pa ne znate šta sa njima.
Objavljeno:14.01.2009. Autor: micka47novi sad, SrbijaOznake:
Vrijeme pripreme 1 h
.Sastojci za 6 osoba
Testo
šolja belanca
šolja šećera
šolja brašna
šolja naseckanih oraha, suvog grožđa, brusnica, smokava, ušećerene korice od narandže, urme…
1/2 šolje putera ili ulja
1kesica vanil šećera
posip
šećer u prahu
Priprema
Isečeno voće stavite u brašno, protrljati da ne ostane slepljeno, ulupati belanca postepeno dodajući šećer i vanilu u čvrstu penu. Lupati oko 15minuta zatim umešati neizmenično brašno sa voćem i rastopljeni puter. Sipati masu u dugačak uzan pleh koji je dobro podmazan i posut brašnom. Peći u dobro zagrejanoj pećnici (250 C) oko pola sata.
Pečen istresti na rešetku da se hladi i posuti ga šećerom u prahu.
Posluživanje
Pravim ovaj kolač obično kad nakupim belanaca u šolju od 1/2 litre (to je otprilike 12-13 belanaca). Tada dobijem 3 pleha za srneća ljđa. Nekad hoće u toku pečenja da pukne ali to ne mari.
Ovo mi je prvi recept koji šaljem pa oprostite ako nešto nisam dobro uradila.
*********************************************************************
ecolid19
2009-12-12 07:16 PM
Gornji recept je KOMISBROT, obično se pravi sa 4-6 belanaca za jedan dugacak rebrasti pleh za srneca ledja.
Evo još jednog recepta:
GROFOFSKI KEKS
150g mlevenih lesnika (ili lesnik I badem), pola kasicice cimeta, 4 belanaca, malo soli, 150g secera, 3 kasike brasna 50g butera, 1 tabla cokolade za kuvanje (100g)
Pomesati mlevene lesnike sa cimetom, Ulupati sneg od belanaca dodati so I zatim I secer, lagano umesati lasnike, brasno I otopleni buter. Na plah staviti kasiku smese velicine kruga 5cm, I ispeci na 170C 15 minuta da bude zlatno zuto. Istopiti coklodau I njom slepiti po dve plocice.
Mozete i sa slano da napravite sa seckanim povrcem i struganim sirom male przenice.
grbaljka
(majka i zena)
2009-12-13 08:07 PM
Redovno koristim ovaj recept
Cups americka mjera, tj casa od 2,5 dcl
http://img109.imageshack.us/i/komisbrot.jpg/
BIJELI KOMISBROT
2 cups bjelanaca
2 cups secera
1 limun sok i izrendana kora
2 cups brasna
1 cup suvih grozdjica isjeckanih
1 cup isjeckanog suvog voca
1 cup samljevenih oraha
1 cup isjeckanih oraha
3 v.kasike praska za pecivo
2 v.kasike ulja
Bjelanca dobro umutiti i dodati secer , pa kad ste sve dobro izmiksali dodati postepeno ostale sastojke. Ispeci tijesto oko sat vremena. Posuti sitnim secerom za ukras.
