Ma naravno da ćeš stici, uz dobru organizaciju (da znaš unaprijed šta ćeš kuhati i da kupis pravovremeno sve i uz dobar mise en place (pripremu)) nema zime! 10 ljudi nije tako puno.
Ne znam kako izgledaju te zdjelice za dostavu i šta si namjeravala kuhati (nešto tecno-supe, nešto sa sosom, nešto kao finger food...), ali faktor kojim se mnozi cijena materijala kada se formira prodajna cijena (pod uslovom da radis legalno, znaci i troskovi poslovanja i porez i amortizacija i osoblje i struja i voda i grijanje i rizik...) je između 3 i 4. Ako za sada to ide na crno, možeš malo spustiti cijenu (recimo mnoziti sa 3).
Rado ću ti predloziti menue samo daj još malo podataka kakva bi jela trebala ~ biti.

želim ti da uspes, jako je pozitivno što ne sedis i ne sazaljevas sebe, već si spremna da priones na posao.

dobronamerna primedba koja mi je sinula prilikom citanja je: 3 razlicita jela za 10 ljudi je mnogo. orgranici se na s mesom / s ribom ili kao alternativu s povrcem (tj. bez mesa). neka ti ispune nedeljni program šta žele da jedu, jer je od danas do sutra za tebe problem da budes dovoljno flexibilna u nabavci.

mislim da ni pravi restorani (npr. u spaniji, austriji) nemaju u ponudi 3 menija već maximum 2, a ti to tek kreces u domaćoj radinosti...

držim ti palceve i nadam se da me nisi pogresno shvatila.

Jaoj.. sad kad pocnu da izvoljevaju ima da ti se smuci..

Uzicanka moj predlog je da u startu odredis mesecni meni a da im prezentiras nedeljni meni i to iskljucivo po njihovim zeljama tj. kao sto je Paka rekla napravi upitnik pa dalje po tome pravi jelovnik i nemoj odmah da to bude velika ponuda jer ćeš se umoriti i pre nego pocnes, hoću da kažem da je sve u dobroj organizaciji!

Npr. jela „kao kod mame” mogu svi da jedu to su
musake - mesne i vegetarijanske (s tim sto bi sve vege varijante posluzivala svima sredom i petkom tj. ako ne dva puta sedmicno ono makar jednom u nedelji)
takođe prebranac, punjene paprike, punjene tikvice, zapecena boranija, grasak znaš ono dinstani s sargarepom pa samo malo zgusnut besamelom, pecurke na istu foru kao grasak, polutke punjenog plavog patlidzana koji jako efektno izgledaju a moći ćeš iz jedne ture sve to da zapeces u rerni u velikom plehu i sl.

Što se cene tiče to će ti biti najveci problem ali Batin predlog je potpuno OK s tim sto je kalkulacija troskova za svaki dan prvenstveni putokaz jer nećeš moći da odredis mesecnu cenu već po „stavkama” a kad se uhodas i ustalis sve će biti lakse..

Znaš kako kaže onaj fazon: „svaki početak je tezak, rece lopov i odnese nakovanj” ;)

Salu na stranu želim ti sve najbolje i svako dobro :)

Uzicanko,

ja stvarno želim da Ti pognem ali, kao sto sam u jednom ranijem postu napisao - ako Ti sama sebi ne budes pomogla, od nas nikakve fajde!
Naime, (procitaj šta sam Ti preporucio bio u prethodnom Tvom postu i pokusaj da sama napravis neki plan na bazi onih preporuka)imaš jedan sporet koji ima jednu rernu i četiri ringle, dve ruke i sina koji će Ti pomoći u raznosenju! I, imaš obavezu da hranom zadovoljis 10-tak dusa!

Pocni onda planiranje od najkriticnije tacke koja je, kako je vidim, ono sto Ti i tvoj sin treba da ponesete! To znači da ukupna kolicina zapakovane hrane ne sme da bude tolika da je ne mozete poneti!
Drugi kritican momenat je izbor jela za 5-6 dana (da li ih hranis i subotom i nedeljom ili samo 5 dana?). To ćeš najjednostavnije rešiti na sledeći način:
- Napravi spisak svih jela (glavnih) koja jako dobro pravis (ne treba vise od 15)
- - Izrezi ih kao listice sa nazivom
- - Podeli ih po vrstama mesa i slozi na astal (sa strane)
- Napravi spisak svih salata (racunaj na sezonu i izbor)
- - Izrezi ih kao listice sa nazivom
- - Slozi na astal (sa strane) tamo gde su već glavna jela
Sledi Ti isto to sa supama i corbama.
Sad ostaje ono vrlo prosto, uzmes jedno Glavno jelo (onu papirnu traku sa njegovim imenom) i pogledas po salatama koja bi isla uz njega. Prvu koja Ti se dopadne uzmes (papirnu traku sa imenom) i spojis je sa glavnim jelom. Onda je supa ili corba sama od sebe izletela iz gomile!
Na taj način ćeš najjednostavnije doći do, ZA TEBE naj prihvatljivog preliminarnog menija. Kažem preliminarni jer, sporet ima 4 ringle i jednu rernu! Sada sve to treba uskladiti sa sporetom jer, sve treba da bude pripremljeno za odnosenje u isto vreme. U ovome Ti ne mogu pomoći jer, to je u direktnoj zavisnosti sa menijima koe si odabrala.

Vezano za supe/corbe moja Ti je preporuka da pripremas buljon(e) i od njih tog dana kada ti trebaju pravis supe/corbe kakve želiš. Ustedeces na vremenu TOG dana (kako god okrenes, vreme moras da potrosis na njihovo kuvanje). Takođe Ti preporucujem da pravis kremaste (guste - potaz) supe/corbe jer, site su, lakse su za nosenje, na licu mesta možeš da ih dekorises/ukrasis sto daje jako dobar utisak na onoga ko će je jesti.

Ja toliko a, oni koji imaju nameru da udaraju minuse, izvolite ali se bar udostojite i da napisete nešto Uzicanki!

Uzicanko, ne panici! Sve će biti kako treba ali, UVEK MOTRAS DA IMaš rešenJE ZA „Šta ako nestane struje/plina”!!!!

Prijatno vece Ti želim,
Bata

Jako mi je zao sto si u tako losoj finansijskoj situaciji ali imaš snage, vredna si i sposobna i izvucices se sigurno. Nemoj paniciti, biće sve dobro, videćeš. Veruj u sebe. Uspećeš!

Još da dodam da bih se ja odlucila za 2 ponude u meniju, jedna sa mesom i jedna vegeterijanska. Gledaj da nudis takve stvari koje možeš (u slučaju da ih ne prodas) i sutra iskoristiti a da to ne utice na kvalitetu ponude (najsigurniji put da izgubis musterije).
Ne znam da li bi ovo bilo dbrodoslo (obzirom na prehrambene navike tvojih musterija), ali ja obozavam 'Folienkartoffel', a to je prilično jeftino. To su veliki krompiri obareni nekih 60%, pa onda zavijeni u alu-foliju i do kraja peceni u rerni. Onda se izvade, raspolove (to rade gosti) i u tu 'rupu' se stavi sremski sir sa pavlakom, zacinima, sjeckanom sunkom, ili ribom itd...
To ti izgleda ovako:
http://images.google.de/images?q=folienkartoffel&um=1&ie=UTF-8&sa=N&hl=de&tab=wi

„pa bih supu možda mogla da ne kuvam svaki dan,već svaki drugi”

Sad mi stvarno ovaj deo uopste nije jasan.. mislim da ne bi supu uopste trebalo uzimati u obzir jer ti ne otvaras „kafanu” već ćeš dostavljati hranu a ne vidim ni adekvatan način kako ćeš jednostavno tu vrstu hrane dopremati.. o tome da se supa jede u potpuno drugacijim uslovima od drugih jela da i ne pricam!

Moja predstava o svemu tome je malo drugacija pa me ovaj deo bas zbunio ali neću da se mesam i popujem..

Poz.

Meni još nije jasno koliki će taj menu biti. Obično je to samo jedno jelo + salata, ili neki cuspajz (znaci nešto 'kasikom') + desert.
Ako imaš gdje da skladistis supu, naravno da ne moras kuhati svaki dan, možeš ju čak vakuumirati i zalediti (ili u posudama zalediti, ali sumnjam da u kuci imate te mogućnosti kao u profi kuhinji.

Uzicanko,
Da pokusam da Ti „otvorim oci” J ili Ti pak, navedem na studiozno razmišljanje I aktiviranje kombinatorike, postiram Ti jedan od mogući nacina iskoriscavanja kokoske I povrsa u Tvom projektu:

- Kokoska 2 komada (2kg/komd)
- Celer (1 glavic 1/2kg)
- Sargarepa (1,5kg)
- Paskanat (1/2kg)
- Persunov koren (1-2 korena)
- Crni luk (2 glavice)
NAPOMENA: Sve kolicine su orijentacione!

Bela mesa koristiti za „Pilece belo u sosu od limuna”
- Od belog mesa od jedne kokoske se napravi 8 „snicli” za „Pilece belo u sosu od limuna”
Prilog uz „Pilce belo u sosu od limuna” mogu da budu:
- Bareni pirinac (ako Tvoja kalkulacija pokaze da su ti kalkulisane cene visoke, onda udji u „projekat” sa vrlo kvalitetnim pirincom (tada imaš opravdanje za cenu bez obzira sto je sada još malo veca)
- Pljosnati dugacki (bareni) rezanci (ako se na njih odlucis, onda moras da voids racuna da imaš vise sosa tokom pripreme pileceg belog jer, taj sos onda treba da ide preko rezanaca)

Batake, kara-batake I „batake” od krila korisiti za pilav ili „piletinu sa krompirom pecenoj u kesi”. Ova kolicina mesa Ti ulazi u kalkulaciju za drugi neki meni!

Kosti, krajeve krila, kozu sa belog mesa, iznutricu koristiti za pripremu buljona (što se duže kuva – bolji je! Drzati se pravila da se buljon ne soli, soli se ono što se pravi sa njim ili od njega)

Od ostataka mesa na kostima onoga sto je kuvano u buljonu (i povrca iz buljona), crnog luka, malo senfa, malo majoneza, malo bobica ukiseljenih kapara, malo bibera i soli napraviti u blenderu pastu (kao pastetu – da ima jako mazivu strukturu)
- Kiflu seci popreko na kriske debljine malog prsta I namazi ovu „pastetu”! OVO NIKADA ne smes da ubacis u meni! Ovo je kao „Tips” ili Ti pak – kuca casti!! Na i sa ovakvim stvarima se (eventualna) konkrencija eliminise a i zadobija Kupcevo poverenje

Od povrca iz buljona napravi u blenderu gustu kasu (dodaj malo buljona pre nego sto pocnes da bledujes a, znaj da ćeš morati u bar dve ture da to sve radis zbog kolicine) koja će ti biti osnova za „gustu supu od povrca”.
Kada to dobro izmiksujes (mora da bude „glatko”) gustinu supe (potaz) doteraj buljonom ali, ne zabooravi da zacinis (so, možda malo bibera I obavezno sitno, sitno seckan svez person, mirodjija ili šta već imaš od SVEZEG zacinskog bilja).

E, sad, kalkulacija cene je nešto sto ima par razlicitih pristupa a opet, zavisi i od Kupca. Koliko sam razumeo, Tvoj (buduci) Kupac bi prihvatio istu cenu koju do sada placa ali da ima bolji kvalitet, raznovrsnost, pravo na zakeranje a I pravo da Ti „nabije na nos: Mi tebi pomogli a Ti, vidi, neslano, mason, ne-masno, ..” Ako sam ja u pravu sa pretpostavkom, sansi da ih odviknes od „kioska na cosku” imaš jedino ako si spremna da:
- Pripremis nedeljni meni I izvrsnu verbalnu prezentaciju istoga
- Na njihovo pitanje oko cene „zašto je tako visoka”:
o iz rukava postavis pitanje „Koliko je Vas sa tim pljosnatim guzicama dobilo hemoroide hraneci se na kioscima na cosku”? Ili
o „Ako Vam uracunam I gubljenje masnih naslaga, celulita koji ste nagomilali, holesterola koji treba da Vam skinem, cena će biti dupla”!
U svemu ovome, ne smes da budes gruba već da kroz sve to prozima humor i neka doza izbalasirane kritike njihovog dosadasnjeg nacina ishrane! Vazi ona stara da je Kupac uvek u pravu ali, Kupac mora da plati i za znanje koje mu se daje a i za paznju i manir na koji i sa kojim se tretira!

Sad, ovo neka Ti posluzi vise za razmišljanje I orjentaciju u Tvom Projektu a Ti sama donosi odluke kako Ti mislis da je za Projekat najbolje (zapamti – Ti u svemu ovome vise nisi ni važna a ni ne važna! Postoji samo TVOJ Projekat I jedino je ON važan!
A, savet je: „Ne primaj tudje savete – pogotovu kada su besplatni”

Prijatan dan ti želim i NE GUBI SAMO POUZDANJE!

Bata

PS. ovo me potseca na neka davna vremena kada sam pregovarao sa nekim firmama i hotelima oko takvih usluga.

bato, tebi stvarno svaka cast na perdlozima. veoma lep gest da nekome savetom toliko toga das.

uzicanka, moras se koncentrisati na srz čitave stvari, jer ako pocnes u startu da se bavis detaljima onda će ti to odvaciti paznju. zato, napravi meni koji ćeš najlakse spremati, a onda ćeš u hodu to moći da oplemenis detaljima...ok, supa ako možeš da je transportujes, ali ponuda s mesom i bez mesa je dovoljna i za pravu kafanu.

želim ti da uspes svakako.

Samo da poželim sreću u radu.

Napisala sam čitavu litaniju i sve 'ode' ERROR!!!
Evo još jednom ukratko:
Za hljeb...
Ja bih pravila u tepsiji ili plehu od rerne jer tako ide brze, a pravis isto kao buhtle samo od hljebnog tijesta. Možeš po zelji posuti zacinskim travama (razlicitim) ili sjemenkama ili nicim...
Ili bih pravila focacciu, to možeš koristiti i za sendvice. Pravi se u plehu od rerne pa je rel. tanko.
Focaccia

1 kg brasna
600 ml mlake vode
40 gr svjezeg kvasca

zamijesiti tijesto (dobro ga izraditi tako da se odvaja od zidova posude, a i kuhace), pustiti da se digne, premjesiti, pustiti da se digne, premijesiti i peci u plehu od rerne (pouljenom i pobrasnjenom) izbosti 'na' tipicnu mustru (vidi na Googleu). Kada je gotovo ovlas premazati maslinovim uljem i posuti morskom solju. U tijesto se mogu ubaciti i masline ili ruzmarin i sl.

Gulas

za 10 osoba

50 gr masoce
900 gr luka (na kockice)
2 kg mesa od koljenice (na kockice)
10 gr mljevene slatke paprike
1 kasika paradajiz pirea (koncentrat)
1 kasika zavina za gulas (timijan, majoran, kim, limunova korica)

Zagrijati ulje, dodati luk, proprziti, dodati meso, proprziti, zaciniti solju i paprikom, dodati paradajiz konc., naliti vodom da pokrije meso, kuhati dok se tesnost ne ukuha, doliti ponovo vodu (bujon) da pokrije meso, poklopiti i ponovo kuhati (na laganoj vatri) i tako sve dok meso nije mekano. Pred kraj dodati zacine za gulas i ev. kuhati još malo dok saft ne dobije zeljenu gustinu.

Uz to možeš servirati i palentu.

Boris - Apr 01, 2002 23:29 (*.net.nz)
pravi madjarski gulas.
Hungarian Gulash od svinjetine
ulje
2-3 crni luk
300-400 g. svinjetine ili junetine
1 sargarepa

1T. aleva paprika
malo vode
so
4 krompira
Na kraju;
vegeta
biber
1 cen belog luka

Zagrejati ulje, dodati luk, meso iseckano na kockice, sargarepu, i dinstati nekoliko minuta.
Izmaci sa ringle pa dodati alevu papriku i malo vode da pokrije meso i povrce.
Kuvati jedno 20 - 25 minuta, pazi da ne zagori.
Dodati so i krompir i dopuniti lonac vodom.
Kuvati dok meso ne bude gotovo.
Na kraju dodati malo Vegete, bibera i beli luk.

Authentic Hungarian Goulash - Beef
(Gulyasleves)
I learned to make from my grandmother - from Austria-Hungary.
My family would NEVER consider tomatos or green peppers or other spices in Goulash.
Slow cooking is the secret and you can never use too much paprika.
2 lb. beef chuck
1 tsp. salt
2 onions,
2 Tbsp. olive oil
2 Tbsp. real hungarian paprika
2 bay leaves
4c. water
4 peeled and diced potatoes
1/4 tsp. black pepper
Cut beef into 1 inch squares, add 1/2 tsp. salt.
Chop onions and brown in oil, add beef and paprika.
Let beef simmer in its own juice along with salt and paprika for 1 hr. on low heat.
Add water, diced potatoes and remaining salt.
Cover and simmer until potatoes are done and meat is tender.

Egg dumpling batter:
1 egg
3 Tbsp. flour
1/8 tsp. salt
Add flour to unbeaten egg and salt.
Mix well.
Let stand for 1/2 hour for flour to mellow.
Drop by teaspoonful into Goulash.
Cover and simmer 5 minutes after dumplings rise to surface.
Serve hot with dollops of sour cream.
Serves 6.


Gulas
Tanja - Jun 11, 2002 07:35 (203.212.*)
Ljuta gulas corba od junetine
Potrbno:
30 dkg junetine od plecke,
1 par suvih kobasica (ljutih),
1 glavica luka,
3 krompira,
2 kasike kisele pavlake,
1 vezica povrca za corbu,
1 suvi feferon,
aleva paprika (ljuta), mast, biber, so.
Meso operite I narezite na kockice.
Na masti propržite naseckani luk, dodajte narezano meso I kobasice narazane na kolutove, osolite, obiberite i zajedno, kratko vreme propržite.
Zatim pospite alevom paprikom I zalite litrom vode u kojoj se predhodno
kuvalo povrce.
Dalje lagano kuvajte dok meso ne omeksa,
pa dodajte ociscen krompir, narezan na kockice.
Potom corbu kuvajte dok sve namirnice ne budu kuvane.
U gotovu corbu umesajte kiselu pavlaku,
a pre posluženja u corbu stavite dobro opran suvi feferon.

gulas-corba „piroska” od govedine
Potrebno:
1/2kg. govedine,
1 glavica luka,
2 krompira,
1 paprika babura,
2 paradajza,
persunov list,
aleva paprika (poluljuta),
mast, kim, biber, so.
Meso operite I narezite na sitne kockice.
Na masti propržite naseckani luk, dodajte narezano meso I
baburu narezanu na kockice, pa sve zajedno kratko vreme propržite.
Potom pospite alevom paprikom, osollite I zalite litrom vode.
Dalje kuvajte dok meso ne omeksa pa dodajte ocisceni krompir, narezan na kockice, i oguljen paradajz, narezan na komade.
Corbu lagano kuvajte dok sve namirnice ne ne budu kuvane.
Na kraju u gulas-corbu dodajte kim I pobiberite.
Pustite da corba još jednom lagano provri.

ANDALUZIJSKI GULAS od Teletine
Sastojci:
1 glavica luka,
so,
biber u zrnu,
1 kg paprike,
1kg juneæeg buta,
1 kg paradajza,
1/2 l belog vina,
po 1 veza persuna i celera.
Naèin pripreme:
Uprziti seckan luk, posoliti i dodati biber, narezanu papriku i
meso narezano na kockice. Prziti dok ne ispari sva voda pa dodati
oljusten i na komade iseèen paradajz.
Dinstati i dalje dok ne ispari voda pa postepeno nalivati vino.
Kad i ono skoro potpuno ispari dodati persun i celer i još samo malo dinstati.
Sluziti sa testom ili kuvanim krompirom.

FRIJULSKI GULAS
Preporucuje se uz Valjuske ili njoke!
Sastojci:
500 g luka, so,
80 g dimljene slanine,
600 g govedine,
2 lovorova lista,
3 kasike paradajz pirea,
mlevena paprika,
majoran i ruzmarin.
Naèin pripreme:
Uprziti seskan luk i slaninu seckanu na kockice, posoliti i dodati
biber, meso narezano na kockice i ostale zacine.
Naliti vodom, pustiti da provri i kuvati 30 minuta.
Dodati paradajz pire i dinstati još sat dolivajuci vodu.

Tetka - Apr 02, 2002 09:11 (*.telocity.com)
Bogracsgulyas od teletine

700 grama teletine - isecena u kocke od 2 cm
veliki luk, sitno iseckan
50 gr masi ili ulja
aleva paprika
2 zelene paprike, isecene u kockice
1 veliki paradajz, oljusten pa isecen
so
800 gr krompira isecenog

Prodinstati luk, skloniti s ringle dodati alevu papriku (kasicica-2), papriku, paradajz,
meso i so preliti mlakom (vrucom) vodom da prekrije sastojke (ne da bude na supu) i krcakti
oko 40 minuta, na laganoj vatri.
Dodavati mlake vode po potrebi da se odrzi isti nivo tecnosti.
Dodati krompir i krckati još 15-ak minuta, sve uz dolivanje vode po potrebi.
sledce varijacije.

Umesto krompira može se posebno skuvati testo.
Goulas Szeged ima i secen persun (koren) i sargarepu.
Goulas Kolozsvar sve s krompirom dodaje se kupus pola/pola.
Golas Csango kiseli kupus i pirinac, umesto krompira.

Marha Porkolt
800 gr govedine isecene na kocke od 2 cm
veliki luk iseckan
ulje ili mast
1-2 zelene paprike iseckane
1 veliki paradajz oljusten i iseckan
so, biber, aleva parika

Dinsta se luk, zatim se dodaje paprika, paradajz, meso pa se krcka par minuta.
Dodaje se malo po malo vruce vode.
Kad je pola gotovo aleva parika, so, biber i nastavi se krckati dok meso ne omeksa,
sve uz dodavanje vruce vode, malo po malo, da ostane gusto.
Pred kraj može se dodati 1 dl crnog vina.
Servira se uz posebno skuvan krompir ili testo.

Uzicanko,
Pa zato što si tada htela da nosis zamrzivac, zamrznute lazanje, gulas, paprikas itd. I, čitav rusvaj se napravi tada na ovoj diskusiji zbog toga. Sad vidim da Ti je sin vrlo brzo porastao. Malte ne, dete raste 2-3 godine za godinu?

Prijatno vece Ti želi,

Bata

:-) ?

Penzionerko,

MajloVa je još bolja ali lako plane!

Prijatan dan svima Vama i - smesite se! Onako, siroookoooo ko Dunav (kad nadodje)!

Bata

Možda ti bude jasnije kada vidis, neko kada neko piše...
http://videos.howstuffworks.com/startcooking/1937-how-to-make-fruit-salad-video.htm

http://www.videojug.com /film/how-to-make-fruit-salad-with-two-sauces

http://www.wikihow.com/Make-Fruit-Salad
Možeš praviti i vocne raznjice i možeš voce i umociti u otopljenu cokoladu (pa pustiti da se stvrdne u frizideru)...

Meni se čini da su ti radnici malo razmazeni i previse izvoljevaju. Sveze pecen hleb, pa projara, supica, teletina, riba, desert, pa onda sveze cedjeni sok od mrkve i jabuke itd, itd.
Ok, razumem da onaj ko placa ima pravo i da zahteva ali mene zanima koliko oni placaju za taj kompletan rucak ?
S obzirom da se uzmu cene svezih namirnica koje uopste nisu niske mislim da bi taj kompletan rucak ovde kod nas kostao najmanje 20 dolara po osobi.

Da znaš/znate da se i meni isto to čini.
Postavlja takva pitanja (glupa)...nema veze, možda nekome postovi i linkovi budu od koristi, iz najbolje su namjere!

Zahara,

Vrlo često odlazim u Srbiju a i dosta vremena provedem u Novom(E) Sad(U). Cene u restoranima za dnevni meni (kompletan - supa/corba; glavno jelo; salata; helb i desert) se kreće od 300.00 din - 500.00 din.
Ono sto bi se nazvalo „najviše i najbolje za toliko para” je po meni (pišem o Novom Sadu) u La Gaston-u. Zbog toga sam uzicanki i predlagao da ode, pogleda i na osnovu njihove ponude i menija pravi svoj.
Za Vasu info. 1.00 EUR = 95.00 (kalkulativni kurs) a koliko je $ - ne znam :-)

Ono sto me je pri zadnjem boravku zapanjilo je da je cena kilograma pastrmke na istom nivou kao cena kilograma piletine!? Pa ne da bih im pravio „Pastrmku na plavo” pa sa przenim bademima, ...

Prijatan dan vam želim,
Bata

Zahara,
I ovde gde ja živim, situacija je slična. Ne tako rigorozna kao kod tebe ali, daleko strozija no u vreme kada ova zemlja nije bila u EU. Od kako je usla u EU stvari su krenule „po standardnoj proceduri” na sto je odmah usledilo i podizanje cena, smanjivanje porcija, ...

U Srbiji je, sa jedne strane sve moguće a sa druge i ono sto je moguće, e, bas „za tebe” nije! Nisi (pretpostavljam) dugo bila tamo pa ti je teško shvatljivo.
Elem, cene koje sam naveo su takve kakve jesu. Razlog zašto su takve valja traziti u tome da su te cene po onom sistemu „od 13:00 do 16:00” i kompletan meni. Restorani sigurno vide racunicu u tome da će uz takav rucak na kome neće ništa zaraditi ali pokriti „Raning Cost” i prodati bar pivo-dva na cemu će neki dinar zarade biti. Ja nisam neko ko se bavi tim poslom ali, malte ne sam odrastao u tom poslu tako da mi je dosta toga u njemu jasno i poznato od srednjoskolskih dana.
Ono sto vidim tamo a, vezano je za ovo o cemu caskamo je to da je ambalaza za pakovanje jela za nosenje uzasno, uzasno skupa, loše dizajnirana, očajnog kvaliteta, ... A, još „Hom delivery” kada bih Ti napisao po kom to principu funkcionise - proglasila bi me najvecim lazovom!
No, sve će to polako doći na svoje mesto samo „ko ziv - ko mrtav”do tada!
Prijatno vece Ti želim,
Bata

Zahara,

U vezi Tvog: „Bato, zaista nisam bila tamo već godinama i potpuno sam izgubila iz vida kako vas sistem funkcionise” :-) Kao i Ti, i ja sam odande ali, za razliku od tebe, ja (silom prilike) povremeno odlazim tamo i provedem neko vreme.

Još jednom Ti želim prijatno vece,
Bata