Forums : Kulinarstvo

 Comment
Oblatne
mashtalica2009-04-13 01:23 PM
hitno mi treba onaj recept za oblatne shto su josh nashe bake pravile... nešto je bilo mleko i shecer pa se to kuvalo...
da li neko zna na shta mislim?
hvala vam unapred...
punica-carica
(navijac)
2009-04-13 01:41 PM
evo to je ovo :
400ml vode
400ml mleka
500gr secera
jedna cokolada za kuvanje (200gr)
500gr mlevenih oraha
sve sastojke osim oraha ukuvati i ostaviti
da se prohladi u mlaku masu staviti mlevene orase
i filovati oblandu
ako je za odrasle namenjeno možeš da dodas malo ruma

mashtalica
(Svashta-neshto)
2009-04-13 01:51 PM
A nije to... ovo shto ja trazhim ne ide ni keks ni orasi...nego koliko sam shvatila taj shecer se valjda zgusne u mleku... ufff :(
AminataDiallo
2009-04-13 02:20 PM
Karamel oblatne

1 litra mlijeka (3,2%mm)
1/2 kg šećera
1 vanilin šećer
1 margarin

Šećer, vanilin šećer i mlijeko kuhati na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Ne smije vrijati prejako, ali mora cijelo vrijeme ključati.

Kuha se dok ne poprimi zlatno-žutu (karamel) boju.
Kad je gotovo, činit će vam se jaaaako rijetko, ali hlađenjem se smjesa zgušnjava. Kada je mlako, ubacite na listiće narezan margarin i ohladite do kraja. (Možete i umiksati margarin u hladno, kao za sve ostale kreme, ali ovako je lakše i nema komadića margarina)
Filovati u onu stranu koja ima udubljenja i to sve dok ne popunite rupice.

Namazano pritisnite tepsijom i opteretite (lonac, neka krema koja se hladi, knjige i sl.)
U mlaku smijesu možete dodati mljevenih lješnjaka, orasa, badema, grožđica...

mashtalica
(Svashta-neshto)
2009-04-13 02:36 PM
toooooooo:)
hvala ti od srca:)
AminataDiallo
2009-04-13 02:46 PM
Nema na cemu...;o)))))
krle76
(pravnik)
2009-04-22 07:24 PM
ja stavim litar mleka kilo secera i ne stavljam celi margarin četvrtinu.sve ostalo je isto prste da polizes.to mi je omiljna oblanda.
 Comment Remember this topic!