Forums : Kulinarstvo

Comment
Kore za pitu
AKAK2009-06-21 07:18 PM
Da li neko zna da li se u Kanadi mogu naći gotove kore za pitu( burek) i pod kojim nazivom?
U koju god prodavnicu da udjem i tražim kore za pitu oni me gledaju bledo, ko da sam im tražila ko zna šta, ili mi daju lisnato testo, sto sto nikako nije za jedan dobar burek. :D
Ja sam novopecena domaćica, pa mi razvijanje kora bas i ne ide od ruke. :D
Hvala unapred.
vitluk
(full-time mom)
2009-06-21 07:27 PM
Nisi napisala gde se nalazis u Kanadi. Ako si u Torontu, naći ćeš ih u našim prodavnicama: „Stari Grad”, „Balkan Express” etc.

U Hamiltonu takođe imaš naše prodavnice...

To su, cek da vidim, „Helen's Homemade Food...” - Strudel Dough... Imaju još neke...
CoogieCanasta
2009-06-22 10:27 AM
Naci ćeš ih u svakom supermarketu. Nalaze se u friziderima gdje je zamrznuta hrana.
CoogieCanasta
2009-06-22 10:29 AM
Da, zaboravih, zove se : filo pastry...
mamajac
2009-07-03 03:46 PM
Mislila sam da su kore za burek visoka umetnost i sa strahopostovanjem sam razmišljala o danu kada ću joj dorasti i uopste sakupiti samopouzdanja da probam. A kad su mi uspele iz prve, mogla sam samo naglas da vicem da je razvijanje kora za burek prosto kao pasulj :)

Nemoj ovo da shvatis kao zezanje, pogledaj ovaj recept, i garantujem da ćeš se iznenaditi kad dobijes savrsen domaći burek!

http://mamajacooks.blogspot.com/2009/05/burek-sa-sirom.html
Svetla
2009-07-06 03:22 PM
Mamajac, ja sam pravila na ovaj način kore za pitu i uspele su, ali sam drugi put samo dobro premazala kore sa uljem i stavila ih jednu na drugu. Nisam cekala 1/2h, da ih razvlacim i nisam ih razvlacila na sto. Uzela sam dva okrugla suda za pecenje bureka-pite, pa sam preko jenog razvukla testo i preko drugog, u jedan sam stavila nadev pa ga pokrila pa ga prebacila u drugi u koji je bio nadev. Tako sam lakse i brze napravila i nisam prljala sto. Na kraju sam sve prebacila iz suda u sud za pecenje. Drugi put ću da probam da isto testo razvucem na stol i da ga posle pravim u savijacu.
Stvarno je lako da se pravi, samo što se kora ne lista, probacu da stavim malo sode, ili p.za pecivo u testo ili možda u smesu. Ovako je dobro a i nije.
Comment Remember this topic!