Evo i mene posle vikenda, a evo i zamak torte!
http://img22.imageshack.us/gal.php?g=p1010065s.jpg
Za ovaj zamak može bilo koja cvrsca torta unutra, sa filovima i kremom - po ukusu. U principu, pravis jednu veliku četvrtastu tortu, i jednu malu za sprat. Ostalo je sve u ukrasima.
Kule su od korneta (jedan je uboden u sami obod torte, drugi je preko njega). Preko gornjih korneta smo stavile tanak sloj slaga (da ti ne omeksa kornet previse),cetkicom nepravilno. Punile smo kornete ostatkom fila (ne puno), i na svim rubovima smo stavljale perlice jednu do druge (stavljas pincetom).
Kad ubodes kornete u tortu, ivice torte malo nozem zaokruzi, a strane malo izrezi, tako da izgleda kao da su kule izbacenije u odnosu na strane. To posle slag još vise istakne.
Perlice su bile u krem saten boji, ne bele - elegantnije deluju.
Spolja je „korpa” rad (javi ako ti treba objašnjenje kako).
Vrata su od cokoladice „zivotinjsko carstvo” kao i prozori sa strane.
Figurice su kupljene (možeš i da napravis od ratluk mase).
Koristile smo običan slag, mucen kiselom vodom, i vremenski malo duže, da bi bio cvrsci. Jedan deo je ostao beo, a u drugi smo dodale malo crvene boje (kap po kap) dok nismo dobile nijansu koju smo htele.
Postoji još jedna tehnika za zamak ako pravis tortu sa puno krema, na koju ne ide sprat, ali nemam slike (pravila sam je davne 98 godine za neku svadbu, secam se da je unutra bila Pesak torta, tada novitet..). Ako te zanima objasnicu ti postupak.
Pozdrav još jednom!