Ako neko ima recepte za sitne kolače koji se ne seku već prave komad po komad, a prikladni su za slavsku trpezu, bilo bi divno da ih ostavi ovde. To bi mi (a verujem i mnogima) mnogo značilo, pošto se spremam za Đurđevdan!
varjaca
(Professional Engineer)
2009-04-20 01:11 PM
Lešnik bombice
Brzo,izdašno,a ukusno…
Sastojci
170gr čokolade za kuvanje
100gr šećera
60gr meda
60ml vode
1 kašičica ekstrakta od pomorandže
150gr seckanih pečenih lešnika
450gr mlevene plazme
Priprema
Pomešati čokoladu,šećer,med i vodu.Kuvati na pari nekoliko minuta da se sastojci sjedine i šećer otopi.
Skloniti sa vatre,dodati ekstrakt,plazmu i lešnike.
Sve promešati i praviti bombice.
Uvaljati ih u lešnike,plazmu,šećer u prahu…
Posluživanje
Ekstrakt od pomorandže možete zameniti svežim sokom od pomorandže,ali onda smanjite vodu.U tom slučaju,na pari otopite čokoladu,šećer,med i sok,pa dodajte naknadno vodu koliko je potrebno.Što duže stoje,to su ukusnije.
varjaca
(Professional Engineer)
2009-04-20 01:13 PM
Ovo su moji omiljeni kolacici
Nougat Praliné
Sastojci
50 g mlečne čokolade
300 g nugat čokolade
150 ml slatke pavlake
50 ml konjaka
Priprema
Na pari otopiti cokoladu sa slatkom pavlakom, dodati konjak. Ostaviti 1 h u frižideru. Špricom sipati krem u korpice. Čuvati u frižideru.
