International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -2 -2

Začin c? !

Biser2009-06-25 02:35 AM

Šta sadrži Začin C ?

Je l je to kao Vegeta, da sadrži
Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat i Riboflavi ?

+4 / -2 +2

jedna_iz_bg

2009-06-25 07:57 AM

Da , to je isti otrov , samo u drugom pakovanju i pod drugim imenom :(((

+0 / -1 -1

verba

2009-06-25 09:54 AM

Kažu da ima manje hemije od Vegete.

+0 / -0 0

pandora79

2009-06-25 11:07 AM

Da, „kažu” ;)

+1 / -1 0

agapinea

2009-06-26 02:52 AM

Mislim da, koliko sam uspela da procitam, jedino Alevin Kulinat Finess nema aditiva od tih dodacima na domaćem trzistu...

pozdrav!

+0 / -0 0

Biser
(Seljak)

2009-06-26 03:36 AM

ja pogledao nekoliko recepta, pa dosta puta piše da se dodaje to sredstvo. Mislim da smo izašli iz 60 tih godina, kada se u svašta stavljalo Vegeta/Zašin C!
To nema veze s KULINARSTVOM! back to the roots!

Nismo bre kinezi da ubacujemo u sve glutamat ?!

+3 / -4 -1

Bata_Originalni
(Genije od rodjenja)

2009-06-26 12:43 PM

Biser,

Postoje Kinezi i „kinezi” u kuvanju a, postoje i soja sosovi i „soja sosovi”.
Doduse, kao sto kod nas, vegetu i ostale takve dodatke vodi za promenu ukusa trpaju u sve i svasta (uskoro će i u kiselo mleko), tako i kod kineza sada trpaju soja sos sa glutamatom u sve i svasta.
Prvai soja sos je bez „poboljsivaca” ukusa (glutamata)! Za glutamate treba zahvaliti japancima koji su prvi poceli da ih koriste (Aji Shio) ma da neki izvori govore da su Amerikanci to poceli zajedno sa margarinom?

Prijatan dan Ti želim,

Bata