majloVa (genije od rođenja) - 7. juli 2006. u 03.51 (registrovani član)
„Brzi kolac gospodje Niketic”

140 gr secera i 4 zumanca dobro umutiti
dodati 140 gr seckanih oraha i
cvrstu penu od 4 belanca
sve pazljivo sjediniti
lagano izliti u rebrasti kalup pravougaonog oblika (kalup za „srneca ledja”) prethodno podmazanim puterom i posutim s 35 gr samlevenog keksa
kolac peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C 30-35 minuta
(dok se kolac pece ne otvarati vrata rerne)

To bi bilo sve ali ya posle ovako pripremljen brzi kolac tretiram kao „Saher tortu”.. tj. kolac presecem po duzini, premazem dzemom od kajsija (unutra i spolja) pa još i preko prelijem rastopljenu cokoladu.. to malo oduzi pa ne bude brzo ali zato bude super ukusno ;)

Poz.

Londonske stanglice ili Zerbo (Zarbo) snit, ima u kuvaru.

Majlova, svidja mi se taj recept, djeluje jednostavno i ukusno.

Ecolid, da li je tebi stvarno jednostavno napraviti Zarbo snite i londonske stanglice? Meni nije.

Starinski kolac od oraha

http://mamajacooks.blogspot.com/2009/03/starinski-kola-od-oraha.html

Sastojci:
5 jaja
150 g + 3 kašike šećera
150 g putera
150 + 50 g mlevenih oraha
130 g + 2 kašike brašna
vanilin šećer
dve-tri kašike džema od kajsije

Postupak:
1. Penasto umutiti belanca sa 150 g šećera, dodati omekšali puter, 150 g oraha i 130 g brašna. Prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje (ja sam pekla i okruglom od 25 cm), staviti da se peče 20-ak minuta na 180°C.
2. Za to vreme umutiti žumanca sa 3 kašike šećera, dodati 2 kašike brašna i dodati vanilin šećer. Rasporediti preko kore od belanaca pa vratiti u rernu na još 10 minuta.
3. Par kašika džema od kajsije razmutiti na tihoj vatri i premazati preko kolača, pa posuti sa 50 g mlevenih oraha.

Lep i jednostavan kolac koji još odavno nameravam da pravim. Da, to su ti kolaci koji su pravile naše bake a čitava kuca je mirisala po njima. Mi smo imali svoje orahe koje smo skupljali u vrecama i nas decu je uvek dopao taj 'nezahvalni' posao da ih cistimo za strudle i kolace. U zimskim danima zabavljali smo se tako što smo jeli samo orahe:)
Za vreme Bozicnih praznika baka je delila orahe ženama koje ih nisu imale jer su bili sastavni deo „pijukanja' bez kojeg se Badnje vece nije moglo zamisliti.
”