nisam je nikad jela, al mi je palo na pamet da bih mogla i na taj način da iskoristim dunje, a ne samo da kuvam slatko od njih.
angelina01
2009-12-06 07:36 PM
pita od dunja
Sastojci
Testo
150g maslaca
100g šećera
2 jaja
400kg brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Nadjev
250g domaće marmelade od dunje
750g ribanih dunja
1/2 dcl soka od limuna
50g sjeckanih badema
2 vanilin šećera
Ostalo
šećer u prahu za posipanje s okusom vanilije
Priprema
Od maslaca, šećera, jaja, brašna, praška za pecivo i vanilin šećera umijesi glatko testo:.
Ostavi neko vrijeme u hladnjaku ( 30 min. )
Testo razvaljaj i rasporedi u okruglu tepsiju( namašćeni i papirom obloženi kalup promjera 25 – 28 cm).
Izbockaj vilicom.
Testo premaži marmeladom, dodaj naribane dunje pomiješane s limunovim sokom.
Od ostatka testa napravi trake, oblikuj mrežicu.
Peci u pećnici na 180 C / 20 min, posipaj rezanim bademima i vanilin šećerom, te peci još 10 minuta.
Gotovu pitu ohladi i pospi šećerom u prahu.
