...za tortu sa lešnikom, cimetom i čokoladom, sa tankom korom i dosta fila...
Srećom ne tražim i da mi je napravite:)
Hvala.
MerlinBasMonro
(lepa i posle smrti)
2009-10-01 05:40 PM
Džekson, bila bih zahvalna.
Verba, ja ne nađoh to što tražim - uprkos linku.
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
2009-10-02 06:10 PM
Draga Merlin,evo mog recepta sa malim zakasnjenjem:
Potrebno je 300gr butera/ili margarina/,10 jaja,250gr prah secera,300gr cokolade za mesenje,300gr lesnika,2 kutije tj.4 pakovanja piskota.
Buter umutiti sa zumancima i prah secerom.Dodati istopljenu cokoladu.Posebno umutiti belanca i u njih dodati blagim mesanjem,bez miksera,prethodno ispecene,ociscene i samlevene lesnike.Sve sjediniti mesajuci varjacom,a ne mikserom.
Podmazati serpu ili kalup velicine 26 i postaviti isecene kese za zamrzivac/zato što su meke/tako da vire iz serpe.Piskote lagano potapati u hladno mleko,deliti na polovine i redjati sa strane uz zid serpe tako da ravna strana piskote bude na unutra.Onda na dno serpe redjati cele piskote,kao riblju kost,tako da ravna strana bude odozgo.Preko sipati umuceni krem i odozgo opet poredjati piskote kao riblju kosty,tako da ravna strana bude na dole,prema kremu.Odozgo pokriti krajevima kese i staviti ravan tanjir i staviti u frizider da odstoji oko 12 sati.Izvrnuti serpu na posluzavnik i filovati slagom.
E,sad,znam da koriscenje svezih jaja može da bude rizicno,ali ja imam ženu na pijaci od koje godinama kupujem jaja i nemam taj problem.
A što se tiče ukusa,torta je fantasticna.Pravicu je krajem meseca sinu za rođendan,jer je on obozava,pa ću onda ovde postaviti sliku.Pozdrav!
MerlinBasMonro
(lepa i posle smrti)
2009-10-03 09:59 AM
Veliko hvala.
Zvuči olično, čim stignem, pravim je, imam i ja logu za sveža jaja:)
I ja onaj recept tražim zbog rođendana moje kćeri, jer voli kombinaciju lešnika, čokolade i cimeta. Nije problem da iskombinujem sama, ali bih volela da za taj dan imam proveren recept.
