- Oljusten u maslinovom ulju i tamnoj tegli, dobro zatvori pa u frizider. Odlično za salate, gril itd.

- cele glavice zatrpaj u suvi pesak pa gajbicu na prohladno i tamno mesto.

Pozdrav!

Možeš ga cuvati potpuno bez ikakve intervencije tj. kao i svaki luk..
Najkvalitetnije cuvanje luka je ako se glavice s malo isusenih peteljki i kanapa isplete u venac :)
Tako ispleten venac se cuva okacen u ostavi, podrumu.. tj. tamo gde je suvo i hladno.

Maslinovo ulje se ne drzi u frizideru jer hladjenjem gubi na kvalitetu tako da ovaj savet možeš upotrebiti pod uslovom da bocu-teglu s uljem i belim lukom cuvas u ostavi.
Nemoj zaboraviti da posle mesec-dva procedis to ulje a cenove belog luka možeš upotrebiti prilikom kuvanja.

Ako imaš dehidrator možeš beli luk (secen na tanke.. tanke listice) da osusis i tako susen posebno je ukusan a možeš ga duže cuvati od ovog iz ulja..

Moja kombinacija je da osusim razlicite vrste luka, zatim iz istucam u avanu dodam krupnu morsku so i smestim u mlin, koristim po potrebi ili sve zajedno istucam u avanu i to zovem *lukova so„ koju koristi po potrebi.. izuzetno je ukusna i slaze se uz mnoga jela i salate :)

Ako nemas dehidrator secen luk možeš susiti u rerni na temperaturi od 70 C - ventilator, par sati (3-4 sata ili možda i vise.. ne znam tj. susiti ga dok se potpuno ne dehidrira)!

To ovako izgleda:

”

Iseckati, tojest spremiti za pripremu, i zalediti. Kada ti zatreba, koristis normalno kao svez.