Izvinjavam se! U argentinski cevap ide i 1-2. kasike brasna

I ima i ona verzija pljeskavice od krompira:
izrendati par krompira (sirovog),i jedan luk. Iscediti vodu koju krompir pusti. Dodati jedno jaje, malo brasna i bibera po ukusu i onda prziti pljeskavice na vrelom ulju.

da to se ovdje zove kartoffelpuffer, servira se kao prilog iako može super kao samostalno jelo uz salatice, ajvar, svjez sir itd itd , po zelji..a meni je super i uz dimljeni losos i tzatziki (grcki sos na bazi jogurta i krastavaca)

ovo je veomaa ukusno:

1 kg krompira
3 kasike brasna
4 kasike kondenz. mlijeka (ono malo gusce, za kafu, naravno bez secera, valjda znaš na koje mislim ;) )
1 veca glavica luka
2 jajeta
so (oko 1,5 kasicica), biber po mogućnosti bijeli, dosta ulja za peci

oguliti krompir, oprati pod hladnom vodom, narendati (ne previse sitno!) ostaviti da odstoji , nakon toga prosuti suvisnu vodu

napraviti tijesto
umutiti brasno i mlijeko za kafu, narendati luk i dodati zajedno sa jajima i dobro promijesati
Dodati u krompir, i dobro posoliti, pobiberiti..

ugrijati ulje da bude dosta vruce i kasikom stavljati „snicle” u vrelo ulje (da ne budu predebele jer se teze ispece) , prziti oko 3-5 minuta,
paziti da ne izgori

ja ću jednom probati da stavim pola tikvice, pola krompir i malo susama
a možda nebi bilo loše staviti i malo sjeckane sunkice/slaninice ;))

Moj recept je nešto drugaciji:

1/2 kg krompira oljustiti, iseci na kriske i staviti u vodu sa vegetom da se kuva. Nakon što je krompir skuvan, procediti vodu i ispasirati krompir kao za krompir pire. Dodati jedno umuceno jaje, sitno iseckanu glavicu crnog luka i supenu kasiku ostrog brasna. Izjednaciti smesu, oblikovati snicle, uvaljati ih u prezlu i prziti na vrelom ulju nekoliko minuta sa obe strane.