International Cuisine

+3 / -5 -2

Šta od hljeba :DD

maja3s2009-12-05 11:16 AM

muž i ja postimo srijedu i petak...a već sam pisala na bemonkey temi o hljebu i kako sam pravila hljeb sa jogurtom koji je bas super ispao...ali...ali...ali

posto sam taj hljeb pravila u utorak...a muž mi donijeo hljeb-kupovni iz grada..imala sam 2 mrsna hljeba a sutradan smo postili

pa sam meni i muzu pravila posan hljeb...koji je ispao ma nemojte da vam pricam do rucka smo ga pojeli :)))

i šta sam mogla...onaj kupovni koji se brzo susi..sam iskoristila u četvrtak...a moj hljeb sa jogurom ostao...i još uvejk nije bio tvrd...

ali mi smo opet postili u petak...iii..ja sam pravila pogacu i hljeb...posno za nas...djeca su jela sama sve sto i mi ...samo sto su još pili mlijeko i slatkise..da i krosane koje sam pravila ;-)

uh nadam se da pišem tako da ćete shvatiti o cemu se radiii...

u subotu ustajem i imam još uvjek moj hljeb od jogurta kojem fali samo okrajak koji sam ja odsjekla da probam i pojela još u utorak...

pomislim u sebi...šta sad da radim...napravim malo przenica za dorcak...i pomislim kako sam przenice pravila i u četvrtak...a poparu JA nevolim pa i nepravim

zadjem po inernetu da nađemšta se sve može napraviti i zasucem rukave :)))

sniclice od starog hljeba
knedle od starog hljeba...ceski recept..prilog uz meso
slatke knedle od staog hljeba...ovo nisam pravila
puding od starog hljeba

sve sam vrjeme mislila na bemonkey :))))) reko šta će ona od 3 hljeba ;-) ako se ne pojede...a da ne idemo raniti patke :)))

i mislim se u sebi...ne valja bacat hljeb...

samo da prebacim slike pa da vidite šta sam napravila :))

+3 / -4 -1

maja3s
(diskutant)

2009-12-05 11:46 AM

evo i sniclica...ja bih ipak nazvala ovo ustipcicima :))

a sinu nisam rekla od čega je i kad je probao...pitamo ga šta on misli od čega je a on kaže...od mesa ...hahaha :)))

http://img137.imageshack.us/i/05122009036.jpg/

kao sto vidite ostao je samo jedan primjerak za slikanje ;-)

sljedece slika su knedle...

super su i uz meso i sos fantasticno...umjesto pire krompira ili običnog kuvanog krompira kako to danci jedu

slika jeste malo mutna...a i ja sam prvi put pravila...pa sam u početku pravila vece loptice a poslje procitala da loptice trebaju biti velicine oraha...sve je zapisano u teku za sljedeci put :))

http://img137.imageshack.us/i/05122009035.jpg/

i na kraju slatkis od hljeba...eto i to može ;-)

puding od starog hljeba...jako jednostavno...upravo sam probala i suoer je

http://img137.imageshack.us/i/05122009034.jpg/

evo slike da mi se ne izbrise sve ...pa onda idem da vam pišem recepte :))

+2 / -2 0

maja3s
(diskutant)

2009-12-05 12:25 PM

hm...mrzim kad me iskljuce i kad mi se sve sto sam napisala izbrise :(( sad me mrzi ponovo pisati

jedva napisa nešto...u međuvremenu dok sam ustala min. 5 puta...jer uvjek mi neko nešto trazi u kuci :(:))

recepte pišem drugi put sad moram da oLadim :)) hehe...smejem se a plakala bih :(( :))

+2 / -2 0

maja3s
(diskutant)

2009-12-05 02:50 PM

Ticice, vratila sam ja i nasla praznu poruku :((

dobro sad nema veze..prošlo me :)))

nego snicle idu ovako

pola starog hljeba..jedno 200 grama..malo vise 250

1 jaje
2 3 kasike prezli
2 cena bijelog luka
malo mlijeka
malo slanine..ja sam stavljala suvo meso...izrezati na male kockice

so biber zacin C persun...aleva paprika

omeksati hljeb sa mlijekom..dodati jaje i zacine...luk sitno isjeckati...i slaninu

ako je prerjetko dodati još prezli...ako je pretvrdo još malo mlijeka

prziti...dobro idu sa sirom i pavlakom

+1 / -1 0

bemonkey
(biotehnoloski inzenjer)

2009-12-05 03:17 PM

Majo, kod nas rijetko kada ostane hljeb dovoljno dugo da ne može da se jede. Ali ako i ostari malo onda nešto napravim od njega. Przenice svi volimo, pa puding od hljeba (razne varijacije, slatko, slano), krutonse za salatu ili supu, prezle, ponekad poparu, tost. To je što se sada sjecam. Knedle sa hljebom bi mogla da pravim.
A što se tiče tri hljeba; jedan je za muzevog brata, jedan za nas, i treci ide u zamrzivac.
Pozdrav.
bemonkey

+0 / -0 0

maja3s
(diskutant)

2009-12-06 12:09 PM

ma super si ti moja monkey :))

kako sam već napisala poparu ne volim...a ni muž..pa i ne pravimo :))
prezle kupujemo...uglavnom pravim przenice...ali ja jedem ali ne obozavam iste...kod nas to voli muska linija :)))

ni moj hljeb nije bio bas da se ne moze jesti...ali kad sam imala svjez znala sam da ovaj neće ni taketi :))

nisam znala da se mogu slatke stvarcice praviti od hljeba...tako da sam se skroz iznenadila kad sam nasla...
mada djeca nisu zadovoljna sa pudingom..ja sam sama skoro sve pojela :))
drugi put ću probati napravitit knedle...znam da one od krompira voli muž i sin...opet muska linija :)))

uh danas sam kupila masinu za mjesenje tijesta...uh kad se bacim na posao :))

+1 / -0 +1

varjaca
(Professional Engineer)

2009-12-07 10:29 AM

Evo i od mene nešto sa starim hlebom, idealno za veceru ili dorucak.

Mafini sa sunkom i sirom
Kad neznate šta ćete sa starim hlebom… pre nego sto ga bacite, evo vam još jedane ideje, šta sa njim.

Sastojci za 4 osobe
4 jaja
175 ml mleka
1 kasika senfa
1/4 kasicice soli i bibera
5 parcadi hleba, oko 1cm debljine
100 gr sira, cheder, svajcarski ili koji već imate da je lako topljiv
100 gr sunke
12 malih paradajscica, cheri ili sitni kao grozdje
Priprema
Zagrejati rernu na 180*C. Kalupe za mafine dobro podmazite ili ako imate silikonske krpice mozete ih staviti u kalupe.
U velikoj ciniji umutite zajedno jaja, mleko,senf, so i biber,umesati hleb,sira i sunku, dok se sve dobro ne sjedini sa jajima i mlekom.
Sipati sa kasikom u kalupe i nezno pritisnuti kasikom i ako je ostala tecnost u posudipreliti preko hleba u kalupima. Iseci male pradajze i pritisnut ih nezno u smesu, secena strana gore.
Peci ih oko 25 minuta, ili dok nisu zlatno zuti i kad ubodete sa nozem u sredinu, da vam noz bude cist.
Ostviti da se ohladi oko desetak minuta i sa plasticnom spatulom idite okolo mafina u kalupu i izvaditi ih iz kalupa.
Servirati vruce.
Prijatno.

Posluživanje
Ovo mozete servirati sa jogurtom, mlekom ili casom soka za dorucak.
Kada se potpuno ohlade, mozete ih zaviti i ostaviti u frizider, ne vise od dva dana, takođe ih mozete zamrznuti do dva meseca. Pre upotrebe ih zagrejati.

http://yfrog.com/jlmufinisasiromisunkom006j

+0 / -0 0

maja3s
(diskutant)

2009-12-07 12:14 PM

kriska i varjaca, ovo vam super izgleda :)) najm najm...sljedeci put ćemo tako nešto praviti...a vidjela sam i piroske od starog hljeba lici na ovo sto je kriska ostavila...mislila sam i to parviti...ali nestalo mi starog hljeba :)))

a biće sutra opet...ali sad nema rernu trenutno pa ćemo cekati koji dan ;-)

+1 / -0 +1

kriska

2009-12-08 04:56 AM

mnjamnjammm... Varjaca!

Ja nemam odredjene mere za rolat od hleba. Star hleb zajedno sa korom iseckam na kocke, stavim u ciniju i dodam malo kisele vode, pa sacekam da hleb omeksa i upije vodu.
Onda ga viljuskom izgnjecim i rucno izmesam sa 1-2 jajeta. Ako je masa suvise retka stavim još malo sredine hleba ili malo brasna.
To rukama rastanjim na podmazanu foliju, posutu prezlama, preko smese od hleba nabacam sir (najbolje da sir bude stariji, tvrd, da se ne bi suvise istopio), iseckanu papriku, malo iseckanog lista persuna, a može a i ne mora malo iseckane sunke.
Sve to zavijem pomoću folije u rolat, foliju odvijem i rolat zajedno sa folijom stavim u pleh (mozete ga posuti susamom, ako volite), pa ga ispecem u rerni, na 200 stepeni, oko 20 minuta.

+0 / -0 0

maja3s
(diskutant)

2009-12-11 01:27 PM

evo još nešto...nasla sam ovdje u kuvaru...a dobro da se iskoristi stari hljeb...a i posno je

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/8/4249/Ampren-corba

probajte lici malo na pasulj corbu :)))

malo sam izmjenila recept...jer sam na nekom drugom sajtu nasla to da se hljeb preprzi malo na tavi uz malo ulja...i ne stavlja u corbu...tek kad se sipa u tanjir jer hljeb upije corbu :))

a ja sam dodala i malo margarina zbog ukusa :))

Forums : Kulinarstvo