International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Prehrambene boje-da ili ne?

Zar_Ptica2009-11-18 09:58 AM

Vecito pitanje, jedni tvrde da su nezdrave, drugi tvrde da nije stetno u malim kolicinama.
Da ili ne?
Ako koristite, koje boje koristite?

+0 / -0 0

Varjaca
(Professional Engineer)

2009-11-18 10:10 AM

Ni jednu ne koristim, za mene je najbolja prirodna boja namirnice.
Da li su stetne ili nisu, ne znam, ali možemo postici i lepe boje sa raznim vocem, zacinima, povrcem...Eto ti hoćeš da postignes zutu boju gibanice, stavi malo safrana ili kulkume i dobices lepu zutu boju bez ikakvih hemikalija.

+0 / -0 0

DZEKSON
(DIPL.ECC.)

2009-11-18 10:17 AM

Eh,Varjaca,draga,znaš li ti posto je ovde safran?

+0 / -0 0

Varjaca
(Professional Engineer)

2009-11-18 10:41 AM

Safran je svuda skup, ne samo u Srbiji, ali koristi kurkumu, verujem da nije skupa.Opet je bolje nego te vestacke bojice, ustvari, svako neka uradi onako, kako mu najviše odgovara. Pozdrav za tebe Dzekson.

+0 / -0 0

Zar_Ptica
(pedagog)

2009-11-18 11:09 AM

Nisam ni ja do sada koristila,upravo tako gledam da sve ima svoju prirodnu boju. Al ova gibanica je san snova.. Ko velim da probam.

+0 / -0 0

kiflica2
(ljubavnica)

2009-11-18 09:41 PM

nije mi do provociranja ali pade mi ideja. . zar se ne bi tikva mogla nekako iseckati,isusiti i onda samleti, garant dalo bi neku dobru jaku boju a la kari ,kurkuma i sl?:) naravno, ko normalan će cuvati i susiti tikvu ali onako, ideja :).?

+0 / -0 0

iksic
(birotehnicar)

2009-11-19 05:14 AM

Ja stavljam vestacke boje u slag i mogu ti reći da nisu stetne, naravno ne u preteranim kolicinama. Nikad ne stavljam boju niti aromu u fil ali u slag moram jel ljudi imaju svoju viziju boja na torti.
Ništa nije stetno ako se razumno koristi i u normalnim razmerama.
poz

+0 / -0 0

Zar_Ptica
(pedagog)

2009-11-19 12:36 PM

Hehe, ajde de, bićemo dobri :)
Aha, pa pitam da upored da vidim ko koristi ko ne, onako nisam do sad koristila nikad al mislim da malcice po nekad neće skoditi.

+0 / -0 0

soraya

2009-11-19 05:41 PM

takođe stavljem vestacke boje u slag.i to 2 put u godini ;) kad klinci imaju rođendan.

a boja zavisi od slike koja se nalazi na torti.

sad su imali zelenu tortu ;) jer je junak na torti imao zelene pantalone i zelenu pozadinu ;))) BEN 10

a imali smo i FINDET NEMO tortu,pa su talasi bili plavi i tamno plavi.

i zelen kokos,to nam je bila trava,i CARS na travi,okolo ograde i drvece.neka trka ;))

imali smo sve boje osim crne i braon.

a inače uvek je beli slag