Molim ako neko može da mi pomogne nisam sacuvala jedan recept.
Pre desetak dana neko je postavio u rubriku „10 najnovijih recepata” koh od griza koji se posle preliva sa kuvanim zutim kremom. Nazalost nisam sacuvala recept, a htela bih da probam. Ne secam se ni nika postavljaca.
Ako neko od vas ima recept molim vas da ga napisete.
Unapred hvala.
Juillet
2009-08-02 06:16 PM
sve zavidi koliko jaja stavis
u koh od griza:
ja obično stavim 6 jaja, umutim posebno 6 zumanca, dodajem polako 2 kasike secera i jednu vanilu. Kada se napravi gust krem ostavim na stranu.
U drugu ciniji umutim 6 belanaca sa 6 kasika, mutim sve dok se ne nepravim cvrst sneg. Polako pomesam umucena zumanca i belanca i polako dodajem 6 kasica griza. Polako to umutim.
Ovamo pouljim jednu dublju posudu (imam serpu za koh)i polako saspem smesu. Ukljucim rernu na 135/145 i na 45 minuta pecem..
Na ringlu dodam oko 400 - 500 g secera i polako zapržim secer dok na postane rumen. Uspem u taj rumeni secer 1 litru mleka.
Izvadim pecen koh i naspem karamel na njega.
Moja deca obozavaju, a za seser moj savet dodaj onoliko koliko ti i tvoji ukucani volite da je slatko.
mojadeca
2009-08-04 06:59 AM
Hvala puno na trudu. To je koh od griza i ja ga tako pravim. Ovo sto je bilo postavljeno ispece se koh isto kako ga pravimo, ali onda se skuva krem od zumanaca, secera i mleka (zuti vanila krem) i prelije se tim
