Pogledaj temu ispod tvoje.
Evo nešto iz moje arhive sa ovih diskusija.
Tikvice, tikvice
tikvica - May 12, 2003 04:30 (*.cg.yu)
Pocela je sezona tikvica, a ja ih obozavam. Znam da ih spremam pohovane, i u rerni. Ako znate još neki recept za tikvice, a da nije nešto sto mora da se dugo stoji pored sporeta (ovde je tako vruuceee), napisite. Evo mog omiljenog recepta:
Tikvice oljuštiti i iseckati na tanke kolutiće. Staviti ih u tepsiju, posoliti, nauljiti. Preko toga sipati jednu umućenu pavlaku i odozgo posuti prezlama. Peče se u dobro zagrejanoj rerni jedno 15-20 minuta, zavisi koliko su tanko izrezane. Po želji pavlaku možete umutiti sa jednim jajetom.
Prijatno!
zucchini pizza - May 12, 2003 04:38 (*.aol.com)
Title: Zucchini Pizza
Categories:
Yield: 12 Servings
MMMMM---------------------------CRUST-----------------
4 c Shredded peeled zucchini;
.. drained and pressed dry
2 c Cooked rice
1 1/2 c Shredded mozzarella cheese
1 c Grated Parmesan
2 Eggs
MMMMM--------------------------FILLING----------------
1 lb Ground beef; browned with
1 md Chopped onion
1 1/2 c Spaghetti sauce
1 ts Oregano
1/2 ts Salt
2 c Shredded cheddar cheese
Combine crust ingredients and press into a greased
15X11X1„ jelly roll pan. Bake at 400° 20-25
minutes until set and lightly browned.
Combine filling ingredients except for cheddar.
Pour over crust, sprinkle with cheese. Bake at
400°. 15 minutes. Let stand 5 minutes before
cutting and serving.
MMMMM
Sandra - May 12, 2003 06:20 (*.interbusiness.it)
Kod nas sezona 13 meseci godisnje :-)))
Obozavam ih!
Naročito ''arrostite'', na brzake na kucni grill i kap limuna, persuna i belog luka preko...
Visnja - May 12, 2003 07:42 (*.net.au)
I ovako je dobro, napraviti testo malo gusce nego za palacinke, oguljene i uzduz srednje tanko isecene tikvice poredati u zamascen pleh, preliti testom i ispeci, preliti pavlakom. Mnogo brzo i mnogo dobro.
Sandra - May 12, 2003 07:51 (*.interbusiness.it)
Ili u ''pivsko'' testo pa u vrelo ulje... Njam!
tikvica - May 12, 2003 07:59 (*.cg.yu)
Hvala na inspiraciji, evo ih već mirisuuuu...
I ova pizza zvuci zanimljivo, al ne znam engleski, moram da nađemnekog da mi prevede.
U svakom slucju, hvala!
Ako se setite još nečega, pišite!
irena - May 12, 2003 09:07 (195.66.*)
Možeš i da ispohuješ tikvice pa da složiš u pleh red tikvica red fila od sira i jaja i naliješ jajima i mlijekom kao musaku pa zapečeš.
pticica - May 12, 2003 10:03 (*.rogers.com)
Preseces ih uzduz, izdubis. Izdinstas 2-3 ml. luka, ”meso„ od tikvice, malo kukuruza u zrnu, sargarepu narendanu, možeš i malo paprike, ili pecuraka, može i sojinog mesa ali ne mora. To su sve varijacije.Time punis tikvice, poredjas u ciniju, posolis, nalijes vode, poklopis i peces (ne dugo, dok ne omeksaju.
Iseckas tikvice na kockice, uvaljas u brasno (ja koristim integralno), propržiš na malo ulja, izvadis i u to ulje propržiš mladog luka (isto nekoliko), kukuruza i vratis tikvice, dolijes malo vode, posolis i malo krckas.
Biberce - May 12, 2003 10:08 (*.aol.com)
Ja sam se naoruzala receptima za tikvice, jer nas u junu i julu bombarduju sa njima! Ovo je recept moje mame, za varivo. Vrlo je lagano i osvezvajuce. Osim tikvica, ovako može da se pravi i boranija, pogotovu ona lepa zuta.
Prodinstati 1 iseckanu glavicu crnog luka, 2-3 čena belog luka, kolutiće šargarepe (može i malo celera). Kad je mekano, dodati tikvice iseckane na kockice, malo promesati, pa dodati malo soli, zejtina. To prodinstati dok tikvice ne omeksaju. Dodati 1 kasicicu brasna umucenu sa malo vode. Umutiti 2 jajeta i 5-6 kašičica kiselog mleka ili pavlake, pa sipati u tikvice.
aa - May 12, 2003 10:13 (*.407etr.com)
Možeš da napravis pravu musaku sa mesom samo umjesto krompira ubacis kriske tikvica. Meni je to divno. E sad možeš te kriske prethodno pohovati (ili ako ti je ostalo od pohovanja) a možeš ih samo onako posoljene poredati. Možeš ih kombinovati i sa krompirom ili patlidzanom pa da budu razni slojevi u musaki.
Ja u principu ih volim i pohovane a najlakse mi ih je isjeci na kriske i posoliti pobiberiti, kapnuti koju kap maslinovog ulja pa na rostilj.
Jedna od omiljenih pita se pravi sa tikvicama - sir, jaja i narendane tikvice su fil a kore ili napravi sama ili kupi gotove.
Uglavnom meni je za tu pitu najljepsi mladi sir i dodam samo malo narendanog feta sira (nekad i pavlake - snadji se - zavisi šta imaš u kuci), nekoliko jaja a tikvice narendas i posolis i nek stoje 5 minuta da puste vodu prije nego sto ih pomijesas sa sirom i jajima. Da prste odgrizes kad je gotovo.
Biberce - May 12, 2003 11:32 (*.aol.com)
Uh, a zaboravila sam da u stvari najviše volim punjene tikivce, koje se prave sa istom smesom kao za punjene paprike, samo što se kuvaju krace - tikvice su mekse, a služe se sa kiselim mlekom. Moja deca se od toga u Srbiji rasturaju i čini mi se da bi mogli da ih jedu svaki dan tako spremljene.
majloV - May 12, 2003 11:38 (*.mtu-net.ru)
Možeš da napravis i salatu od tikvica:)
-ocisti i preseci tikvice na pola
-izdubi semenke a tikvice iseci na rezanca debljine 1/2 cm
-kratko (2-3 min.) ih obari u prokuvaloj vodi kojoj si dodala malo soli
-ocedi a kad se ohlade dodaj smesu od maslinovog ulja, soli, bibera, tucanog belog luka i limunovog soka
-dekorisi seckanim persunom
ili
-izrendaj tikvice na krupno rende i posoli
-stavi u cedaljku da se ocede
-umuti jaja, mleko, brasno, so, biber, muskatni orascic i rendani kackavalj
-smesi dodaj ocedjene tikvice
-masa treba da bude kompaktna ali ne gusta
-smesi dodaj 2-3 kasike maslinovog ulja i promesaj
-vadi lepinjice (olade) kasikom i przi na aparatu za palacinke (ili na teflonu) sa obe strane po 3 minuta pa uz sezonske salatice i lebac uzivaj;)
Prijatno
:)
majloV - May 12, 2003 11:44 (*.mtu-net.ru)
Upsss izvinjenje pobeze mi post:)
Svima veliki pozdrav:)
Sandra - May 12, 2003 12:32 (*.interbusiness.it)
A one... kako ih ono zovu Libanezi...a-a ne mogu da se setim, al' nije ni važno :-)
Znam da ih pravim:
Narendati tikvice u ciniju, posoliti, pustiti da odstoji, ocediti i tako jedno 2-3 puta. Dodati MNOGO persuna, jaje ili dva, ovisno o kolicini tikvica i brasna.
Praviti manje polpete i prziti na ulju.
Ma kako ih ono zovu... seticu se...
manja - May 12, 2003 16:42 (*.bellsouth.net)
Oljustene tikvice iseckati na kockice i zajedno sa 2-3 cena belog luka proprziti na maslinovom ulju da omeksaju. U to dodati jednu kiselu pavlaku i dosta sveze mirodjije. Ovako spremljene tikvice mogu biti preliv za makarone, dodatak uz meso ili ribu ...
evo - May 12, 2003 23:06 (*.cgocable.net)
Salata od barenih tikvica:
http://www.svastara.com/saveti/?savet=395
Musaka od tikvica sa kackavaljem:
http://www.svastara.com/saveti/?savet=398
Krem corba od tikvica:
http://www.svastara.com/saveti/?savet=506
Corba od tikvica:
http://www.svastara.com/saveti/?savet=565
tikvica - May 13, 2003 02:44 (*.cg.yu)
Hvala, hvala, hvala, divni steeee!!!
Odoh odmah da isprobam nešto od ovoga.
Veeliki pozdrav svima!
theta - May 13, 2003 09:12 (*.agrokor.hr)
Izrezi tikvice na kolutove.
Proprzi malo luka na ulju i na to ubaci malo naribane mrkve, malo celera(korjen) persina i kelerabe (kao za supu), sol i papar, proprzi vrlo kratko, skini s vatre i dodaj proso. To je nadjev.
U tepsiju redaj red tikvica red nadjeva, zavrsi s tikvicama i sve zalij bistrom supom (može i od kocke)tako da tekucina prekrije sve.
Stavi u rernu i peci petnaestak minuta, tada zalij umucenim jajetom i vrhnjem i ispeci još 15 do 20 min.
Supa će se upiti i dijelom ispariti i dobit ćeš ukusan slozenac. Možeš koristiti bilo koje zrnje ili pahuljice od rezi, jecma, soje, rizu...
”
