Follow Us On:
Home
Recipes
Appetizers
Soups
&
Stews
Salads
Breads
&
Pastries
Side Dishes
Main Dishes
Desserts
Drinks
Home Canning
Lenten Recipes
Add New Recipe
Forum
Blog
Gallery
signup
Login
Forums
:
Kulinarstvo
+1 / -0
+1
Molim za pomoć oko naziva austrijskih kolača
pepeljuga_pepeljuga
2009-06-10 09:29 AM
Drage devojke, ne dolazim često, ali se prvo vas setim kada je nešto vezano za kulinarstvo. :)
Mislim da KopiR živi u Austriji, a verovatno vas tamo još ima. Radim na nekom tekstu o austrijskim kolačima, zapela sam kod nekih i ne mogu da mrdnem. Neke čak ne mogu ni da prepoznam.
Bila bih vam veoma zahvalna kada biste mi pomogle. :)
1. Hochzeitskrapfen
Koliko sam videla, to su neke svadbene krofne, punjene nečim i posute šećerom u prahu.
2. Mohn-Guglhupf
Ovo je valjda kolač sa makom.
3. Zaunerstollen
Ovo ne mogu ni da prepoznam. Vidim da je u pitanju neki rolat, pronašla sam recept i piše da mogu da se koriste i oblande.Rolat od oblandi preliven čokoladom?
4. Punschkrapferln
Punč krofne?
5. Erlesenem Teegebäck
Čajno pecivo?
6. Salzburger Nockerl
Salcburške šnenokle?
Hvala unapred.
+2 / -1
+1
KalistaFlockhart
(glumica)
2009-06-10 04:08 PM
1. Hochzeitskrapfen
To su krofne (ne poznajem pricu kako su nastale i zašto se bas tako zovu) punjene Quarkom (poebna vrsta sira) i suhim sljivama i makom
2. Mohn-Guglhupf
Kuglof sa makom
3. Zaunerstollen
Isler-ske oblatne izmrvljene, pa povezane nugatom i sve to utisnuto u kalupe, i preliveno cokoladom
4. Punschkrapferln
Slično francuskim petite four po izgledu, ali je u stvari biskvit povezan rumom (isto kao naše rum kuglice)
5. Erlesenem Teegebäck
Visokovrijedno (ne mogu se sjetiti prikladnijeg izraza) cajno pecivo (top kvaliteta)
6. Salzburger Nockerl
Nisu snenokle, nego nešto slično, zapeku se u rerni, pogledaj na Googlu kako izgledaju.
+0 / -0
0
pepeljuga_pepeljuga
(psihijatar po potrebi)
2009-06-10 06:50 PM
Hvala ti, divna si! <3
Pretpostavljam da sve nazive treba samo da transkribujem, a možda čak i da ostavim u originalu.
+0 / -0
0
KalistaFlockhart
(glumica)
2009-06-11 12:40 PM
Ma nema na cemu, a kakav tekst???
+0 / -0
0
pepeljuga_pepeljuga
(psihijatar po potrebi)
2009-06-11 12:58 PM
Prevodila sam neki tekst, a završila sam ga zahvaljujući tebi. Hvala još jednom. :)