Iskusne kuharice moram da vam se obratim za pomoć u vezi pravljenja i postavljanja 'fondana' na torte. (izvinjavam se ako nisam dobro napisala :))

Od čega pravite fondane, kako ih stavljate na tortu?

Kako oblikujete razne figurice (mislim od čega pravite smjesu)??

Ovdje u Kanadi vecina fondana koje sam procitala su na osnovu topljenja 'machmallow' ali bas mi se to nešto ne svidja.

Evo za uzvrat da ostavim moj recept za 'cupavce' fenomenalni su ako je dozvoljeno da kažem za svoj recept :)
Svi koji su probali odusevljeni su!!
Hvala

CUPAVCI

5 jaja
1 ½ solja secera (solja za bijelu kafu)
1 solja mlijeka
1 solja ulja
2 ½ solje brasna
1 prasak za pecivo

Preliv :
1 solja secera
100 gr cokolade
200 ml mlijeka
250 gr margarina
Kokosovo brasno

Prvo izmutiti dobro bjelanca u izmucena bjelanca dodati secer izmutiti zatim dodavati jedno po jedno zumanjce i mutiti smjesu. Dodati solju mljijeka, solju ulja na kraju brasno u koje ste umijesali 1 prasak za pecivo. Sve istresti u podmasten pleh i peci. Kada je već peceno u napravite preliv i vruc potispanj izrezite na male kockice i umacite ih u vruch preliv samo brzo staviti i vaditi da se kocke ne otope. Poredjajte kocke na tacnu a kada ste sve zavrsili sa prelivom onda ih uvaljajte u kokosovo brasno. Ako ih budete odmah stavljali u kokosovo brasno raspasce se.