Evo opet meni nešto treba..
Al od koga ću traziti ako ne od vas.
Hoću da napecem slatkih kroasana, planiram da ih punim dzemom i kremom, i treba mi bas dobar recept,imam ja neki i ok je,ali osecam da nije to to :) može to i bolje..
Tako da ko ima lep recept,a nadasve jednostavan može da ostavi,rado ću napraviti.
To taman mogu sebi da nosim kao dorucak na posao.
Hvala.
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
2009-09-01 04:05 PM
evo moj recept za kroasane,a isto tako pravim i kornet pogacu.
podmesiti parce svezeg kvasca sa casom od jogurta mlakog mleka,kasicicom secera i malo brasna.Kad nadodje zamesiti testo od oko 700 gr brasna,2 jaja,2-3 kasike ulja i jednim jogurtom.Mesiti testo dok ne bude glatko,podeliti na 16 jufki,8 po 8 razvijati i premazivati margarinom,onda razviti dve kore i od svake se dobije po 16 kiflica,koje se filuju ili samo sirom,ili necim slatkim.Ako se pravi slano,ide kasicica-dve soli.E,tek onda ih u plehu cekam dok ne narastu.Slane premazujem jajetom i posipam susamom i kimom.
