International Cuisine

Forums : Kulinarstvo

+0 / -0 0

Mafini - uputstvo za pecenje

argenta2009-08-24 05:25 AM

Molim za savjet o pecenju mafina u onim papirnim korpicama. Da li se tijesto izliva direktno u korpice, ili ih je potrebno prethodno podmazati? U jednom receptu sam naisla na ovakav način pecenja, a nije bilo nikakvih detaljnijih objašnjenja. Hvala i pozdrav :)

+0 / -0 0

liliy-hipp
(restoransef)

2009-08-24 05:39 AM

Testo sipas direktno u papirne korpice,nije ih potrebno podmazivati,samo vodi racuna,da ih punis sa 3/4 testa,znaci ostaje malo prazne korpice do vrha,jer mafini dosta narastu,pa da ti se ne izlije testo preko korpice prilikom pecenja.

Lili

+0 / -0 0

argenta
(MA Sci)

2009-08-24 06:53 AM

Hvala, Lili :)

+0 / -0 0

Zar_Ptica
(pedagog)

2009-08-24 07:15 AM

Ovde nemaju da se kupe te korpice... I zato ih pravim samo u kalupima,a ovo čak ni ja nisam znala,eto meni radosti,samo da nabavim korpice :)

+0 / -0 0

liliy-hipp
(restoransef)

2009-08-24 07:54 AM

Zao mi je,nisam znala,da nema u Srbiji tih već „podmazanih” korpica,onda u podmazan kalup,pa će biti dobre,ja imam neki recept za slane mafine onako malo Mediteranski smek,pa ako hocete prosledicu.

Pozdravce!!!

+0 / -0 0

majloVa
(genije od rodjenja)

2009-08-24 09:02 AM

Ima korpica po knjizarama a i u svim većim trgovinama tipa maxi, tempo i sl.

+0 / -0 0

kellystb

2009-08-24 03:01 PM

Još samo da obratite pažnju, neke korpice se nakon što se mafini ohlade zalijepe za njega. Ja sam u jedno knjižari našla ove korpice i kupila. Interesantno da se zelena boja lijepila, a ostale ne. Tako sam zelene skidala kada su bili mlaki i stavljala u nove korpice radi estetike. Ovde je savršen recept sa korom od naranze i čokoladom...mmmmmm i višnjama...i... prijatno

+0 / -0 0

Zar_Ptica
(pedagog)

2009-08-24 05:47 PM

Kamo lepe sreće,obisla sam sve,bar u mestu gde ja živim. Ovde nema Tempo,al zato imamo Rodic :) i Tus Bogme,al toga nemaju. Videla sam u Novome Sadu kad sam bila,pa naravno da ima...
Ovde imaju one manje,za sitne kolace. Tuga.

+0 / -0 0

gvendolina
(warbler)

2009-08-25 02:45 AM

Zar_Ptico,kad opet budes dolazila u Novi Sad potrazi u Univerexport-u kod Mlekare ovakve korpice.Ne znam gde živis,ali treba da ih bude po svim većim marketima,a možda i u radnjama zdrave hrane.

http://www.neogen.rs/photos/by/3700018/view/55707

+0 / -0 0

anarad
(arh.teh.)

2009-08-26 07:29 AM

Ima ih i u Veru i to i belih i šarenih. Pakuju ih po 100 komada a koštale su oko 100 dinara.

+0 / -0 0

Zar_Ptica
(pedagog)

2009-08-27 09:22 AM

Aha,hvala vam,pogledacu kada budem dolazila.