Follow Us On:
Home
Recipes
Appetizers
Soups
&
Stews
Salads
Breads
&
Pastries
Side Dishes
Main Dishes
Desserts
Drinks
Home Canning
Lenten Recipes
Add New Recipe
Forum
Blog
Gallery
signup
Login
Forums
:
Kulinarstvo
+0 / -0
0
Trebam recept
NimoFish
2009-09-18 11:00 AM
Molila bih da mi neko napise isproban recept za Katarinu tortu? Pogledala sam već na Sc Kulinarstvo i nijedna mi ne odgovara. Ja sam imala davno bas dobar recepr za tu tortu ali sam ga izgubila :(. Unapred zahvalna.
+0 / -0
0
mena_au
2009-09-18 01:14 PM
ovo je recept po kome sam ja pravila, ali je sličan onima u kuvaru.
Katarinina Torta
1. Tijesto
6 jaja
6 kasika secera
7 kasika oraha
3 kasike brasna
1 rebro naribane cokolade
Ispeci i ohladjeno prerezi. (ja sam pekla kore posebno)
2. Tijesto
5 bjelanjaka
200gr secera
150gr sjeckanih oraha
50gr grozdjica
4 kasike brasna
2 kasike ulja
Ispeci i ohladi.
Krema
5 zumanjaka
2 cijela jaja
7 kasika secera
200gr margarina
6 kasika secera u prahu
2 vanilin secera
2 rebra rastopljene cokolade
Zumanjke, jaja i secer tuci na pari da bude gusto. Posebno izradi margarin, secer u prahu, vanilin secer i rastopljenu cokoladu. Sve pjenasto izmjesaj.
Slazi: 1. tijesto, krema, 2. tijesto, krema, 1. tijesto. Tortu ukrasi po zelji.
+0 / -0
0
NimoFish
(ECE)
2009-09-18 01:25 PM
Hvala za recept. Samo jedno pitanje da li to bude dovoljno fila za celu tortu?
+0 / -0
0
mena_au
2009-09-18 02:07 PM
iskreno da ti kažem, ne sjecam se, zadnji put sam ju pravila prije bar 2 godine. mislim da bude, ali ne bude bas kremasta. koliko se sjecam pravila sam ju u okruglom plehu otprilike R=28, s obzirom da torta ima samo 3 kore, onda se i fil dijeli na pola (samo 2 reda fila), i malo da se zamaze okolo. ako ti se da da isprobavas, možda kad sve napravis i mislis da ti nije dosta, možda dodati i jedan puding skuvan sa polovinom mlijeka. ili možda njabolje da sacekas dok ti neko ne da bolji recept, sigurna sa da ima još varijacija. :)
+0 / -0
0
mimozaaa
(posmatrac)
2009-09-18 05:05 PM
Mislim da će biti malo fila za tortu. Ustvari bit će jako tanak fil pa ti preporucujem da stavis još dva jajeta i stavi 2 kasike secera vise. Bolje da imaš vise fila da posteno namazes i da ne mislis da li će biti dovoljno.
+0 / -0
0
NimoFish
(ECE)
2009-09-20 03:46 PM
Hvala vam obema za savete. mena_au ja ako se nešto secam kao kroz maglu i moja je nešto tako isla pravila sam je davno sigurno prije jedno 8 godina. :))
Hvala još jednom isprobacu je