Forums : Kulinarstvo

Comment
Potreban recept
DZEKSON2009-05-20 07:50 AM
treba mi recept za tortu sa zutim koricama i belim filom sa ukusom vanile,unapred zahvalna
ecolid19
(hemicar)
2009-05-20 11:45 AM
BADEM TORTA

Materijal za testo: 8 jaja, 200g secera, vanilin secer, 250 g oljuscenih mlevenih badema
Fil: 4 belanca, 250g secera, vanilin secer , sok od pola limuna i strugana kora, 200g oljuscenog mlevenog badema (ili marcipana), 125g butera.

Umutiti 8 zumanca sa secerom, i dodati bademe, i na kraju cvrsto ulupan sneg od belanaca. Sipati u podmascen i posut brasnom kalup precnika 26cm. Peci u dva dela, na 180°C. Jedan deo može se obojiti sa cokoladom ili kakao prahom.
Belanca umutiti sa secerom kao za puslice, zatim dodati bademe ili po malo marcipan dobro umutiti i zatim omeksali buter. Filovati tortu i namzati okolo.
Ukrasiti ulupanom slatkom pavlakom (slagom).
ecolid19
(hemicar)
2009-05-20 11:57 AM
Evo još dva vanila krema, pa se može kombinovati ili zameniti sa gornjim po zelji.

Umutiti 4 zumanca sa 100g secera i 1/8 l slatke pavlake i vanilom. Masu kuvati na pari i mesti dok se ne dobro zgusne. Ostaviti da se ohladi i dodati 250 g butera zasebno umucenog sa malo secera u prahu.

150g secera, vanila sa 2 kasike vode,( može i kasika maraskino likera) se kuva na pari, spinuje dok ne postane gusto, kad se malo prohladi dodati u mnajim porcijama 150 g butera uz mesanje, ohladiti.
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
2009-05-20 12:16 PM
Recepti su odlicni,probacu.Zahvaljujem puno.Već dugo čitam diskusije,ali sam se tek sada prijavila.ZNA LI NEKO GDE U SRBIJI MOžE DA SE KUPI KANDIRANO VOCE
odzacanka
(trgovac)
2009-05-20 04:13 PM
ja ga kupujem ovde u prodavnicama zdrave hrane,najcesce nalazim narandze,limun i ananas
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
2009-05-20 04:18 PM
Hvala,tražila sam po velikim marketima na jugu Srbije,ali u prodavnicama zdrave hrane nisam
ema1979
2009-05-21 12:34 PM
ima u svakom „maxi”-ju,kesice od 100g, „florida bel”
Comment Remember this topic!