Hej,cao,sad sam tek videla poruku.Evo,odmah pišem:
U rerni ispeci oko 5kg crvene paprike i 1-2 kg patlidzana/plavi paradajz/.Ocistiti,ocediti i samleti ili sitno iseckati,stvar izbora.
Oko 2kg crvenog paradajza oljustiti i samleti ili iseckati i staviti prvo njega da se kuva.Kad je dopola kuvan dodati paprike i plavi paradajz.Kad se i to malo prokuva,dodati feferone samlevene žive ili seckane po ukusu,a treba da bude MNOGO ljuto,zatim se doda sirce prokuvano sa malo secera,ulje 2-3 dl,so i glavica belog luka.
Vinsko sirce najviše 1 casa.
Kad se dobro uprzi sipati u vruce tegle i ostaviti u toploj rerni da se zapece malo odozgo.
Pozdrav!

Eh,ja bih ti rado nekako poslala paprike,ajde sledeće godine,Boze zdravlja.

Bemonkey,razlika između ljutenice i pindjura je sto u ljutenicu ne ide plavi paradajz i sto naravno ima vise vrsta ljutenica,a opet kad pogledas,i pindjur je vrsta ljutenice.
A što se tiče spremanja,i meni se čini kad ovde čitam kako sve vi bolje i vise spremate od mene,to tako izgleda.U svakom slučaju ima ovde kuvarica kojima ja ne mogu ni da pridjem,ne smem da nabrajam da neku ne propustim.Pozdrav!