Meni je i lakse kada je u soljama. Ja uzmem solju od 2 dcl i njome zahvatim brasno. Ko će sada da vadi vagicu iz podruma da meri :)

„I na kraju, uzela sam a cup, sa tim izmerila, i kolac je bio kao hleb.. ”

Trebalo je samo da uzmes casu od 2 dl i sve bi bilo OK.
Pravila sam taj kolac, sto si i videla gore, ali sam ujedno merila ove date mere iz recepta na kasike (cisto radoznalosti a i da drugi put ne moram casu da koristim) i u casu od 2 dl stalo je 3 kasike kukuruznog (projnog) brasna i 3 kasike psenicnog brasna..

Kolac je inače fantastican a mere perfektne i lake za pamcenje :)

Ali Mileno tamo piše 2 dcl, a ne 200!!! Pa to je samo jedna solja za caj, ne do vrha puyna, ili ako nemas onaj plasticni bokal sa podiocima, sacuvaj si jednu casu od jogurta/pavlake i sl. one su obično od 2 dcl.
Nije ni cudo da ti je kolac bio kao hljeb, ko zna koliko si brasna sasula unutra!

:)))
meni je o.k. u americkim receptima mjeriti sve na 'cups', tu znam na koliku se zapreminu odnosi. Malo me zbunjuju nasi recepti na 'male soljice od kafe / fildzane' jer mi je to već nedefinisano.

Joj, drage moje, da li ste vi ikad isle u skolu? Makar osnovnu? Izvinjavam se na tonu, ali bas ste me bacile u očajanje, tj. onaj profesorski deo mene...

Grami i kilogrami NISU mera za „cvrste stvari” (brasno, secer...), a decilitri i litri NISU mera za tecnost (ulje, mleko...), nego su grami (i kilogrami) mera za MASU, a litri (i decilitri) mera za ZAPREMINU - a dobri Bog ili mama-Priroda, kako već volite, svemu na ovome svetu dali su i masu i zapreminu - pa je, kod oznacavanja kolicine, relativno svejedno koju vrstu mere ćemo da koristimo - nekome je zgodnije jedno, a nekome drugo.

Pri tome, 1l vode ima masu od 1kg (pri odredjenoj temperaturi, na odredjenoj nadmorskoj visini, itd, ako ćemo da tupimo, ali za naše prakticne kuhinjske potrebe, litar i kilogram vode, mleka, ulja su otprilike isto). Ali to ne vazi za brasno i secer - zamislite litar vate - to je mnogo manje od kilograma, a litar olova je mnogo vise od kilograma (litar je, inače, zapremina kocke kojoj je ivica 10cm - a mozete da zamislite i običnu litarsku flasu od kisele vode - decilitar je deseti deo litra - tako, 2dcl vode odgovara 200g vode). Za brasno i secer je druga prica - litar brasna je (otprilike, vrlo otprilike, zavisi koliko fino je mleveno) 670g, a litar secera je oko 1200g, opet zavisi od finoce zrnaca.

Tako, ako su mere u soljama - merite u soljama (tad merite zapreminu), a ako su u gramima - merite masu, koristite vagu. A šta je zgodnije - pa, o ukusima ne vredi raspravljati, rece djavo i sede u koprive.

I mene je bunio taj recept kad sam videla da je brasno u litrima, ali sam mislila da je greškom napisano pa sam ga citala kao da je dekagram. Pravila sam taj kolac ispao je dobar, htela sam na to da dam komentar ali sam cekala da neko drugi to primeti.
Tecnost se meri u litrima a brasno na kilo.
U kuvanju se koriste dve vrste solja.
Staklena solja je za tecnost,(mleko, ulje, voda). Ima ih od 1,2,4, solje. Na solji je podela za 1/4, 1/3, 1/2. 3/4.
Solja od metala ili od plastike je za suve proizvode (brasno).
Brasno se sipa u solju sa kasikom pa se posle odozgo nozem poravna, NE LUPA SE U STO DA SLEGNE!
ima ih; 1/4, 1/3, 1/2 i 1 solja.
Kasike su za merenje tecnosti i zacina. Ima ih sa 1/4, 1/2, 1/3 i 1 kasika.
Kuvanje sa ovim 'spravama' je brzo i lako.
Ja nikad ništa nebi mogla da skuvam kad bi merila na bilo koji drugi način.
Pozdrav.

Zašto se vracamo na početak????
Mileno stvarno kompliciras, ili kupi (ima i u Evropi) posudice gdje je unaprijed oznaceno posudica za: 1/4 c, 1/2 c, 1 c...ili kupi taj bokal koji je bazdaren. Pa Pera ti je dobro izracunala, nismo u apoteci, razlika od 10 gr (posto na netu zvanicno piše da je 1c=120gr brasna, a 'kod Pere' je 134gr...) stvarno ne igra veliku ulogu.